Kifle sa krem sirom i kobasicom (video)

Ako želite da iznenadite svoje ukućane probajte sa ovim kiflama. Spolja deluju kao obične, ali već prvi griz otkriva punjenje…Malo je reći da se tope u ustima 🙂 Potrebno: 250 ml mleka 45 g kvasca 1 kašičica šećera 3 jajeta 120 ml ulja ½  kašičice soli 700 g brašna 150 g krem sira 24 kom. tanko sečene kobasice malo putera ili margarina   U mlako mleko stavite kvasac, kašičicu šećera i malo brašna. Ostavite da kvasac nadođe pa dodajte ulje, 2 jajeta, posolite i brašnom zamesite testo. Ostaviti na toplom 30 minuta. Nadošlo testo premesiti i podeliti na dva dela. […]

Punjene zapečene kifle (video)

Red kobasice, red parmezana, red osmeha, red uživanja, red nestrpljivih ukućana za stolom i voila ! Za tren oka punjene kifle na našem stolu 🙂 Potrebno: 2 veće kifle 3 jajeta so 100 ml mleka 50 g kobasice 20 g parmezana     Jaja umutite, posolite i dodajte mleko. Kifle zasecite sa gornje strane po celoj dužini. Izdubite sredinu. Složite neku iseckanu kobasicu po želji, sipajte deo pripremljenih jaja, ponovo složite kobasicu i pospite parmezanom. Sipajte ostatak jaja i pospite jos malo parmezanom. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 25 minuta ili dok se ne zapeče. Dodajte čeri […]

Slane rol kifle

Ako ste pravili Kupus kifle, onda su ove kifle za vas 🙂 Potrebno za 24 kifle: 870 g brašna 300 ml mleka 150 ml vode 150 ml ulja kockica kvasca 1 kašičica šećera 2 kašičice soli Fil: 150 g putera 3 žumanceta ½  kašičice soli 200 g sira Za premazivanje: belanca semenke lana i crnog i belog susama U mlako mleko i vodu dodajte kvasac i po kašičicu šećera  i brašna. Ostavite da kvasac nadođe. U odgovarajući sud sjediniti ulje i so, pa dodati mleko sa nadošlim kvascem. Brašnom zamesite testo i ostavite da testo nadođe. Fil: Izmiksajte puter i žumanca. […]

Kiflice sa sirom

  Potrebno: 600 g brašna 130 ml jogurta 150 ml mleka 100 ml ulja 1 jaje 30 g svežeg kvasca 1 ravna kašičica šećera 2 ravne kašičice soli 100 g margarina susam 200 g mladog sira     U mlako mleko staviti šećer, izmrvljen kvasac i kašičicu brašna.Ostaviti da kvasac nadođe. U vanglicu sipati jogurt, ulje, žumance i so. Dodati mleko sa nadošlim kvascem i brašnom zamesiti testo. Ostaviti 30 minuta da testo nadođe. Nadošlo testo podeliti na 8 jufki. Svaku jufku oklagijom razvući, premazati margarinom i složiti jednu na drugu, sem poslednje jufke koju ne premazujete. Pokriti krpom i […]

Puter kifle

  Potrebno: 600 g brašna 2 manje kašičice soli 1 kašičica šećera 120 ml ulja 1 kockica kvasca (45 g) 250 ml mleka 3 jajeta 200 g putera 125 g margarina (za pleh)   Testo za ove kifle sam pripremila u pekaču za hleb, tj on mi je zamesio 🙂 Ako i vi imate pekač, stavite mleko, 2 jajeta, ulje, so, šećer, izmrvljeni kvasac i na kraju brašno. Uključite program za mešenje testa, kod mene je to broj 8 i ostavite sat i po da mašina sve odradi, a vi za to vreme negde idite na kaficu 🙂 Za one […]

Kroasan kifle

Potrebno: 1 kg brašna 1 kvasac (45 gr) 3 kašike šećera 1 kašičica soli 250 ml kiselog mleka 250 ml mleka 3 jajeta 250 g margarina za premazivanje 1 žumance za premazivanje U mlako mleko staviti kvasac, kašičicu šećera i brašna i pustiti da naraste. Sjediniti jaja, kiselo mleko, ostatak šećera i so.Dodati mleko sa nadošlim kvascem i brašnom zamesiti testo. Ostaviti da odstoji 30 minuta. Kada je testo nadošlo podeliti ga na dva dela slika1 Svaki deo podeliti na 8 jednakih loptica slika2.Razvući jednu lopticu,veličine palačinke slika3 i premazati je margarinom slika4 Razvučemo sledeću lopticu i stavimo na onu […]