Potrebno:
- 4 komada mesa od svinjskog vrata
- 1 veća glavica crnog luka
- 1 glavica belog luka
- 5-6 srednjih krompira
- 150 ml crnog vina
- 150 ml vode
- so
- biber
- brašno
- list lovora
- list celera
Meso začiniti biljnim začinom, a zatim uvaljati u brašno i kratko propržiti na ulju sa obe strane. Izvaditi iz suda, a zatim u ulju u kome se pržilo meso, propržiti seckani crni i beli luk. Kada se luk propržio, vratiti meso, naliti vinom i vodom, potom dodati krompir isečen na četvrtine, list lovora, biber i so po ukusu. Na umerenoj vatri dinstati sat vremena. Na kraju staviti iseckani list celera.
Napomena: Krompir možete posebno obariti i pri kraju dodati mesu.
Uz ovo jelo sam poslužila “Francuski hleb” za koje će uskoro biti postavljen recept 🙂
E ovo je bas po mom ukusu.
Cekam recept za francuza 🙂