Prevrnuti kolač sa jabukama

Prevrnuti kolač sa jabukama (video)

Potrebno: 1,2 – 1,5 kg jabuka 80 g seckanih oraha 50 g brusnica 6 jaja 120 g šećera 110 g brašna 100 g šlag krema 200 ml hladnog mleka    Pleh veličine 25 x 35 cm premažite uljem ili stavite papir za pečenje. Složite kriške jabuka  tako da se malo preklapaju. Preko jabuka rasporedite seckane orahe i stavite da se peče na 200 °C, 20 minuta. Brusnice prelijte toplom vodom i ostavite da odstoje dok se peku jabuke. Izmiksajte belanca i šećer u čvrst šam, pa dodajte jedno po jedno žumance i sve zajedno umutite. Dodajte prosejano brašno i lagano […]

Topli sendvič iz rerne

Topli sendvič iz rerne (video)

Kada poželim nešto jednostavno, lako, brzo Potrebno: 10-12 kriški hleba 2 kašike kečapa 2 kašike majoneza 250 g šunke 250 g edamer sira origano     Sjedinite kečap i majonez, pa premažite hleb sa gornje strane. Pospite origanom, pa složite po dva koluta šunke. Preko izrendajte sir i još malo pospite origanom. Rešetku u rerni podignite na vrh. Pecite u zagrejanoj rerni na 250 °C, 5 minuta. Ako vam se sviđaju moji video recepti, dajte mi podršku na mom YouTube kanalu u vidu klika na like, share & subscribe. Komentarisanje je takođe poželjno Hvala na podršci !

Slane osmice

Slane osmice (video)

Mi smo zaljubljeni u sve vrste pita Potrebno je: 10 tankih kora 2 jajeta 180 g (1 čaša) kisele pavlake 100 ml ulja 1/3 kašičice praška za pecivo malo soli 10 šnita šunke susam 80 g putera   Jaja izmiksajte, pa dodajte kiselu pavlaku, so, prašak za pecivo i ulje. Sve zajedno izmiksajte. Koru stavite na radni pult. Poprskajte sa po dve kašike fila, a onda pri dnu složite 4 polovine šunke (pogledajte u videu). Urolajte, sastavite krajeve i jednu stranu uvrnite tako da dobijete osmicu. Tako pripremljene osmice složite na pleh prekriven papirom za pečenje. Prelijte ostatkom fila, pospite […]

Novogodišnji čajni keksići

Novogodišnji čajni keksići (video)

Potrebno: 300 g oštrog brašna 4 g praška za pecivo 125 g maslaca 100 g šećera u prahu 1 jaje 1 kašika slatke pavlake 5 ml ekstrata od vanile 30 g kakaa crveno bele tvrde bombone 50 g crne čokolade   Maslac i šećer u prahu  izmiksajte. Dodajte jaja i  slatku pavlaku, ekstrat vanile i nastavite da miksate. Sjedinite brašno i prašak za pecivo pa dodajte u umućenu smesu. Zamesite glatko testo. Testo podelite na pola i u jednu polovinu dodajte kakao i dobro ga umesite rukama da se ravnomerno oboji. Testa  uvijte u rastegljivu foliju i ostavite u frižideru […]

Juneći gulaš

Juneći gulaš (video)

Gulaš spada u prva jela koja su me zaintersovala i koje mi je mama izdiktirala u jednu sveščicu. Jelo nije komplikovano da se napravi i uz neki dodatak po želji, kao što je pire, pirinač ili testenina, dobijete super ukusan ručak.   Potrebno: 500 g junetine (od vrata ili buta) 200-250 g crnog luka 2 čena belog luka 1 kašičica suvog začina 1 kašičica začinske paprike malo bibera 2 lovorova lista 300-400 ml tople vode   Na ulju propržite sitno iseckan crni i beli luk. Dodajte meso prethodno iseckano na kockice. Malo promešajte, pa stavite poklopac i ostavite na umerenoj […]

Žito torta

Žito torta (video)

Potrebno za 4 patišpanja: 12 belanaca 12 kašika šećera 12 kašika mlevenih oraha 8 kašika brašna Za fil: 650 ml mleka 12 žumanaca 9 kašika šećera 4 kašike brašna 250 g maslaca 250 g šećera u prahu 300 g mlevenih oraha malo muskatnog oraha Za dekorisanje: 100 g šlag krema 150 ml hladnog mleka   3 belanca umutite sa 3 kašike šećera. Sjedinite 3 kašike mlevenih oraha i 2 kašike brašna, pa dodajte prethodnoj smesi. Na dno pleha vel. 25 cm stavite papir za pečenje. Sipajte pripremljenu smesu i izravnajte. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 12-13 minuta. […]

Pogača Jugoslavija

Pogača Jugoslavija

Kada sam krenula da pravim ovu pogaču, neku osnovnu ideju sam imala, ali gotovo da je cela nastala u hodu, namestim deo, pa pogledam gde šta dalje da dodam, a da iskoristim testo u celosti  Već nakon prvog kruga trouglova, kada sam pogledala onih 6 kraka, uz današnji datum, ime se samo nametnulo a još nijedna pogača ga nije dobila, kako google kaže    Potrebno: 650 g brašna 250 ml mleka 100 ml jogurta 130 ml ulja 1 puna kašičica soli 1 kašičica šećera 40 g kvasca 100 g putera 1 jaje crni susam, lan, susam     U toplo […]

Posne kiflice sa ajvarom

Posne kiflice sa ajvarom (video)

Ko može da odoli kiflicama ? Ako ih i vi obožavate, isprobajte ovaj recept sa ajvarom Potrebno: 300 g brašna 130 ml tople vode 1 ravna kašičica soli ½ kašičice šećera 20 g kvasca 40 ml ulja 80 g ajvara 80 g margarina     U mlaku vodu stavite izmrvljen kvasac, šećer i malo brašna. Ostavite da kvasac nadođe, a zatim dodajte ulje, so  i ajvar. Dobro promešajte i onda brašnom zamesite testo. Ostavite na toplom najmanje 30 minuta da testo nadolazi.  Nadošlo testo razvucite na pobrašnjenoj radnoj površini. Isecite na 16 delova i uvijte u kiflice kao što je […]

Posni podvarak

Posni podvarak (video)

Da i posna jela mogu biti itekako ukusna i raznovrsna dokaz je i ovaj posni podvarak. Sigurna sam da će se tražiti porcija više   Potrebno: 1 glavica kiselog kupusa 1 glavica crnog luka 4-5 lovorova lista biber ulje 500 g lososa Za marinadu: 70 ml ulja sitno iseckan ruzmarin 3 čena sitno iseckanog belog luka ½ kašičice suvog začina ¼ kašičice začinske paprike       Marinada: Za marinadu sjedinite sve sastojke. Crni luk sitno iseckajte i propržite na zagrejanom ulju. Kupus sitno iseckajte, kao za salatu i dodajte luku. Začinite biberom i stavite lovor. Dinstajte na umerenoj temperaturi […]

Njoke sa spanaćem i svinjskim suvim vratom

Njoke sa spanaćem i svinjskim suvim vratom (video)

Imate samo 15 minuta dok vaši ukućani ne ulete gladni na ručak ? Njoke sa spanaćem i suvim vratom su instant rešenje koje će sve oduševiti Potrebno: 500 g njoka 3 čena belog luka 100 g spanaća 250 ml neutralne pavlake za kuvanje so i biber 50 g trapista 50 g svinjskog suvog vrata peršun malo parmezana     Njoke skuvate po u uputsvu sa pakovanja ali tek kada stavite trapist u sos. Na zagrejanom ulju stavite brikete spanaća da se prže. Nakon 3-4 minuta kada se briketi spanaća otope dodajte sitno seckani beli luk i sve zajedno propržite. Sipajte […]