Posni podvarak (video)

Da i posna jela mogu biti itekako ukusna i raznovrsna dokaz je i ovaj posni podvarak. Sigurna sam da će se tražiti porcija više 🙂   Potrebno: 1 glavica kiselog kupusa 1 glavica crnog luka 4-5 lovorova lista biber ulje 500 g lososa Za marinadu: 70 ml ulja sitno iseckan ruzmarin 3 čena sitno iseckanog belog luka ½ kašičice suvog začina ¼ kašičice začinske paprike       Marinada: Za marinadu sjedinite sve sastojke. Crni luk sitno iseckajte i propržite na zagrejanom ulju. Kupus sitno iseckajte, kao za salatu i dodajte luku. Začinite biberom i stavite lovor. Dinstajte na umerenoj […]

Podvarak sa piletinom

Podvarak je moje najomiljenije zimsko jelo i njega uvek vezujem za piletinu, beli luk i proju. Na ovaj način je spremala moja baka, mama naučila od nje, a ja od moje mame. Hvala Bogu, naslednicu imam 🙂 Ako vam treba proveren recept za projice, obavezno probajte OVAJ 🙂 Potrebno: 1 veća glavica kiselog kupusa 1 veća glavica crnog luka 200 g mesnate slanine 1 pile 1 kašika masti 100 ml ulja 2 lovorova lista 1 ravna kašičica mlevenog bibera   Ulje i mast sjediniti, zagrejati i na njemu propržiti iseckanu glavicu crnog luka i  slaninu iseckanu na kockice. Kiseli kupus […]