Pasta sa šampinjonima i kulenom (video)

Do sada nisam sremala ovu pastu, barem ne u ovoj kombinaciji sa ljutkastim kulenom, koji je jelu dao poseban šmek. Potrebno: 250 g penne rigate 350 g šampinjona 1 manja glavica crvenog luka 100 g kulena 2 kašike peršuna 100 g gaude 160 ml neutralne pavlake za kuvanje 120 g kisele pavlake 20 %mm 3 kašičice suvog biljnog začina biber 2 jajeta     Penne rigate skuvajte u posoljenoj vodi po uputstvu sa pakovanja. Na ulju propržite iseckan crveni luk. Dodajte šampinjone iseckane na listiće i sve zajedno propržite dok ne ispari sva tečnost. Začinite suvim biljnim začinom (2 kašičice) […]

Carski punjeni paradajz (video)

Paradajz može biti u glavnoj ulozi i kada nije sastojak salate, već jednog ovakvog jela – punjeni carski paradajz, carski ukus ima 🙂 Potrebno: 3 paradajza 200 g mladog sira 60 g kulena ili čajne kobasice 30 g mladog crnog luka 2 čena belog luka   Paradajz operite i ubrusom prosušite. Odsecite im vrhove u obliku poklopca. Izdubite  sredinu. Sjedinite sir i iseckan kulen ili čajnu kobasicu. Dodajte  sitno iseckani beli i mladi crni luk. Sve dobro promešajte. Napunite paradajz i stavite poklopce. Ohladite pre služenja.