Vlaške plašinte

Evo jedan brz i dobar recept, kao predlog za doručak ili večeru. Recept je od moje prijateljice Gage i kod nje na sajtu možete da pogledate recept u originalu. Što se tiče recepta, morala sam malo da ga modifikujem, da smanjim količinu sira zbog moje dece, a da povećam količinu brašna. Podsećaju na piroške, koje mi inače volimo i sigurno je da ću ove plašinte ponovo da pravim.

Potrebno je:

• 3 jaja
• 3 kašike ulja
• 6 kašika mleka
• 150 gr sira
• 1 prašak za pecivo
• 370 gr brašna
• malo soli

Sjediniti jaja, ulje i mleko, posoliti, pa dodati izmrvljeni sir i sa brašnom, u koje ste pre toga dodali prašak za pecivo,zamesite testo. Ne trebate da čekate da testo naraste, već pržite odmah.Testo izručiti na pobrašnjeni sto pa sa oklagijom  razvući na 1 cm debljine. Iseći željeni oblik i pržiti u zagrejanom i dubokom ulju. Pržene plašinte vaditi na salvetu ili ubrus da se iscede od viška masnoće.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj