Rol viršle sa kačkavaljem (video)

Potrebno za 16 kom: 250 ml mleka 1 kesica suvog kvasca (7 g) 50 ml ulja 1 jaje 1 kašičica šećera 1 kašičica soli 500 g brašna +za posipanje 8 viršli 16 štapića kačkavalja senf susam   U sud sipajte toplo mleko, šećer, kvasac i malo brašna. Promešajte pa dodajte belance, ulje, so i brašnom zamesite testo. Nauljite činiju i u nju ostavite testo da narasta, oko 30 minuta. Nakon toga, testo podelite na četiri dela. Svaki deo ponovo podelite na četiri dela tako da ukupno imate za 16 kiflica.  Svaki deo razvucite i isecite kako je prikazano u videu. […]

Korejska pržena piletina (video)

Dete voli Koreju, ja volim nju, a kada volim onda ispunjavam želje, pa smo tako došli i do ove piletine #KoreanStreetFriedChicken . «Izađe» mi mnogo jeftinije nego da je vodim u Koreju. Uglavnom, bilo je ukusno i spremaću opet, a moram da napomenem da su neke namirnice modifikovane i koristila sam ono što se ima. Čime su vaši tinejdžeri opsednuti ? Kako se borite ? P.S. a je l zna neko koliko košta put za Koreju ? Pitam za drugaricu 😀 Potrebno:  Za piletinu: 600-700 g pilećeg filea 1 kašičica suvog biljnog začina malo mlevenog bibera i đumbira gustin Za […]

Njoke sa pečenom bundevom (video)

Volim ove jesenje boje, mirise i ukuse, i šteta što oni ne mogu ovako online da se prošire i osete i da unesem dašak jeseni i u vaš dom… 🧡🤎 Potrebno: 500 g njoka 200-250 g bundeve 20 g putera 250 ml neutralne pavlake za kuvanje šaka baby spanaća malo parmezana so, biber beli luk u granulama pršuta po želji i ukusu Coca-Cola   Bundevu očistite i iseckajte na kockice. Stavite u manji pleh obložen papirom za pečenje i malo posolite i pobiberite, a onda poprskajte maslinovim uljem. Pecite u zagrejanoj rerni na 230 °C oko 20-25 minuta, da kockice […]

Brzi i jednostavni slani pužići (video)

Samo ime kaže, a zbog kačkavalja koji se topi, najbolje da ih pečete u silikonski korpicama za mafine. Potrebno: 275 g lisnatog testa  2 kašike kečapa 1 kašika majoneza 1/2 kašičice origana 50 g rendanog trapista 1 jaje susam i lan   Pripremite lisnato testo. Ako je sveže samo ga odvijte i isecite na 8 kom. Ako koristite zamrznuto potrebno je ranije da ga izvadite, odmrznete i na pobrašnjenoj radnoj površini oklagijom razvučete u pravougaonik. Na jednom kraju isecite trakice, pa ih premažite jajetom. Na suprtotnom kraju stavite deo pripremljenog fila, pa urolajte a zatim uvijte u krug. Složite u […]

Mekani i sočni slani mafini (video)

Ove godine nisam pravila slane mafine, ne znam kako sam dozvolila takav propust, ali posle probanja ovih mekanih i sočnih, oprostila sam sebi 🤣🙈 Potrebno: 2 jajeta 1 ravna kašičica soli 100 ml ulja 250 m mleka 250 g brašna 1 prašak za pecivo 100 g blitve ili 4 briketa 130 g trapista 100 g mladog sira susam   Sipajte so u jaja i mikserom blago umutite da zapene. Dodajte ulje, mleko i brašno prethodno sjedinjeno sa praškom za pecivo. Izmiksajte još malo, pa dodajte pripremljenu blitvu, 80 g izrendanog trapista i mladi sir. Lagano špatulom promešajte. Podmažite pleh za […]

Zapečena boranija sa piletinom i slaninom (video)

Kada mi ponestane ideja šta da spremim za ručak, ovom jelu se uvek rado vratim, jer znam da s njim nema greške. Savršena kombinacija piletine i boranije uz krckavu slaninu nikoga ne ostavlja ravnodušnim 🙂 Potrebno: 600 g pilećeg filea 70-80 g mladog crnog luka 450 g zamrznute boranije 100 g zamrznutog kukuruza šećerca 100 g trapista 3 jajeta 250 ml neutralne pavlake za kuvanje 100 g šnit slanine 2 kašičice suvog biljnog začina 1 kašika peršuna   Piletinu isecite na šnicle i začinite suvim biljnim začinom. Na zagrejanom ulju propržite piletinu sa obe strane, po 2-3 minuta. Meso složite […]

Hamburgeri 2 u 1 (video)

Hamburgeri iz rerne  – mekani, ukusni i uvek se pojedu za čas 🙂 Potrebno: Testo 300 ml toplog mleka 25 g svežeg kvasca 1 kašičica šećera 50 g svinjske masti 1 žumance 1 kašičica soli 550 – 600 g brašna T 400 Fil: 50 – 60 g mladog crnog luka 250 g mešanog mlevenog mesa 1 kašičica bio začina 3 kašike kečapa 1 kašičica senfa 100 g gaude I još treba: 1 belance susam U mlako mleko dodajte kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta. Nakon tog vremena, dodajte mast, žumance, so i brašnom zamesite testo. Testo udarati o […]

Zapečeni krompir sa kulenom i šunkom (video)

Savršemo jelo za bilo koje doba dana, jednostavne pripreme, recept za koji vam neće trebati poznavanje posebnih kulinarskih veština 🙂 Potrebno: 450 g krompira 150 g šunke 100 g kulena 120 g trapista 3 mlada crna luka 6 jaja 150 ml mleka 200 ml neutralne pavlake za kuvanje 1 kašičica suvog biljnog začina mleveni biber   Krompir oljuštite i na krupno rende izrendajte. Tepsiju premažite uljem i rasporedite krompir. Pecite na 200 °C oko 15 minuta. Za to vreme iseckajte šunku, kulen i mladi crni luk, a trapist izrendajte. Mikserom umutite jaja, mleko i neuttalnu pavlaku, pa začinite suvim začinom […]

Paštetice sa sirom i spanaćem (video)

Ako imate malo sira i spanaća, za brašno već pretpostavljam da ga imate, evo ideje kako da napravite ove  paštetice 🙂 Potrebno: 500 g brašna 1 kašičica soli 1 kašičica praška za pecivo 150 g putera/margarina 70 g bebi spanaća 100 g sira 3 jajeta 2 kašike hladne vode   U sud sipajte brašno, so i prašak za pecivo, promešajte pa dodajte 100 g putera iseckan na kockice i rukama izgnječite. Spanać u blenderu usitnite pa zajedno sa sirom dodajte u brašno.  Promešajte, a zatim dodajte 2 jajeta i nastavite da mesite testo. Biće potrebno da dodate oko 2 kašike […]

Brza pita sa sirom i blitvom (video)

Da spremanje pita ne iziskuje uvek previše napora pokazuje upravo ovaj recept. Brza, jednostavna, da svaki početnik u kuhinji može da je napravi. 🤗💕 Potrebno: 4 jajeta 100 ml ulja 250 g kisele pavlake 20 %mm 250 g mekog pšeničnog brašna T 400 50 g oštrog brašna T 400 1 prašak za pecivo 1 kašičica soli 200 g punomasnog  sira 100-150 g pripremljene blitve susam i lan   U sud sipajte jaja i malo umutite pa dodajte so i nastavite sa mućenjem. Zatim sipajte ulje i pavlaku. Posebno sjediniet brašna i prašak za pecivo pa dodajte prethodnoj smesi i sve […]

Pasta sa tunjevinom (video)

Ova salata od paste i tunjevine odličan je predlog kada želite kompletan obrok, a možete je i spakovati u ovu Coca-Cola posudu sa poklopcem i poneti sa sobom tako da imate obrok gde god da ste pošli 🙂     Potrebno: 200 g tetstenine 120 g majoneza 100 g mariniranih pečurki 2 mlada crna luka 30 semenki (lan, susa, golica…) so, biber čeri paradajz veća konzerva tune u komadu   Testeninu skuvajte u posoljenoj vodi po uputstvu na pakovanju. Skuvanu testeninu procedite i ostavite da se prohladi. Dok se testenina hladi iseckajte marinirane pečurke, mladi luk i čeri paradajz. Tunu […]