Skoči na sadržaj

Kolač sa jagodama

Podeli recept:

Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto.

Želim vam prijatan vikend i da nas sunce malo više ogreje 🙂





Potrebno za patišpanj:

 

  • 12 jaja
  • 12 kašika brašna
  • 12 kašika šećera
  • 8 kašika kakaa
  • 2 praška za pecivo
  • 12 kašika mlake vode
  • 8 kašika ulja

 

 

 

Fil:

 

  • 750 ml mleka
  • 10 punih kašika šećera
  • 10 punih kašika griza
  • 250 g maslaca
  • 2 vanil šećera

 

 

 

 

 

Belanca (6 kom) dobro izmiksati sa šećerom (6 kaš), zatim postepeno dodati žumanca (6 kom). Sjediniti brašno (6 kaš), kakao (4 kaš) i jedan prašak za pecivo, zatim lagano umešati u izmiksana jaja. Na kraju, dodati vodu (6 kaš) i ulje (4 kaš). Promešati. Smesu sipati u pleh veličine 23 x 33 cm ili približne veličine. Peći na 200 °C. Isto napraviti i drugi patišpanj.

 

Fil: Skuvati mleko i šećer. Kada provri, dodati postepeno griz i skuvati. Maslac umutiti, zatim sjediniti dok je fil još mlak. U to dodati vanile.

 

Patipanj složiti na tacnu, zatim prefilovati polovinom fila. Preko fila staviti iseckane jagode, a onda i drugu polovinu fil, zatim drugi patišpanj. Kolač dobro ohladiti pre služenja.

Dolce con le fragole


Per 2 pan di spagna è necessario:

 

  • 12 uova
  • 12 cucchiai di farina
  • 12 cucchiai di zucchero
  • 8 cucchiai di cacao
  • 2 bustine di lievito per i dolci
  • 12 cucchiai di acqua tiepida
  • 8 cucchiai di olio di semi

 

 

 

Per la crema:

 

  • 750 ml di latte
  • 10 cucchiai pieni di zucchero
  • 10 cucchiai di semolino
  • 250 g di burro
  • 2 bustine di zucchero vanigliato

 

 

 

 

 

Sbattere bene gli albumi d’uovo (6 pezzi) con lo zucchero (6 cucchiaini), poi aggiungere gradualmente i tuorli (6 pezzi). Unire farina (6 cucchiaini), cacao (4 cucchiaini) e una bustina di lievito e mescolare tutto. Alla fine aggiungere acqua (6 cucchiaini) e olio (4 cucchiai) e mescolare. Versare la massa in una teglia di grandezza 23 x 33 cm circa. Cuocere a 200 gradi. Nello stesso modo fare anche l’altro pan di spagna.

 

La crema: Cuocere latte, zucchero e amido di mais finchè non si stringe. Sbattere il burro e unire alla crema tiepida. Poi aggiungere lo zucchero vanigliato.

 



Mettere il primo pan di spagna su un piatto, spalmare sopra la metà della crema, poi mettere sopra le fragole tagliate a pezzettini a alla fine l’altra metà della crema. Finire mettendo sopra altro pan di spagna. Raffreddare bene il dolce prima di servirlo.

17 mišljenja na „Kolač sa jagodama“

  1. Izgleda ukusno,kao i sve do sada sto sam pravila po tvom receptu Minja.Hvala ti sto postojis:-))))))) Prvom prilikom cu napraviti ovaj divan kolac!!!

  2. Hvala za toliku velikodušnost i želju da svoju umešnost i talenat tako lako darujete drugima.To se zove dobrota,a Duško Radović reče:”Dobrota je zdravlje”.Ja Vam želim sve najbolje ,od srca.

  3. Poslala muža na pijac po jagode. Po sastojcima vidim da će danas biti praznik za oči i stomak posle ručka. Minja hvala! Baš je lepo što te imamo!

  4. Kolač predivno izgleda a s obzirom na sastojke i ukus je sigurno odličan.Već sam pravila jedan kolač sa kremom od griza i kombinacija je dobra.Ali ono što me ostavilo bez teksta je dekoracija na tanjiru – u tome si Minja nenadmašna!Hvala ti što i to deliš sa nama!

  5. sinovi su mi otkrili vase recepte. Volim da kuvam,ali ono sto je kod vas jos jedan kvalitet to je pedantnost ..Sve je objasnjeno kratko i jasno i za mladje domacice. Zelim vam uspeh u svemu,,a nama ostaje zadovoljstvo sto postojite. Pozdrav slavica

  6. minja ja obozavam tvoje recepte htela sam samo da te ispravim u prevodu griz na italijanskom jeziku nije amido di mais (Kukuruzni skrob) nego semolino zato sto je velika razlika izmedju njih,vec sam pravila ovaj kolac super je

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *