Tri leće – Tres leches (video)

Ovo je desert koji sam napravila jer ste vi izrazili želju kojom mi već neko vreme punite inbox stranice na facebook-u i drago mi je što sam vas poslušala  jer mi se kolač baš svideo. Ako volite koh, volećete i ovaj kolač. U suprotnom, nemojte ga praviti 😉 Potrebno: 6 jaja prstohvat soli 160 g šećera 180 g brašna 1 kašičica praška za pecivo Za preliv: 400 g zaslađenog kondezovanog mleka 250 ml slatke pavlake 250 ml  mleka 300 g karamel preliva     Belanca blago umutite da zapene pa dodajte prstohvat soli, a onda postepeno i šećer. Umutite u […]

Oreo toblerone (video)

Tek danas sam se setila da nisam slikala ove kolače za koje sam i video uradila, pa sam navrat-nanost tražila po frižideru i kod moje mame par komada koji su ostali od slave da mogu da ih slikam. Sreća pa sam uradila duplu količinu, odnosno 2 ova trougla, inače ne verujem da bih imala uzorke za slikanje 😀 Potrebno: 150 g Oreo keksa 200 g bele čokolade 100 g maslaca 180-200 ml kondezovanog mleka 70 g kandiranog manga i papaje 200 g crne čokolade 2 kašike ulja malo kokosa (crveno belog)   Čokoladu i maslac istopite na pari, a zatim […]

Speculos kocke sa kondezovanim mlekom

Želim vam srećnu, zdravu i uspešnu 2017. godinu ! 🙂 Potrebno: 400 ml zaslađenog kondezovanog mleka 500 g bele čokolade 10-12 spekulos keksa 50 g kandiranih trešanja 50 g čokoladnih bombona     U manji kalup stavite papir za pečenje i složite 10-12 spekulos keksa. U sud izlomite čokoladu i na pari je otopite. Dodajte kondezovano mleko, iseckane kandirane trešnje, promešajte i odmah izručite preko keksa. Po površini stavite čokoladne bombone i blago ih pritisnite u kolač. Ostavite da se ohladi i stegne, a onda isecite na željenu parčad.   Napomena: Papir za pečenje neka bude veći od kalupa da […]

Bele kokos bombice

Samo dva sastojka i 5 minuta su dovoljni da napravite ove  bombice 🙂   Potrebno: 400 ml zaslađenog kondezovanog mleka 200 g kokos brašna   Kondezovano mleko sipajte u sud. Dodajte 150 g kokos brašna, promešajte i na laganoj vatri zagrevajte uz stalno mešanje oko 3-4 minuta. Sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi,  a onda od smese napravite kuglice i odmah ih uvaljajte u ostatak kokos brašna.   Napomena: U kuglice možete dodati pečeni lešnik, orah, žele bombone ili nešto drugo po vašem ukusu.

Prolećne jaffa kocke

Nekad je dovoljno zameniti ili dodati samo jedan sastojak da se dobije sasvim nov ukus 🙂 300 g čokolade 50 g maslaca 400 ml kondezovanog mleka 10 jaffa keksa   Čokoladu i maslac otopite na pari. Dodajte kondezovano mleko i kuvajte oko 15 minuta. Sklonite sa ringle i dodajte iseckan jaffa keks. Promešajte i sipajte u kalup 15 x 20 cm, koji ste prethodno obložili papirom za pečenje ili aluminijumskom folijom. Ostavite 2-3 h da se stegne i ohladi, a zatim isecite na željenu parčad.  

Speculoos toblerone

Još jedan kolač koji stavljam na listu brzo i lako, a preukusno 🙂 Potrebno: 250 g Speculoos keksa 250 g crne čokolade 100 g maslaca 250 ml kondezovanog mleka 200 g bele čokolade malo lomljenog lešnika   U odgovarajući sud  izlomite keks na sitnije komade. Čokoladu i maslac istopite na pari, a zatim dodajte i kondezovano mleko. Promešajte da se smesa ujednači i sipajte preko izlomljenog keksa. Dobro promešajte i sipajte u trouglasti pleh za toblerone koji ste obložili papirom za pečenje. Ostavite na 2h u frižider a onda izvadite iz pleha. Belu čokoladu istopite na pari i premažite kolač, […]

Čoko lešnik štanglice

Potrebno: 300 g čokolade za kuvanje 400 ml kondezovanog mleka 50 g mlevenih lešnika 200 g maslaca kalup veličine 20 x 20 cm   Stavite 200ml kondezovanog mleka da se zagreje. Dodajte sitno izlomljenu čokoladu i mešajte na umerenoj temperaturi dok se ne istopi. Sklonite sa vatre, umešajte mlevene lešnike i sipajte u kalup, koji ste prethodno obložiti papirom za pečenje, i poravnajte. Preostalo mleko otopite sa maslacem, a zatim na laganoj vatri kuvajte 20-25 minuta. Ravnomerno rasporedite preko čokoladnog sloja. Ohladite u frižideru pre služenja.    

Kocke sa malinama i čokoladnim kapljicama (fudge)

Moje pakovanje kondezovanog mleka je bilo od 328 ml tj 350 g, ali ako vi imate konzervu koja je oko 400 ml, slobodno stavite svu količinu uz eventualno dodavanje još po 20-30 g šećera i maslaca. Čokolade ima dovoljno. Za ovaj recept, «zvezda vodilja» mi je bila Olja 🙂 Potrebno: 328 ml kondezovanog mleka 170 g šećera 80 g maslaca 1 vanil šećer 2 kašičice ekstrata maline 200 g bele čokolade 50 g čokoladnih kapljica Manji četvrtasti kalup (moj je bio 18 x 20 cm) obložiti papirom za pečenje. Kondezovano mleko sipajte u šerpicu, dodajte šećer, maslac i vanilu. Stavite […]