Šaran na povrću (video)

Potrebno: 800 g šarana – parčići 1 tikvica 1 plavi patlidžan 2 krompira 5-6 čeri paradajza 4 čena belog luka peršun   Marinada za ribu: 150 ml ulja 1 limun 5 čena belog luka 1 kašičica začinske paprike grančica ruzmarina 1 kašika suvog začina ½ kašičice soli   Marinada: Sjedinite ulje i limunov sok, a yatim dodajte suvi začin, so, začinsku papriku, a onda isecan beli luk i ruzmarin. Dobro promešajte pa prelijte preko ribe i i još malo promešajte. Iseckajte tikvicu, patlidžan, krompir i čeri paradajz. Promešajte povrće i sipajte u pekač. Preko stavite peršun i parčiće ribe, a […]

Palenta sa povrćem i šaranom

Postoji puno načina da jela sa ribom učinite zanimljivijim, posebno za one koji baš i nisu ljubitelji ribe. Moj predlog je da probate palentu sa povrćem u kombinaciji sa šaranom, prste da poližeš 🙂 Potrebno: 250 g palente 600 ml vode 100 g putera kašičica soli 1 manja tikvica 2 pečene paprike  (mogu i sveže) 100 g spanaća 5-6 čeri paradajza (ili jedan veći) 1 glavica crvenog luka 3-4 čena belog luka   Smesa za ribu: 2 kašike pešeničnog brašna 4 kašike palente 1 kašičica začinke paprike 1 kašičica soli 1 supena kašika suvog začina     U sud sipajte […]

Šaran iz rerne sa povrćem

Danas smo za ručak “upecali” šarana i to u rerni ! Uz malo začina i mandarina dobro poznata riba dobija sasvim neočekivani ukus. Pa, izvolite ! 🙂 Potrebno: 1,5 – 2 kg šarana 1 kg krompira 2 veze mladog crnog luka 2 crvene sveže ili pečene paprike 3 čena belog luka 1 limun 2 mandarine prezle 1 kašičica začinske paprike masline ruzmarin maslinovo ulje biber suvi začin     Krompir (sa ljuskom) operite i stavite da se kuva. Ribu očistite, prepolovite uzduž, a onda i svaku polovinu isecite na parčiće željene veličine. Usolite je po želji i pobiberite. Beli luk […]