Piletina u kremastom sosu sa spanaćem i parmezanom (video)

—

Ovo jelo spada u grupu onih jela za koje vam treba manje od 30 minuta, što bi značilo da ga možete spremiti čak i onda kada je radna nedelja tj kada stignete sa posla. Uživaćete u ovoj piletini i kremastom sosu, baš onako kako smo i mi uživali, porodično. 🙂 Potrebno: 2 pileća filea 2-3 mlada crna luka 2-3 čena belog luka 1 kašičica senfa 250 ml neutralne pavlake za kuvanje 50 ml mleka so, biber suvi biljni začin ½ kašičice slatke začinske paprike 50 g bebi spanaća 50 g parmezana peršun   Svaki pileći file isecite na 3-4 dela. […]

Pileće rolnice sa sirom i šunkom (video)

—

Nešto toplo iz rerne za hladne dane ? Ako pitate moje ukućane, uglas će vam odgovoriti – neka budu pileće rolnice 🙂 Potrebno: 2 pileća filea 10 šnita šunke 10 šnita maasdam sira ili po želji 2 jajeta 200 ml neutalne pavlake za kuvanje 1 kašičica suvog začina 1 kašičica suvog vlašca 100 g gaude     Pileći file isecite na što tanje šnicle. Na dasku stavite šnit kačkavalja, pa preko šnit šunke i piletinu. Urolajte i slažite i pomazanu keramičku posudu. Na isti način pripremite i preostale rolnice. Pošto vam pileće šnicle neće sve biti iste, sastavljaćete preko šunke […]

Piletina u krckavoj košuljici (video)

—

Savršena piletina u krckavom omotaču, kod koje ni priprema nije komplikovana, pa je zbog toga još savršenija 🙂 Potrebno: pileći file stari hleb parmezan 2 jajeta brašno so i suvi začin ulje     Prvo napravite prezle sa parmezanom. Stari hleb izlomite i stavite u pleh. Prelijte uljem i posolite, a onda pecite 10-12 minuta na 250 °C. Hleb ohladite i u multipraktiku sameljite pa dodajte rendani parmezan i sve zajedno sjedinite. Pileći file stavite izmedju dva papira za pečenje i uz pomoć deblje oklagije istanjite na nekih 13-15 mm. Začinite suvim biljnim začinom. Meso uvaljajte u brašno, a onda […]

Crvena salata sa piletinom (video)

—

Obožavam salate koje su zasitne i koje mogu da mi budu kompletan obrok. Zbog crvenog luka, odlično se slažu ako poslužite i uz roštiljsko meso. 🙂 Potrebno: 500 g cvekle 400 g pilećeg filea 200 g crvenog luka 3 jajeta 100 g majoneza 100 g kisele pavlake 20 %mm biber i so 2 kašike svežeg peršun propržen susam   Cveklu obarite, ohladite, oljuštite i na krupno izrendajte. Pileći file takođe obarite, ohladite i iseckajte na kockice. Jaje obarite, ohladite, oljuštite i iseckajte. U sud sjedinite majonez i kiselu pavlaku. Posolite i popiberite po ukusu. Dodajte cveklu, piletinu, crveni luk, peršun […]

Zapečene tortilje sa piletinom (video)

—

Šta to danas tako lepo miriše u mojoj kuhinji ? Zapečene tortilje sa piletinom, a ako želite da se miris proširi i vašom kuhinjom, izvolite, pogledajte recept 🙂 Potrebno: 6 tortilja 450 g mlevenog pilećeg mesa 1 crni luk 2 čena belog luka 100 g kukuruza šećerca 150 g mozzarelle 2 jajeta 250 ml pavlake za kuvanje suvi biljni začin 70 g gaude   Na ulju propržite piletinu (mlevenu ili sitno iseckanu), crni i beli luk. Začinite suvim biljnim začinom i prelijte sa 50 ml tople vode. Dinstajte, pa pri kraju dodajte kukuruz i mozzarellu. Promešajte i sklonite sa vatre. […]

Kremasta pasta-piletina (video)

—

Ovaj recept pripada grupi onih recepata koji svima uspevaju i zato se slobodno  upustite u spremanje ove ukusne pasta-piletine i obavezno mi javite vaše utiske. 🙂 Potrebno: 500 g pilećeg filea 3 čena belog luka so i biber 1 pileća kocka za supu 550 ml vruće vode 300 ml neutralne pavlake za kuvanje 300 g testenine u obliku školjki 300 g gaude     Piletinu iseckajte na kockice veličine zalogaja. Na ulju propržite i začinite solju i biberom. Dodajte sitno iseckani beli luk i još minut dva propržite. Pileću kocku za supu izmrvite u vruću vodu i promešajte da se […]

Šarena salata sa piletinom

—

Potrebno: 500 g pilećeg filea 2 sveže crvene paprike 1 zelena salata 1 veća glavica crvenog luka 5-6 kiselih krastavčića 300 g kukuruza šećerca 1 veza rotkvica 5 kuvanih jaja 3-4 mandarine 3 kašike maslinovog ulja 5 kašika soja sosa so, biber 2-3 kašike majoneza 1 limun 50 g tvrđeg kačkavalja     Meso iseckajte na manje parčiće i na ulju propržite. Posolite, promešajte i ostavite da se ohladi. Madarine oljuštite, odvojte na kriške i potopite u sjedinjeno maslinovo ulje i soja sos. Povrće iseckajte na veličinu po želji, kuvana jaja na četvrtine i dodajte kukuruz. Posolite i pobiberite, dodajte […]

Rižoto sa piletinom i parmezanom (video)

—

Toliko volimo ovaj rižoto da ga spremam i leti i zimi 🙂 Potrebno: 500 g pilećeg filea 1 crni luk 2 čena belog luka 180 g pirinča 1 kocka za pileću supu 500-600 ml vode 40 g putera parmezan peršun     Da napravite bujon skuvajte pileću kocku za supu u 500-600 ml vode. Na malo ulja i putera propržite piletinu koju ste prethodno iseckali na veličinu zalogaja i začinili po ukusu. Proprženu piletinu izvadite iz suda pa u istu masnoću propržite 1 crni luk. Ako ne želite da vam luk dobije tamniju boju od propržene piletine, uzmite čist sud, […]

Penne rigate sa svinjetinom (video)

—

Vreme brzo leti, deca rastu…a ja sam našla način da to vreme barem malo usporim. Kad se okupimo oko ovako lepog jela, vreme stane, barem na kratko 🙂 Potrebno: 500 g svinjske plećke 1 crni luk 3 čena belog luka 100 g pančete  ¾ pileće kocke za supu 100 g paradajz pirea 200 ml tople vode 150 ml crnog vina 200  g penne rigate parmezan     Meso isecite na veličinu zalogaja i na zagrejanom ulju propržite. Kada je meso proprženo, izvadite ga a u istu masnoću stavite iseckan crni luk, beli luk i pančetu. Propržite pa vratite već proprženo […]

Alfredo pasta sa piletinom na moj način (video)

—

Volimo pastu, volimo piletinu, pa zašto onda te ljubavi ne spojiti u jedan obrok ? Pogledajte recept za pastu sa piletinom uz moju varijaciju Alfredo sosa 🙂 Potrebno: 500 g pilećeg filea senf 3 čena belog luka 250 ml mlečne pavlake za kuvanje 80 g kisele pavlake 20 % mm ½ šolje rendanog parmezana biljni začin 150 g taljatela     Piletinu isecite na željenu veličinu. Premažite senfom i začinite suvim biljnim začinom. Propržite na ulju desetak minuta, pa sipajte 50 ml tople vode i krčkajte još 2-3 minuta da ispari. Izvadite piletinu  iz suda pa u njega stavite iseckan […]

Piletina sa šparglama

—

Potrebno: 1 pileći file 200 ml piva suvi začin, biber 200-300 g špargli 180 g kisele pavlake 20 %mm 100 g majoneza 2-3 čena belog luka peršun krompir za pire   Pileći file isecite na pola, pa ponovo na pola, tako da dobijete 4 parčeta. Piletinu začinite suvim začinom i biberom i prebacite u pekač. Stavite u rernu da se peče na 200 °C. Nakon desetak minuta prelijte pivom i u toku pečenja lagano prelivajte tečnošću iz pekača. Pecite 30 minuta ili dok ne porumeni. Špragle barite u slanoj vodi oko 3 minuta. Kiselu pavlaku, majonez, iseckan beli luk i […]