Pogačice sa sirom i šunkom (video)

Ljubitelji pogačica obratite pažnju, danas za vas nešto posebno, jednostavno, a savršeno ukusno – pogačice sa sirom i šunkom 🙂 Potrebno za oko 20 kom: 200 g putera ili margarina 50 g masti 400 g mladog sira 100 g sitno rendane šunke 450 g brašna 1 prašak za pecivo 1 i po kašičica soli žumance kašika mleka susam     Izmiksajte puter, mast i sir, pa sipajte so, sitno rendanu šunku i brašno kome ste dodali prašak za pecivo. Umesite testo i stavite u kesu ili uvijte u streč foliju. Ostavite u frižider na 30 minuta ili najduže 24 h. […]

Zapečena pasta sa slaninom i šampinjonima (video)

Najlepše se jede u društvu, a još lepše kada je to društvo voli pastu pa im napravite ovako nešto 🙂 Potrebno: 200 g paste po želji 1 čen belog luka 150 g slanine 150 g šampinjona 200 ml neutralne pavlake za kuvanje 1 jaje so i biber 100 g trapista   Na ulju propržite beli luk i slaninu, pa dodajte šampinjone. Propržite pa posolite i pobiberite. Sjedinite neutralnu pavlaku i jaje pa sipajte preko i promešajte. Pastu skuvajte po upustvu sa pakovanja, al dente. Procedite je i dodajte proprženim sastojcima. Sjedinite neutralnu pavlaku i jaje pa sipajte preko paste i […]

Američka salata

Potrebno: 2 glavice zelene salate 1 avokado 100 g tvrdog sira po izboru 10 čeri paradajza 1 veći komad skuvanih pilećih grudi 100 g kukuruza šećerca 4-5 parčića iseckane suve slanine 3 skuvana jajeta iseckan mladi luk   Dresing: 2 kašike soja sosa 1 kašika aćeto balzamiko 1 kašika majoneza 1/2 kašike šećera so po ukusu 2 kašike vode   U dublju činiju stavite iseckanu salatu, pa onda sve ostale namirice, koje po potrebi i želji iseckajte. Napravite dresig od navedenih namirnica i prelijte preko salate.  

Pohovani sir/kačkavalj uz tartar sos (video)

Uvek kada napravim ovo kafansko predjelo, moji se oduševe 🙂 Potrebno: 300 – 350 g trapista 2 jajeta brašno prezle Za tartar sos: 100 g kisele pavlake 20 %mm 50 g majoneza 1 čen belog luka 1 kašičica suvog peršuna 30 g kiselih krastavčića Tartar sos: Sjedinite majonez i kiselu pavlaku. Dodajte sitno iseckane kisele krastavčiće, beli luk i peršun. Promešajte i ohladite pre služenja. Sir isecite na trouglove ili drugi oblik po želji, oko 8-10 mm debljine. Svako parče prvo uvaljajte u brašno, pa u umućena jaja, a onda u prezle. Nakon toga još jednom u jaja i u […]

Brze pizza rolnice (video)

Brze pizza rolnice koje vam neće oduzeti puno vremena, a ukućani će uživati u ukusu 🙂 Potrebno: 500 g gotovog testo za sve 75 g kečapa 40 g majoneza 50 g trapista 120 g šunke 1 kašičica origana 1 jaje susam   Za fil sjedinite majonez, kečap, origano, rendanu šunku i trapist. Testo za sve izvadite ranije i ostavite da se odmrzne na sobnoj temperaturi. Na pobrašnjenoj radnoj površini razvucite prvo testo. Isecite na četiri dela. Ivice premažite umućenim jajetom. stavite fil, bočne strane malo preklopite i urolajte. Složite na tepsiju obloženu papirom za pečenje. Na isti način napravite rolnice […]

Losos na belom sosu (video)

Ako ste planirali neku ribu za ručak, probajte uz ovaj beli sos i rižoto, nećete se pokajati 🙂 Potrebno: 250 ml neutralne pavlake za kuvanje 1 kašičica suvog peršuna 1 kašičica brašna 2 kašičice limunovog soka so i biber 1 kašika svežeg vlašca 30 g parmezana fileti lososa     Losos začinite biberom i solju po i propržite da porumeni. U sud sipajte neutralnu pavlaku, suvi peršun, brašno. sok od limuna, vlašac, parmezan so i biber. Sve dobro promešajte, a onda sipajte u sud i kuvajte par minuta. Vratite proprženu ribu i servirajte dok je toplo. Uz sve ovo možete […]

Šarena salata sa grilovanom piletinom (video)

Volim salate ovog tipa koje imaju bogat miks namirnica, pa su nam često jedan obrok koji nas učini sitim 🙂 Potrebno: 200 g grilovane piletine 1 zelena salata 100 g kukuruza šećerca 50 g nara 6-7 čeri paradajza 2 obarena jajeta 100 ml jogurta 35 g kisele pavlake 20 %mm 20 g majoneza 1 kašičice soka od limuna 1/3 kašičice belog luka u granulama 1 kašičica suvog peršuna 5-6 šnita slanine parmezan   Zelenu salatu iseckajte ili iscepkajte u dublji sud. Dodajte nar, kukuruz šećerac, čeri paradajz isečen na polovine, iseckanu grilovanu piletinu i malo promešajte. Na vrhu stavite jaja […]

Brze pogačice sa ajvarom i sirom (video)

Brze pogačice sa ajvarom i sirom koje uspevaju svima 🙂 Potrebno: 400 g brašna 1 prašak za pecivo 1 ravna kašičica soli 65 g putera ili margarina 100 g ajvara 75 g kravljeg mekog sira 200 ml hladnog mleka 1 jaje lan himalajska so   U sud sipajte 350 g brašna, prašak za pecivo i so. Promešajte pa dodajte puter i sir i rukama izgnječite. Dodajte ajvar i hladno mleko i dobro promešajte. Ostavite 5 minuta a onda izručite na pobrašnjenu radnu površinu i ostatok brašna umesite testo a onda ga razvucite na 1 cm debljine. Sekačem ili nekom čašom […]