Starinsko jelo koje se na Kosovu obično priprema od telećeg mesa i krompira. :)
Potrebno: 500 g junetine ili teletine
5 glavica crnog luka
3 čena belog luka
5 krompira
1…
Da li je ovo jelo nastalo u okolini Prizrena ili poreklo vuče iz Mesopotamije, manje je važno kada je ovako ukusno i topla preporuka iz moje kuhinjice :)
Potrebno: 250 g crnog luka
200 g telećeg ili pilećeg…
Bilo leto ili zima, supa ili čorba je svakodnevno na početku svakog našeg ručka. Naučila sam decu da su one vrlo bitne za našu ishranu, pogotovu u zimskim danima kada nam dođe kao lek protiv prehlade. Danas vam predstavljam jednu od naših…
Potrebno: 500 g teletine
1 veći praziluk
200 g šampinjona
100 g slanine
3 kašike paradajz pirea,
3 kašike graška
3 kašike kukuruza šećerca
peršun
začin
biber
1 kašičica aleve paprike…