Krmenadle u brzom sosu (video)

Brzo se sprema, još brže pojede 🙂 Potrebno: 4 krmenadle 1 krem supa od pečuraka 250 ml mlake vode 200 ml neutralne pavlake so i biber Coca-Cola   Krmenadle izlupajte i malo začinite, zbog već dovoljno slanog sosa. Propržite na ulju i puteru obe strane. Meso izvadite, višak masnoće ocedite pa sipajte prethodno sjedinjenju krem supu sa mlakom vodom. Malo prokuvajte pa dodajte i neutralnu pavlaku. Kada se sos malo zgusne, dodajte krmenadle i iseckan peršun. Poslužite dok je toplo.

Pohovane krmenadle

Obično pohujemo neko drugo meso, a danas prilažem dokaz da su i krmenadle savršene za pripremu na ovaj način. Probajte i javite svoje utiske 🙂 Potrebno: 1 kg krmenadli, u komadu 200 g kačkavalja 2 jajeta limun prezle brašno so     Meso odvojte od kostiju, a zatim isecite na šnicle debljine 1,5 – 2 cm. Izlupajte kuhinjskim čekićem i nakapajte limunovim sokom. Ostavite sat vremena van frižidera. Jaja umutite i posolite. Krmenadle uvaljajte u brašno pa sa jedne strane stavite list kačkavalja. Zatim u jaja, a onda i u prezle. Pržite na zagrejanom ulju, prvo jednu stranu a onda […]

Krmenadle sa pavlakom i šampinjonima

Vraćamo na trpezu ove divne krmenadle koje postaju neodoljivo sočne kada uz njih ide sos sa pavlakom i šampinjonima. 🙂 Potrebno: 4 krmenadle 200 ml neutralne pavlake 400 g šampinjona 3 čena belog luka suvi začin biber peršun brašno ulje     Krmenadle izlupajte kuhinjskim tučkom za meso. Začinite suvim začinom i biberom. Uvaljajte ih u brašno, pa protresite višak i spuštajte u zagrejano ulje. Pržite sa obe strane po 2 minuta na umerenoj temperaturi. Kada su krmenadle  pržene, izvadite ih iz ulja i pokrijte alu folijom. U istom ulju propržite šampinjone iseckane na listiće. Dodajte iseckani beli luk i […]

Krmenadle u sosu od šampinjona (video)

Krmenadle su nekada nepravedno izostavljene sa trpeze, a danas ih vraćam u savršenom sosu od šampinjona 🙂 Potrebno: 5 svinjskih krmenadli bez kostiju bio začin brašno 250 g šampinjona 1 kašičica belog luka u prahu malo bibera 100 g kisele pavlake 1 kašičica senfa   Krmenadle blago izlupajte kuhinjskim čekićem. Začinite bio začinom i uvaljajte u brašno. Na zagrejanom ulju ispržite obe strane, da malo porumene. Nalijte 200-250 ml vruće vode. Stavite poklopac i krčkajte na umerenoj vatri oko 20 minuta sa jednim okretanjem mesa. Dodajte iseckane šampinjone, beli luk u prahu, biber i bio začin. Ponovo stavite poklopac i […]

Pohovane krmenadle na italijanski način

Potrebno: 5 krmenadli bez kostiju 5 listova kačkavalja 3 jajeta prezle brašno limun 1/2 kašičice soli ulje Meso izlupajte kuhinjskim čekićem i nakapajte limunovim sokom. Ostavite 1 h u frižideru. Jaja posolite i umutite viljuškom. Krmenadle uvaljajte u brašno, a zatim u jaja pa ponovo u brašno. Stavite list kačkavalja i pritisnite da se „zalepi“ za meso. Ponovo umočite u jaja, a onda i u prezle. Pržite na zagrejanom ulju, prvo donju stranu a onda i stranu sa kačkavaljem. Prilog po želji.

Krmenadle u listu od kelja

Potrebno: 5 krmenadli bez kostiju 5 većih listova kelja 2 glavice crnog luka 2 čena belog luka 5 šnita slanine 2 kašike senfa ulje brašno so   Kuhinjskim čekićem izlupati meso, posoliti, a zatim uvaljati u brašno obe strane i propržiti na ulju. Crni i beli luk sitno iseckati i propržiti na malo ulja. Svaku krmenadlu premazati senfom.  Na list kelja staviti po šnit slanine, krmenadlu sa lukom i zaviti kao sarmu. Staviti u sud za pečenje, preliti masnoćom u kojoj se pržilo meso. Dodati još malo vode i ulja. Staviti alu foliju i peći 1h na 200 °C. Nakon […]