Musaka (video)

—

Iako redovno isprobavam razne recepte i kroz moju kuhinju ih je prošlo na stotine, musaku patim kao možda prvo jelo koje sam zapisala u svesku sa receptima a mama da je diktirala. Klasično jelo za početnike, sa kojim nema greške 😀 Potrebno: 500 g krompira 500 g mešanog mlevenog mesa 1 glavica crnog luka 2 čena belog luka 200 ml mleka 3 jajeta 2 kašičice suvog biljnog začina biber   Krompir oljuštite i isecite na kolutova. Stavite u posoljenu vodu i kuvajte 10 minuta. Dok se krompir kuva pripremite meso. Na ulju propržite crni i beli luk pa dodajte mleveno […]

Musaka od krompira (video)

—

  Potrebno: 600 g krompira 400 g mlevenog mesa 2 kašičice suvog začina biber 2 čena belog luka 2 jaja 250 ml mleka   Propržite iseckan crni luk, pa dodajte mleveno meso, beli luk i začinite suvim začinom i biberom. Sve zajedno prodinstajte. Krompir oljuštite, operite, pa isecite na kolutove oko 3mm debljine. Pekač premažite uljem pa složite polovinu krompira. Preko  rasporedite pripremljeno meso, a zatim složite i preostali krompir. Umutite jaja i mleko i začinite ravnom kašičicom suvog začina. Prelijte preko krompira i stavite da se peče na 200 °C oko 60 minuta ili zavisno od vaše rerne. I […]

„Musaka“ sa pečenim paprikama

—

U sezoni paprika, neka vam ova lažna musaka bude inspiracija za ručak 🙂 Potrebno: 4 veće pečene  paprike 300 g mlevenog mesa 1 glavica crnog luka 2 čena belog luka 4 kuvana jaja 1 jaje 100 g kačkavalja 200 ml neutralne pavlake 100 ml jogurta biljni začin peršun   Na ulju prodinstati crni i beli luk. Dodati mleveno meso i sve zajedno propržiti.  Začiniti biljni začinom. U pekač složiti papriku, zatim preko nje mleveno meso i iseckan peršun. Kuvana jaja iseći na kolutove i složiti preko mesa. Izmiksati jaje, neutralnu pavlaku i jogurt, preliti preko svega, a odozgo izrendati kačkavalj. […]