Krompiri sa prezlama (video)

Ima li šta lepše od krompirića koji su spolja hrskavi a iznutra savršeno mekani ! Moji ukućani ih naprosto obožavaju 🙂 Potrebno: 600 g krompira ulje 1 kašičica bio začina ½ kašičice začinske paprike prezle     Očistite krompire i isecite na veće kriške. Prelijte ih uljem i pospite bio začinom i začinskom paprikom. Promešajte i svaku krišku krompira uvaljajte u prezle. Složite u podmazan pekač i pecite 30 minuta na 220 °C. Svake nedelje novi video recepti  Youtube kanalu ! Kliknite na prijavi me/subscribe da biste bili obavešteni, potpuno besplatno

Vegetarijanske pljeskavice br.2 + prilog

Ako vas interesuje recept za prve vegetarijanske pljeskavice, pogledajte ovde 🙂 Potrebno: 2 tikvice 2 krompira 1 šargarepa 1 jaje 3 kašike prezli 1 manji paradajz so biljni začin biber   Izrendati tikvice, krompir i šargarepu. Malo posoliti i ostaviti 1 h da pusti tečnost. Dobro procediti, dodati jaje, prezle i paradajz, kojem je očišćen srednji deo sa semenkama, a onda iseckati na sitne komade. Po želji dodatno začiniti biljnim začinom i biberom. Sve dobro promešati. Kašikom uzimati od pripremljene smese i sipati na toplo ulje. Pržiti obe strane dok ne porumene.   Prilog uz pljeskavice 1 veći paradajz 2 […]

Pileće rolnice sa mocarelom

Potrebno: 2 pileća filea 2 kom mocarele crvena pečena paprika 5-6 dužih šnitova slanine   Prilog: tikvica praziluk malo kukuruza šećerca 200 g šampinjona ulje začin   File iseći tanko, kao šnicle i malo izlupati kuhinjskim čekićem. Meso iseći na širinu od 3 cm i formirati 5 dužih kajševa (po potrebi sastaviti preklapajući mesa). Meso začiniti i staviti na radnu površinu. Preko mesa stavite «kajševe» paprike , a parče mocarele na jednom kraju. Urolati do kraja (krenuti od mocarele), a onda uviti šnitom slanine. Pričvrstite drvenom čačkalicom a onda stavite u kalup za projice/mafine. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 […]

Snopići boranije u slanini

  Potrebno za snopiće: 200 g boranije «olovka» 5-6 šnita slanine žalfija Umak: 180 g kisele pavlake 1 manja glavica crvenog luka 1 manja crvena paprika 3 grančice peršuna 1 kašika senfa so po ukusu   Boraniju obariti 10 minuta. Boraniju složiti u snopiće, staviti list žalfije i umotati slaninom. Propržiti na zagrejanom ulju da  slanina porumeni. Umak: Iseckati sitno luk, papriku i peršun. Sjediniti s pavlakom i senfom. Ako vam je mnogo  gusto možete dodati malo jogurta.

Oslić na Orly način – Hake dish

Koliko je riba zdrava, znamo svi, pa se i ja trudim da makar jednom nedeljno okupim porodicu za stolom sa jednim ovakvim ručkom. Kao i glavno jelo, tako je i prilog  veoma važan deo svakog jela i zato mu uvek dajem posebnu pažnju, kako bi obrok bio potpun. Krompir na sto načina, pirinač ili povrće su uvek dobar izbor, a evo predloga kako da pripremite zdrav i ukusan ručak i jednostavan i atraktivan dodatak jelu. Orly smesa: 3 jajeta 250 ml piva 200 g brašna so, biber I još treba: 3 fileta oslića ulje za prženje brašno 1 limun so […]

Skuša sa povrćem

Potrebno za skušu: 2 skuše (oko 700 g) 1 limun 1 veza peršuna 1 glavica belog luka 1 grančica žalfije brašno sa začinskom paprikom Za prilog: ½ kg krompira 2 veće šargarepe ½ pakovanja zamrznute boranije 100 g maslaca ulje začin so biber   Skušu očistiti i iseći na dva filea. Raseći ribu niz kičmu i odvojiti pažljivo kosti od mesa. Isto uraditi i sa drugom skušom. Sjediniti sitno seckani luk, peršun, žalfiju, kašičicu začina, kašičicu soli i sok od limuna, zatim rukom utrljati po ribi i ostaviti da odstoji dok  pripremate prilog.   Prilog: Šargarepe i krompir staviti da […]

Knedle sa kačamakom

Od danas, na mojim slikama će biti vidno istaknut link od sajta. Iako to ne volim, jer mislim da mi „kvare“ slike, prinuđena sam na to zbog krađa slika što od raznih novina, sajtova itd. Čak su počeli da ih stavljaju u prodaju, tako što su ih odštampali na nekim ambalažama za kuhinjske potrepštine, zatim plakate, promotivne letke itd. Mislim da je bilo dosta da neko moj trud od par sati uzima olako, tako što obriše moj link i ubaci svoj sa onim „sva prava zadržana“. Svi koji žele da i ubuduće koriste moje slike (forumi,sajtovi) mogu to raditi pod […]