Rum kolač

Potrebno:

• 9 jaja
• 9 kašika šećera
• 9 kašika brašna
• 1 kašičica kakaa

I još treba:

• 4 kašike marmelade od kajsija
• 200 ml sirupa ili soka od malina
• 2-3 kašike ruma

Glazura:

• 200 g šećera u prahu
• 2 kašike vrele vode
• 1 kašika sirupa od maline
• 1 kašika soka od limuna

Jaja umutiti sa postepenim dodavanjem šećera, zatim dodati brašno i lagano promešati. Od smese odvojiti 1/3 i u nju staviti kašičicu kakaa i promešati. U pleh od rerne sipati žutu smesu tačno na 2/3 pleha, a u preostalu trećinu pleha, u produžetku žutog, sipati braon smesu. Patišpanj peći 12-13 minuta u zagrejanoj rerni na 200 °C. Kada se patišpanj ohladio iseći braon deo i žuti iseći na pola tako da od njega dobijete dve lente.

Na tacnu staviti žuti deo i premazati sa dve kašike marmelade od kajsija. Preko nje staviti braon patišpanj koji natopimo sa 200 ml soka od malina pomešanim sa 2-3 kašike ruma. Preostali žuti patišpanj premažemo sa preostalom marmeladom, zatim stavimo na braon patišpanj ali sa marmeladom prema dole.

Glazura: Šećer u prahu preliti sa vrućom vodom, sirupom od malina i sokom od limuna. Sve to dobro viljuškom umutiti par minuta i preliti preko kolača.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj