Pileći file u sosu od ajvara (video)

Dosadila vam je piletina na uobičajen način, pa zašto ne probate ovako nešto ? Ovaj recept spada među omiljene u našoj kući, proverite zašto i javite utiske 🙂 Potrebno: 500 g pilećeg filea 2 čena belog luka 30 g bebi spanaća 250 ml neutralne pavlake za kuvanje 100 g ajvara 30 g sira Pekorino suvi začin biber   Pileći file isecite na željenu parčad, pa začinite suvim bilnjim začinom i biberom. Na ulju propržite obe strane, a onda izvadite i ostavite na toplom ili uvijte u foliju. U istom ulju, dodajte još malo ako je potrebno, propržite sitno iseckan beli […]

Rolnice sa krem sirom i slaninom (video)

Još jedan recept za kategoriju brzo i lako, a takvi su nam recepti nekad preko potrebni, zar ne 🙂 Potrebno: 500 g testa za sve 150 g krem sira 65 g ajvara 50 g trapista 100 g tanko sečene slanine   Fil: Sjedinite krem sir, ajvar i rendani trapist. Testo za sve izvadite ranije i ostavite da se odmrzne na sobnoj temperaturi. Na pobrašnjenoj radnoj površini razvucite prvo testo. Isecite na 6 traka i premažite polovinom fila. Na svaku traku stavite šnitove slanine,  urolajte i složite u pleh za projice/mafine u koji ste prethodno stavili papirnate korpice. Na isti način […]

Slani mafini sa jajima (video)

Kod nas se još nije desilo da nam preostanu uskršnja jaja s kojima ne znamo šta bismo jer sva završe u nekom novom receptu 🙂 Potrebno: 3 jajeta 150 ml mleka 75 ml ulja 250 g brašna ½  praška za pecivo 1 kašičica soli 75 g ajvara 75 g sira barena jaja     Izmiksajte jaja, a onda dodajte so, mleko i ulje. Sjedinite brašno i prašak za pecivo. Dodajte prethodnoj smesi i malo izmiksajte. Na kraju stavite ajvar i sir. Lagano varjačom promešajte da bi vam ostali komadići sira. Sipajte  malo smese u puterom podmazan kalup za mafine. Stavite obareno […]

Mermerna jaja – lukovina + zelena boja (video)

Volimo Uskrs jer je prepun boja i ukusa. Pored raznih đakonija, uskršnja jaja zauzimaju centralno mesto 🙂 Pišite u komentaru kako vam se sviđaju i na koji način planirate ove godine da ih bojite Ako ih obojite na ovaj način, volela bih da ih vidim, pa ubacite sliku na OVAJ facebook post  ili na Instagramu uz hashtag #minjinakuhinjica Za nove video recepte prijavite se na moj Youtube kanal http://bit.ly/SubscribeYouTubeMK Ako vam se sviđa ova moja crvena šerpica u kojoj sam kuvala jaja, pogledajte kako možete da je osvojite na sajtu www.coca-cola.rs 🙂 Potrebno: 7-8 belih jaja 2 kesice zelene boje za […]

Posni rolat sa spanaćem i ajvarom (video)

Priprema ovog posnog rolata je toliko jednostavna da vam čak ni mikser ne treba 🙂 Potrebno: 180 g brašna ½ praška za pecivo (6g) 1 kašičica soli (5g) 180 g spanaća u briketima 200 ml mineralne gazirane vode 3 kašike ulja ajvar 3 kašike posnog majoneza   Sipajte u sud  brašno, prašak za pecivo i so. Promešajte pa dodajte spanać koji ste prethodno otopili i ocedili. Ponovo promešajte. Nakon toga sipajte mineralnu gaziranu vodu i ulje. Promešajte da se smesa ujednači. Sipajte u pleh od rerne 30 x 40 cm obložen papirom za pečenje ali smanjite malo na papiru za […]

Zapečeni sendvič iznenađenja (video)

Volimo iznenađenja pogotovu kada su ovako ukusna 🙂 Potrebno: hleb ajvar pečenica jaja suvi biljni začin biber vlašac gauda   Jaja ispržite na oko i ostavite na ubrus dok pripremate ostalo. Krišku hleba premažite ajvarom, pa složite pečenicu. Preko stavite pripremljeno jaje i začinite suvim biljnim začinom i biberom, a onda pospite suvim vlašcem. Preko stavite šnit žutog sira po želji. Pecite oko 5 minuta na 250 °C dok se sir ne otopi.

Šarenica sa sirom i ajvarom (video)

Ukusna, mekana, šarena – šarenica sa sirom i ajvarom 🙂 Potrebno: 4 jajeta 100 ml ulja 265 g kisele pavlake 20 %mm 150 g brašna tip 100 g belog projinog brašna 1 prašak za pecivo 1 kašičica soli 200 g mladog  sira 85 g gaude 150 g ajvara 3 čena belog luka   Stavite jaja u sud i umutite. Dodajte ulje i 180 g kisele pavlake i još malo izmiksajte. Sjedinite oba brašna, prašak za pecivo i so pa, dodajte prethodnoj smesi i umutite. Od smese uzmite nekoliko kašika (otprilike ¼ smese) i prebacite u drugi sud. U taj deo […]

Slane štanglice (video)

Sezona praznika je pred nama a ja vam kroz ovaj recept nudim degustaciju slanih štanglica kojim možete poslužiti i najizbirljivije goste 🙂 Patišpanj: 3 jajeta ½ kašičice soli 250 ml ulja 250 ml jogurta 230 g brašna 1 prašak za pecivo Dr.Oetker 1 kašika gustina Dr.Oetker Fil 1: 230 g kisele pavlake 20 % mm 1 jaje so, biber 150 g šunke 150 g trapista Fil 2: 200 g kisele pavlake 20 % mm 100 g trapista I još treba: 100 g ajvara Belanca umutite i posolite. Dodajte žumanca i mikserom umutite. Nakon toga ulje i jogurt. Sjedinite brašno, prašak […]

Salata sa ajvarom (video)

Ne postoji bolje vreme za ovu salatu od početka jeseni kada sve miriše na pečenu papriku i ajvar 🙂 Potrebno: 150 g sira 100 g krem sira 200 g ajvara 50 g majoneza 50 g kisele pavlake 20 % mm 40 g tucanih oraha 3 kuvana jajeta   U sud sipajte izmrvljen sir. Dodajte krem sir, ajvar, majonez i kiselu pavlaku.. Promešajte salatu. Na kraju dodajte tucane orahe i kuvana jaja koja ste iseckali ili na krupno izrendali. Salatu ohladite i dekorišite po želji. Napomena: Za malo neutralniju salatu koristite mladi sir, a ako želite intezivniji ili pikantniji ukus možete […]

Galete sa sremušem i ajvarom (video)

Potrebno: 2 jajeta 100 ml ulja 100 ml gazirane mineralne vode 285 g brašna ½ praška za pecivo 1 puna kašičica soli 100 g kisele pavlake 100 g ajvara 1 veza sremuša   Izmiksajte jaja pa dodajte mineralnu vodu i ulje. Posebno sjedinite brašno, prašak za pecivo i so. Dodajte jajima i izmiksajte. Nakon toga sipajte ajvar, kiselu pavlaku i iseckan sremuš. Pecite u dobro zagrejanom aparatu za waffle/galete.

Slojeviti tost sendviči (video)

Slojevito, baš kako ova jesen diktira, a vi izaberite da li ove slojeve želite za doručak ili večeru 🙂 Potrebno za 2 sendviča: 6 tost hleba 2 kašike ajvara 4 šnita šunke 4 šnita gaude 2-3 jajeta prezle     Ako želite da vam ovi sendviči budu okrugli, koristite veći sekač i isecite tost hleb. Za jedna slojeviti sendvi potrebna su vam tri tort hleba, dve kriške šunke i gaude kao i kašika ajvara. Tost hleb premažite ajvarom pa, stavite šnit šunke i šnit gaude. Drugi tost hleb takođe premažite ajvarom i premazanom stranom stavite na gaudu. Premažite i gornji […]