Razno Slani mafini 13. maja 2014.
Potrebno:
- 80 g kiselog mleka
- 2 žumanceta
- 1 i po kašičica soli
- 100 ml mleka
- 100 ml jogurta
- 100 ml mineralne vode
- 50 ml ulja
- 300 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 120 g čvaraka
- 2 belanceta
Kiselo mleko, žumanca i so mikserom umutiti. Dodati mleko, jogurt, mineralnu vodu i ulje. Dodati brašno prethodno sjedinjeno sa praškom za pecivo. Sve mikserom umutiti. Na kraju staviti čvarke i umućena belanca i varjačom lagano promešati. Sipati u podmazane aluminijumske posude ili u pleh za mafine. Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 20-22 minuta. Pečene mafine ostaviti da se malo prohlade zatim izvaditi iz posuda u kojima su se pekli i poslužiti.
11 Comments
Autor mara2212
Minja da li bi mogla umesto cvaraka da se stavi usitnjena domaca kobasica, imam je na pretek?
Koliko mafina izlazi od ove smese?
Autor Minja
Može, a ima za 12 mafina.
Autor Nataša
Gde se mogu nabaviti ove aluminijumske posude?
Autor Minja
U Srbiji, stvarno ne znam, nisam ih viđala.
Autor Suzana
Aluminijumskih modli ima u Tempo expresu i u Idei, to su radnje koje su u blizini moje kuce, pa znam da ih tamo ima. Za ostale trgovinske lance, ne znam. Pozdrav
Autor Minja
Hvala za info 🙂
Autor mara2212
Pravila sam ih sada sa kobasicom i ispali su ODLICNI!!!
Samo sto sledeci put necu soliti jer je kobasica vec dovoljno slana. Izaslo je 14 mafina.
Hvala za divan recept!
Autor milena
Minja trebam pomoc. Sta je kiselo mleko u receptu pise kil
selo mleki i pavlaka pa nerazumem
Autor Minja
Gde živite ? To je kao jogurt samo u čvrstom stanju i jedete uz pomoć kašičice 🙂
Autor Vanja
Minja,
Zanima me koju vrstu brasna koristite za ove mafine?
Autor Minja
Meko psenicno.