Piletina u kremastom sosu sa spanaćem i parmezanom (video)

Ovo jelo spada u grupu onih jela za koje vam treba manje od 30 minuta, što bi značilo da ga možete spremiti čak i onda kada je radna nedelja tj kada stignete sa posla. Uživaćete u ovoj piletini i kremastom sosu, baš onako kako smo i mi uživali, porodično. 🙂 Potrebno: 2 pileća filea 2-3 mlada crna luka 2-3 čena belog luka 1 kašičica senfa 250 ml neutralne pavlake za kuvanje 50 ml mleka so, biber suvi biljni začin ½ kašičice slatke začinske paprike 50 g bebi spanaća 50 g parmezana peršun   Svaki pileći file isecite na 3-4 dela. […]

Pileće rolnice sa sirom i šunkom (video)

Nešto toplo iz rerne za hladne dane ? Ako pitate moje ukućane, uglas će vam odgovoriti – neka budu pileće rolnice 🙂 Potrebno: 2 pileća filea 10 šnita šunke 10 šnita maasdam sira ili po želji 2 jajeta 200 ml neutalne pavlake za kuvanje 1 kašičica suvog začina 1 kašičica suvog vlašca 100 g gaude     Pileći file isecite na što tanje šnicle. Na dasku stavite šnit kačkavalja, pa preko šnit šunke i piletinu. Urolajte i slažite i pomazanu keramičku posudu. Na isti način pripremite i preostale rolnice. Pošto vam pileće šnicle neće sve biti iste, sastavljaćete preko šunke […]

Piletina u krckavoj košuljici (video)

Savršena piletina u krckavom omotaču, kod koje ni priprema nije komplikovana, pa je zbog toga još savršenija 🙂 Potrebno: pileći file stari hleb parmezan 2 jajeta brašno so i suvi začin ulje     Prvo napravite prezle sa parmezanom. Stari hleb izlomite i stavite u pleh. Prelijte uljem i posolite, a onda pecite 10-12 minuta na 250 °C. Hleb ohladite i u multipraktiku sameljite pa dodajte rendani parmezan i sve zajedno sjedinite. Pileći file stavite izmedju dva papira za pečenje i uz pomoć deblje oklagije istanjite na nekih 13-15 mm. Začinite suvim biljnim začinom. Meso uvaljajte u brašno, a onda […]

Crvena salata sa piletinom (video)

Obožavam salate koje su zasitne i koje mogu da mi budu kompletan obrok. Zbog crvenog luka, odlično se slažu ako poslužite i uz roštiljsko meso. 🙂 Potrebno: 500 g cvekle 400 g pilećeg filea 200 g crvenog luka 3 jajeta 100 g majoneza 100 g kisele pavlake 20 %mm biber i so 2 kašike svežeg peršun propržen susam   Cveklu obarite, ohladite, oljuštite i na krupno izrendajte. Pileći file takođe obarite, ohladite i iseckajte na kockice. Jaje obarite, ohladite, oljuštite i iseckajte. U sud sjedinite majonez i kiselu pavlaku. Posolite i popiberite po ukusu. Dodajte cveklu, piletinu, crveni luk, peršun […]

Zapečene tortilje sa piletinom (video)

Šta to danas tako lepo miriše u mojoj kuhinji ? Zapečene tortilje sa piletinom, a ako želite da se miris proširi i vašom kuhinjom, izvolite, pogledajte recept 🙂 Potrebno: 6 tortilja 450 g mlevenog pilećeg mesa 1 crni luk 2 čena belog luka 100 g kukuruza šećerca 150 g mozzarelle 2 jajeta 250 ml pavlake za kuvanje suvi biljni začin 70 g gaude   Na ulju propržite piletinu (mlevenu ili sitno iseckanu), crni i beli luk. Začinite suvim biljnim začinom i prelijte sa 50 ml tople vode. Dinstajte, pa pri kraju dodajte kukuruz i mozzarellu. Promešajte i sklonite sa vatre. […]

Kremasta pasta-piletina (video)

Ovaj recept pripada grupi onih recepata koji svima uspevaju i zato se slobodno  upustite u spremanje ove ukusne pasta-piletine i obavezno mi javite vaše utiske. 🙂 Potrebno: 500 g pilećeg filea 3 čena belog luka so i biber 1 pileća kocka za supu 550 ml vruće vode 300 ml neutralne pavlake za kuvanje 300 g testenine u obliku školjki 300 g gaude     Piletinu iseckajte na kockice veličine zalogaja. Na ulju propržite i začinite solju i biberom. Dodajte sitno iseckani beli luk i još minut dva propržite. Pileću kocku za supu izmrvite u vruću vodu i promešajte da se […]

Šarena salata sa piletinom

Potrebno: 500 g pilećeg filea 2 sveže crvene paprike 1 zelena salata 1 veća glavica crvenog luka 5-6 kiselih krastavčića 300 g kukuruza šećerca 1 veza rotkvica 5 kuvanih jaja 3-4 mandarine 3 kašike maslinovog ulja 5 kašika soja sosa so, biber 2-3 kašike majoneza 1 limun 50 g tvrđeg kačkavalja     Meso iseckajte na manje parčiće i na ulju propržite. Posolite, promešajte i ostavite da se ohladi. Madarine oljuštite, odvojte na kriške i potopite u sjedinjeno maslinovo ulje i soja sos. Povrće iseckajte na veličinu po želji, kuvana jaja na četvrtine i dodajte kukuruz. Posolite i pobiberite, dodajte […]

Rižoto sa piletinom i parmezanom (video)

Toliko volimo ovaj rižoto da ga spremam i leti i zimi 🙂 Potrebno: 500 g pilećeg filea 1 crni luk 2 čena belog luka 180 g pirinča 1 kocka za pileću supu 500-600 ml vode 40 g putera parmezan peršun     Da napravite bujon skuvajte pileću kocku za supu u 500-600 ml vode. Na malo ulja i putera propržite piletinu koju ste prethodno iseckali na veličinu zalogaja i začinili po ukusu. Proprženu piletinu izvadite iz suda pa u istu masnoću propržite 1 crni luk. Ako ne želite da vam luk dobije tamniju boju od propržene piletine, uzmite čist sud, […]

Penne rigate sa svinjetinom (video)

Vreme brzo leti, deca rastu…a ja sam našla način da to vreme barem malo usporim. Kad se okupimo oko ovako lepog jela, vreme stane, barem na kratko 🙂 Potrebno: 500 g svinjske plećke 1 crni luk 3 čena belog luka 100 g pančete  ¾ pileće kocke za supu 100 g paradajz pirea 200 ml tople vode 150 ml crnog vina 200  g penne rigate parmezan     Meso isecite na veličinu zalogaja i na zagrejanom ulju propržite. Kada je meso proprženo, izvadite ga a u istu masnoću stavite iseckan crni luk, beli luk i pančetu. Propržite pa vratite već proprženo […]

Alfredo pasta sa piletinom na moj način (video)

Volimo pastu, volimo piletinu, pa zašto onda te ljubavi ne spojiti u jedan obrok ? Pogledajte recept za pastu sa piletinom uz moju varijaciju Alfredo sosa 🙂 Potrebno: 500 g pilećeg filea senf 3 čena belog luka 250 ml mlečne pavlake za kuvanje 80 g kisele pavlake 20 % mm ½ šolje rendanog parmezana biljni začin 150 g taljatela     Piletinu isecite na željenu veličinu. Premažite senfom i začinite suvim biljnim začinom. Propržite na ulju desetak minuta, pa sipajte 50 ml tople vode i krčkajte još 2-3 minuta da ispari. Izvadite piletinu  iz suda pa u njega stavite iseckan […]

Piletina sa šparglama

Potrebno: 1 pileći file 200 ml piva suvi začin, biber 200-300 g špargli 180 g kisele pavlake 20 %mm 100 g majoneza 2-3 čena belog luka peršun krompir za pire   Pileći file isecite na pola, pa ponovo na pola, tako da dobijete 4 parčeta. Piletinu začinite suvim začinom i biberom i prebacite u pekač. Stavite u rernu da se peče na 200 °C. Nakon desetak minuta prelijte pivom i u toku pečenja lagano prelivajte tečnošću iz pekača. Pecite 30 minuta ili dok ne porumeni. Špragle barite u slanoj vodi oko 3 minuta. Kiselu pavlaku, majonez, iseckan beli luk i […]