Tart sa limunom

Potrebno za testo: 200 g brašna 100 g putera 2 kašike šećera u prahu vanil šećer 1 jaje 50 ml vode   Krem: 4 jajeta 2 žumanceta 150 g šećera u prahu sok i kora od 4 limuna 150 ml pavlake za kuvanje   Za mering: 2 belanceta 100 g šećera 2 kašike vode   Testo: Izmiksajte puter, šećer i jaje. Dodajte brašno i vodu i umesite glatko testo. Dno tepsije prečnika 22 cm obložite testom i ostavite u frižider dok pripremate fil. Sve sastojke za krem sipajte u odgovarajući sud i izmiksajte. Sipajte preko testa i pecite 45-60 minuta […]

Galette sa nektarinama

Potrebno: 200 g brašna 50 g šećera u prahu 1 kašičica praška za pecivo 100 g hladnog putera, iseckanog na kockice 2 kašike hladne vode 3-4 nekarine belance smeđi šećer par malina (opciono)     Sjedinite brašno, šećer u prahu i prašak za pecivo. Dodajte puter i mesite prstima. Sipajte vodu i umesite mekano, savitljivo testo. Testo uvijte u rastegljivu foliju i ostavite u frižider na 30 minuta.   Kada se testo ohladilo, izvadite ga iz frižidera i stavite na papir za pečenje. Na njemu razvucite testo u krug od 30 cm. Da vam se testo ne bi lepilo prilikom […]