Krompir rolnice sa slaninom i gaudom ( video)

Kako vam se čine ove rolnice od krompira i slaninice ? Predlog za neki obrok onih dana kada želite nešto ukusno i drugačije 🙂 Potrebno: 400 ml vode 1 kašičica soli 20 g putera 120 g pire krompira u prahu 150 g brašna 100 g slanine 15 g vežeg peršuna 150 g gaude 2 jajeta brašno prezle   Vodu stavite da provri i dodajte so i puter. Kada voda provri, sipajte pire krompir u prahu, promešajte i smesa će se za par sekundi zgusnuti. Sklonite sa vatre i pire preručite u drugi sud. Promešajte/izmiksajte i ostavite 15-20 minuta da se […]

Slane rolnice sa ćuretinom i kačkavaljem (video)

Proleće me uvek inspiriše, posebno u kuhinji. Jutros je to izgledalo ovako, a moji degustatori su bili zadovoljni. Šta vi kažete ? 🙂      Potrebno za 12 kom: 500 g lisnatog testa senf 12 šnita dimljene ćuretine 12 šnita kačkavalja   Na pobrašnjenoj radnoj površini razvući lisnato testo,  a zatim iseći 6 traka 3 x 35 cm. Traku premazati senfom. Preklopiti šnit ćuretine i kačkavalja a onda zajedno urolati. Tako uvijeno staviti na početak jedne trake i ukoso urolati, preklapajući trećinu testa. Složiti u pleh i na isti način napraviti i preostale rolnice. Od jedne table lisnatog testa (250 […]