Zapečena pasta sa kulenom i slaninom (video)

Pasta je uvek dobar izbor ❤ Potrebno: 250 g paste po želji 2-3 čena belog luka 100 g slanine 200 g šampinjona 100 g kulena 250 ml neutralne pavlake za kuvanje 1 jaje suvi biljni začin i biber 100 g trapista susam Na ulju propržite beli luk i slaninu, pa dodajte šampinjone. Propržite pa začinite suvim začinom i pobiberite. Pastu skuvajte po upustvu sa pakovanja, al dente. Procedite i dodajte proprženim sastojcima. Sjedinite neutralnu pavlaku i jaje pa sipajte preko paste i promešajte. Sipajte u više manjih keramičkih činija ili u jednu veću. Pospite rendanim trapistom i susamom, pa zapecite […]

Punjene pletenice (video)

Red sosa, red mozzarelle, red kulena, red barenih jaja i 10 minuta pripreme – više nego dovoljno za današnje uživanje 🙂 Potrebno za 2 kom: 500 g Testa za sve 4 kašike paradajz sosa sa bosiljkom 70 g kulena 125 g sira mozzarella 2-3 obarena jajeta 1 žumance + 1 kašika mleka susam i lan   Testo za sve izvadite ranije i ostavite da se odmrzne na sobnoj temperaturi. Na pobrašnjenoj radnoj površini razvucite prvo testo. Po sredini stavite 2 kašike paradajz sosa sa bosiljkom. Preko složite polovinu sira mozzarella, polovinu kulena i obarena i iseckana jaja. Po bočnim stranama […]

Mini kiflice sa kulenom i krem sirom (video)

Da li je subota i kod vas pravi dan za kiflice ? 🙂 Potrebno: 150 ml mleka 1 kašičica šećera 30 g kvasca 1 jaje 50 ml ulja 1 kašičica soli 150 g kisele pavlake 20%mm 600 g brašna 200 g krem sira kulen lan puter   U toplo mleko stavite izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i kašičicu brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. Nakon tog vremena dodajte ulje, belance, kiselu pavlaku, so i brašnom zamesite testo. Ostavite na toplom mestu oko 30 minuta. Nadošlo testo podelite na dva jednaka dela. Prvi deo razvucite u krug i isecite na 16 […]

Paprike punjene krem sirom i kulenom (video)

Sezona je paprika, a i za samu pripremu jela neće vam biti potrebno više od 10 minuta, pa su to već dva razloga zašto da spremite ove paprike, a treći razlog otkrićete sami kada ih budete probali 🙂 Potrebno: 4-5 paprika 200 g krem sira 100 g trapista svež vlašac 80 g kulena 1 jaje biber   U sud sipajte krem sir i viljuškom izgnječite. Dodajte krupno izrendani trapist, iseckan vlašak i kulen. Pobiberite i dodajte jaje pa sve promešajte. Paprikama odstranite peteljke i očistite od semenki. Napunite filom i zatvorite odstranjenim peteljkama (bez donjeg dela gde su semenke). Složite […]

Pasta sa šampinjonima i kulenom (video)

Do sada nisam sremala ovu pastu, barem ne u ovoj kombinaciji sa ljutkastim kulenom, koji je jelu dao poseban šmek. Potrebno: 250 g penne rigate 350 g šampinjona 1 manja glavica crvenog luka 100 g kulena 2 kašike peršuna 100 g gaude 160 ml neutralne pavlake za kuvanje 120 g kisele pavlake 20 %mm 3 kašičice suvog biljnog začina biber 2 jajeta     Penne rigate skuvajte u posoljenoj vodi po uputstvu sa pakovanja. Na ulju propržite iseckan crveni luk. Dodajte šampinjone iseckane na listiće i sve zajedno propržite dok ne ispari sva tečnost. Začinite suvim biljnim začinom (2 kašičice) […]

Carski punjeni paradajz (video)

Paradajz može biti u glavnoj ulozi i kada nije sastojak salate, već jednog ovakvog jela – punjeni carski paradajz, carski ukus ima 🙂 Potrebno: 3 paradajza 200 g mladog sira 60 g kulena ili čajne kobasice 30 g mladog crnog luka 2 čena belog luka   Paradajz operite i ubrusom prosušite. Odsecite im vrhove u obliku poklopca. Izdubite  sredinu. Sjedinite sir i iseckan kulen ili čajnu kobasicu. Dodajte  sitno iseckani beli i mladi crni luk. Sve dobro promešajte. Napunite paradajz i stavite poklopce. Ohladite pre služenja.