7 dec, 2010

Objavila u Pogača i proja | 36 komentara

Žu žu pogača

Štampaj stranu Štampaj stranu

Ovu pogaču sam spremala za decembarski broj časopisa Hrana i vino.

Potrebno za testo:

  • 150 ml jogurta
  • 150 ml vode
  • 1 kockica kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 2-3 kašičice soli
  • 2 jajeta
  • 50 ml ulja
  • 650 gr brašna

Još treba:

  • 180 gr margarina
  • 3 čena belog luka
  • susam

Vodu i jogurta zagrejte da bude mlako, zatim stavite izdrobljeni kvasac, šećer i kašičicu brašna. Ostavite da kvasac nadođe. U vanglici sjedinite jaja, ulje i 2 kašičice soli. Dodati smesu sa nadošlim kvascem, promešati i brašnom zamesiti testo. Ostavite da testo nadođe 30-45 minuta.

Nadošlo testo premesite i podelite na četri jednaka dela (slika 1).  Na pobrašnjenoj radnoj podlozi, prvo testo razvucite u pravougaonik. Premažite margarinom (slika 2), zatim razvucite drugo testo i stavite preko prvog, premazanog testa. Tako uradite i sa preostalim testima ali zadnje ne premazujte margarinom (slika 3). Testo isecite, točkastim nožem, na trake (slika 4), tako da na kraju dobijete kocke 5 x 5 cm(slika 5).


Preostali margarin otopite i dodajte sitno seckani luk. Polovinu kockica složite u okruglu posudu za pečenje, zatim prelite polovinom istopljenog margarina. Složite i ostale kockice i prelite margarinom. Na kraju, pospite susamom (slika 6).

Uključite rernu da se zagreje na 200 °C, a u međuvremenu testo će da nadođe. Pecite pogaču 15 minuta, zatim prekrite papirom za pečenje i pecite još 10-15 minuta zavisno od vaše rerne.

Ostavite da se pogača prohladi, zatim je izvadite iz posude u kojoj se pekla i poslužite.

Pogledajte slične recepte:

Tagovi: ,


36 Komentara

  1. mara kaže:
    7. decembar 2010. u 14:27

    bravo minja,danas cu to da pravim….hvala

    reply
  2. Vesna Nešić kaže:
    7. decembar 2010. u 15:05

    Blago onom ko ovo sme da jede:-)))

    reply
  3. Violeta kaže:
    7. decembar 2010. u 15:54

    Mnogo mi se dopada pogača!Pravim prvom prilikom! Bravo!

    reply
  4. Biljana kaže:
    7. decembar 2010. u 16:10

    Vakva pogaca secena na kocki ne sum pravela dosega.Bravo za novata idea!

    reply
  5. mnirena3 kaže:
    7. decembar 2010. u 16:48

    Odlicna je,svaka cast :D

    reply
  6. todorka kaže:
    7. decembar 2010. u 17:40

    pogacata izgleda prekrasno dosega neviden nacin na pogaca,prva prilika ke ja probam.

    reply
  7. CupcakesDesignbyMariMilo kaže:
    7. decembar 2010. u 19:57

    He he pa ovo bar nije otrovno, bar ne povremeno.

    reply
  8. hatidza kaže:
    7. decembar 2010. u 20:26

    Izgleda super i verovatno ukusna
    Napravicu je danas

    Hvala Minja

    reply
  9. nada kaže:
    7. decembar 2010. u 21:20

    prelijepo,a jos i sa lukom….vjerujem da je preukusno!!!

    reply
  10. Likica kaže:
    7. decembar 2010. u 22:21

    Svaka ti cast!!! Uvek me ponovo iznenadis nekom novom idejom !!!

    reply
  11. Stojaković Mirna kaže:
    8. decembar 2010. u 13:48

    Šta reći, predivno, probaću napraviti prvom prilikom!

    reply
  12. Suzana kaže:
    8. decembar 2010. u 18:17

    Ne postoje vise adekvatne reci pohvale u mom recniku..toliko divnih recepata, savrseno objasnjeno..svaka ti cast, uz tebe sve je lakse..Srdacan pozdrav.

    reply
  13. slavkakvo kaže:
    8. decembar 2010. u 21:04

    divna ideja

    reply
  14. jelena kaže:
    8. decembar 2010. u 23:05

    svaka cast Minja!Ovo cu probati u subotu.

    reply
  15. Olivera kaže:
    8. decembar 2010. u 23:44

    Šta sve neće da ti padne na pamet. Baš si neumorna. Sve pohvale.

    reply
  16. naca kaže:
    9. decembar 2010. u 00:59

    E pa Minja svaka cast!Posto deca obozavaju Zu-Zu,pravim je sutra ali samo bez belog luka.Ja volim ali deca ne.nesumljam da nece biti dobra i bez luka.Pozdrav veliki,a pogotovo za Viktoriju!

    reply
  17. minaapis kaže:
    9. decembar 2010. u 10:50

    Odlična pogača, svaka čast Minja. Meni ovakva ideja ne bi pala ni u snu.

    reply
  18. aida vukovic ahmic kaže:
    9. decembar 2010. u 20:39

    joj ovo se mora probat napravit ….ovo je fantazija …svaka cast

    reply
  19. Dzenita kaže:
    9. decembar 2010. u 23:32

    Isprobala sam i svi smo odusevljeni! Cista desetka! Hvala jos jednom na ovako divnim i originalnim receptima!

    reply
  20. marija kaže:
    10. decembar 2010. u 14:09

    Prelepa pogaca!!!!Svaka cast!!!!!!

    reply
  21. Maja kaže:
    10. decembar 2010. u 14:33

    Upravo napravila, odlicno je! Moja mladja cerka samo copka i uziva. Hvala za recept!

    reply
  22. duda dudica kaže:
    10. decembar 2010. u 18:19

    Minja juce sam pravila zu-zu pogacu,super mi ispala ukusna je,opet cu je praviti samo cu izbaciti beli luk jer mi ukucani ne vole.Veliki pozdrav i jedva cekam novi recept.

    reply
  23. ljikica kaže:
    12. decembar 2010. u 21:02

    Pogaca je super. Sinoc sam je pravila gosti su bili obusevljeni.

    reply
  24. pavlina kaže:
    13. decembar 2010. u 18:56

    ja napraviv pogacata, stvarno e dobra i na site mu se dopadna

    reply
  25. Jasna kaže:
    15. decembar 2010. u 12:45

    Napokon žu-žu koji mogu kući da pravim. Sutra da obradujem goste jer mi je rođendan. Puuuuno hvala :)

    reply
  26. shuki kaže:
    19. decembar 2010. u 08:45

    pogaca je preljepa, hvala vam sto ste podelili ovu ideju sa nama, samo nih vas zamolila dali mozete mi reci posuda koje velicine treba biti 26 ili 28.

    reply
  27. tuti kaže:
    23. decembar 2010. u 13:31

    Dali druga polovina kockice se redi nad prvu polovinu vec redenu na tepsiji!!!

    reply
  28. Brana kaže:
    13. januar 2011. u 01:43

    odlicna je,ja sam je pravila za Bozic,i moj sedamnaestomesecni sin je obozava.Fenomenalan recept,hvala Vam.

    reply
  29. liljana kaže:
    13. januar 2011. u 10:20

    pravila sam je tri puta i sad je opet pravim vrlo ukusna na izled isto super a i ukusna je ,hvala za recept pozdrav

    reply
  30. Stella kaže:
    18. januar 2011. u 22:21

    Odlicna je, toliko je fina, bravo Minja svaka cast i hvala na ovom divnom receptu!

    reply
  31. Duja kaže:
    26. januar 2011. u 00:21

    svaka cast super pogaca jasam vec probala samo pohvale

    reply
  32. mila kaže:
    26. februar 2011. u 22:36

    Minja svaka cast pogaca je super i hvala na receptu!

    reply
  33. Natasa kaže:
    22. maj 2011. u 13:53

    Perfektno!

    reply
  34. d kaže:
    17. oktobar 2011. u 17:02

    recept je stvarno fenomenalan.HVALA

    reply
  35. Marta kaže:
    14. novembar 2011. u 14:07

    jutros smo doruckovali ovu izvrsnu pogacu…svi su zadovoljni i sto je najbitnije siti:)

    reply
  36. Vesna kaže:
    30. novembar 2011. u 10:46

    I ova pogača je imala nekoliko repriza kod nas…poslednja je bila u posnoj varijanti…malo više ulja umesto jaja i odlična je bila i ona…Dekorativna je i zadovoljstvo je duplo :)

    reply

Pošalji Komentar

Unesite sigurnosni kod: