Suncokret pogača


Potrebno za testo:

  • 300 ml mleka
  • 100 ml ulja
  • 1 kockica kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli
  • 770 gr brašna
  • 1 jaja
  • 1 belance
  • 1 kašika brašna

Za premazivanje testa u toku izrade pogače:

  • 80 gr istopljenog margarina

Za premazivanje pogače:

  • 1 žumance
  • 1 kašika mleka

U mlako mleko staviti kašičicu šećera, izmrvljeni kvasac i kašiku brašna. Ostaviti pat minuta da kvasac nadođe. U vanglicu izmešati jedno celo jaje, belanac i ulje. Posoliti i sipati mleko na nadošlim kvascem. Sa brašnom zamestit glatko testo. Pokriti vanglicu i ostaviti 45 minuta da nadođe testo.

Od nadošlog testa odvojiti 1/5 testa. Odvojeno testo oklagijom razvući na 15 x  50 cm i premazati ga sa rastopljenim margarinom. Uzduž ga nožem podeliti na dva dela da se dobiju dve trake za sredinu. Urolati prvo jednu traku, a onda oko nje i drugu traku. Staviti u sredinu i formirati kao cvet.

Od ostalog testa,razvući pravougaonik veličine 25 X 60 cm. Testo premazati sa rastopljenim margarinom,urolati ga, a onda oštrim nožem iseći na rolate. Rolate poređati oko srednjeg dela. Ostaviti na toplom mestu  oko 20 minuta. Nadošlu pogaču premazati sa umućenim žumancetom i mlekom. Na središnji  deo pospite lan, a na rolate susam. Rernu zagrejati na 200 °C. Stavite pogaču da se peče u zagrejanu rernu, a onda smanjite temperaturu na 180 °C. Nakon 10 minuta,smanjite na 160 °C i pecite sve ukupno oko 30-35 minuta ili zavisno od vaše rerne, dok ne porumeni.

PRESEK :)

IZVOR: Coolinarika

Pogledajte slične recepte:

Oznake:

Komentari 11 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. OVU SAM POGACU PRAVILA PREDIVNO JE I UKUSNO ISPALA HVALA MINJI NA DIVNIM RECEPTIMA

  2. Pogaca je prva liga. Pravila sam je, i bila je bas kao sa slike. Svi moji gosti i ukucani su bili odusevljeni.

  3. Sinoc sam je pravila,ispala je extra,zadovoljni smo svi,a ja sam uz Vasu pomoc sve bolja i bolja domacica :) i sto je jos bolje ne izlazim iz kuhinje a drustvo uvek dolazi da prob nesto novo hahhahah :) hvala vam puno na nesebicnosti!

  4. pogaca je ekstra jela sam je bez icega jako je ukusna

  5. Pogača je odlična. Tako dobro je objašnjeno kako se šta radi, da mi je ispala skoro pa kao na slici. Plus je i mnoooogo ukusna.