Pileći file u sosu od ajvara (video)

Dosadila vam je piletina na uobičajen način, pa zašto ne probate ovako nešto ? Ovaj recept spada među omiljene u našoj kući, proverite zašto i javite utiske 🙂 Potrebno: 500 g pilećeg filea 2 čena belog luka 30 g bebi spanaća 250 ml neutralne pavlake za kuvanje 100 g ajvara 30 g sira Pekorino suvi začin biber   Pileći file isecite na željenu parčad, pa začinite suvim bilnjim začinom i biberom. Na ulju propržite obe strane, a onda izvadite i ostavite na toplom ili uvijte u foliju. U istom ulju, dodajte još malo ako je potrebno, propržite sitno iseckan beli […]

Lazanje od tortilja (video)

Lazanja od tortilja ! Da, dobro ste pročitali ! Ideja je možda nova, ali je ukus dobro poznat, a recept je savršen i za one koji misle da se ne snalaze baš najbolje u kuhinji. 🙂 Potrebno: 120 g praziluka 500 g mešanog mlevenog mesa 150 ml paradajz soka 2 kašičice biljnog začina biber 250 g trapista 5 većih tortilja 2-3 kašike kisele pavlake 20 %mm   Na ulju propržite iseckani praziluk, pa dodajte mleveno meso i sve zajeno propržite. Nalijte 200 ml tople vode, stavite poklopac i dinsajte. Nakon toga začinite biberom i suvim začinom, pa dodajte i sok […]

Valjušci od krompira sa spanaćem i pršutom (video)

Potrebno: gotovi valjušci od krompira 500 g 2 čena belog luka 100 g šampinjona 50 g baby spanaća 250 ml neutralne pavlake za kuvanje 50 g svinjske pršute ili pečenice 80 g trapista suvi biljni začin biber peršun   Na malo putera i ulja propržite valjuške. Izvadite iz masnoće pa u isti stavite iseckan beli luk. Dodajte šampinjone i sve zajedno propržite. Nakon toga dodajte spanać, pršutu i začinite, pa nalijte neutralnu pavlaku i ubacite trapist iseckan na kockice. Krčkajte 2-3 minuta, da se sir otopi i sos malo zgusne. Pospite (francuskim) peršunom i poslužite dok je toplo uz valjuške.

Rižoto sa pršutom i parmezanom (video)

Jednostavno za pripremu a savršenog ukusa koji nas je odavno osvojio 🙂 Potrebno: 3 mlada crna luka 200 g risotto pirinča 1/2 goveđe kocke za supu 500 ml tople vode 50 g rendanog parmezana 30 g putera 70 g pršute   Pirinač prelijte vodom i ostavite 10 minuta. Nakon tog vremena iscedite. Mladi crni luk iseckajte i na ulju propržite. Dodajte proceđen pirinač i kratko propržite. Kocku za supu istopite u toploj vodi, pa nalijte u pirinač. Poklopite i kuvajte dok voda ne ispari, oko 15 minuta. Sud sklonite sa vatre, dodajte puter, rendani parmezan i iseckanu pršutu. Poslužite dok […]

Musaka (video)

Iako redovno isprobavam razne recepte i kroz moju kuhinju ih je prošlo na stotine, musaku patim kao možda prvo jelo koje sam zapisala u svesku sa receptima a mama da je diktirala. Klasično jelo za početnike, sa kojim nema greške 😀 Potrebno: 500 g krompira 500 g mešanog mlevenog mesa 1 glavica crnog luka 2 čena belog luka 200 ml mleka 3 jajeta 2 kašičice suvog biljnog začina biber   Krompir oljuštite i isecite na kolutova. Stavite u posoljenu vodu i kuvajte 10 minuta. Dok se krompir kuva pripremite meso. Na ulju propržite crni i beli luk pa dodajte mleveno […]

Piletina iz marinade (video)

Svaki trenutak je dobar za one koji žele da nauče, a danas ima puno recepata za jednostavna jela koja zaista nije teško pripremiti i koja ne zahtevaju puno vremena. Upravo nešto tako je i ova piletina iz marinade. 🙂 Potrebno: 1 kg pilećeg mesa po želji 70 g kisele pavlake 20 % mm 1/2 kašičice karija 2 čena belog luka 2 kašičice suvog biljnog začina 50 ml belog vina 30 ml maslinovog ulja   U sud sipajte i sjedinite kiselu pavlaku, kari, iseckan beli luk, suvi začin, belo vino i maslinovo ulje. Prelijte preko piletine i ostavite 30 minuta. Nakon […]

Piletina sa spanaćem i sirom (video)

Najlepše se jede u društvu, a još lepše kada  to društvo voli piletinu pa im napravite ovako nešto 🙂 Potrebno: 500 g pilećeg filea 50 g bebi spanaća 80 g feta sira trapist suvi začin   Na malo ulja propržite bebi spanać, oko 3-4 minuta. Dodajte sir, promešajte da se sir otopi. Sklonite sa vatre, preručite u drugi sud i ostavite da se prohladi i malo stegne. Možete staviti i u frižider na par minuta. Piletinu operite i nožem zasecite na svakih 2 cm, ali ne do kraja. U svaki taj rez stavite malo fila sa sirom i spanaćem. Piletinu […]

Minjine ćuftice iznenađenja (video)

Minjine ćuftice iznenađenja, baš tako su moji ukućani nazvali ovo jelo, a šta ih je to iznenadilo pogledajte u novom video receptu 🙂 Potrebno za 12 cuftica: 300 g mlevene ćuretine 30 g prezli 45 g crnog luka 1 čen belog luka 2 kašicice suvog biljnog začina 3 jajeta 1 kašika peršuna sitan mladi krompir 180 ml mleka 75 g brašna 2 kašike ulja perca mladog crnog luka puter 70 g gaude   Krompir kuvajte  oko 10 minuta. Sklonite sa vatre, prospite vruću vodu i nalijte hladnu. Skinite preostalu ljusku i ocedite krompir. Sjedinite sitno iseckani crni luk, prezle, peršun, […]

Piletina u kremastom sosu sa spanaćem i parmezanom (video)

Ovo jelo spada u grupu onih jela za koje vam treba manje od 30 minuta, što bi značilo da ga možete spremiti čak i onda kada je radna nedelja tj kada stignete sa posla. Uživaćete u ovoj piletini i kremastom sosu, baš onako kako smo i mi uživali, porodično. 🙂 Potrebno: 2 pileća filea 2-3 mlada crna luka 2-3 čena belog luka 1 kašičica senfa 250 ml neutralne pavlake za kuvanje 50 ml mleka so, biber suvi biljni začin ½ kašičice slatke začinske paprike 50 g bebi spanaća 50 g parmezana peršun   Svaki pileći file isecite na 3-4 dela. […]

Punjene zapečene tikvice (video)

Od svih recepata za tikvice, punjene su nam ipak najomiljenije. Varijanti je mnogo, ali ja se uvek vratim ovom receptu. 🙂 Potrebno: 3-4 manje tikvice 300 g mlevenog mešanog mesa 2-3 mlada crna luka 150 g šampinjona 120 g paradajz soka ili kečapa suvi biljni začin prstohvat bibera 150 g kisele pavlake 20 % mm 1-2 jajeta čeri paradajz 100 g gaude   Tikvice isecite na dva dela i izdubite sredinu. Na ulju propržite iseckan mladi crni luk, pa dodajte mleveno meso i šampinjone i sve zajedno prodinstajte dolivajući malo tople vode (oko 100 ml). Začinite suvim začinom i biberom. […]

Sporo kuvana junetina sa povrćem (video)

Šta mislite o tome da samo sve sastojke ubacite u aparat, podesite tajmer kada želite da imate spremljen obrok, a onda se posvetite sebi ili porodici i više ne razmišljate da li treba da promešate, hoće li jelo zagoreti, a na kraju dobijete ukusno jelo  koje je zadrzalo sve svoje sokove ? Sve je to moguće uz Aparat za kuvanje Russell Hobbs MaxiCook, a više o aparatu kao i o nagradnom darivanju pročitajte posle odgledanog i pročitanog recepta 🙂 Potrebno: 1 kg junetine 350 ml vode 1 juneća kocka za supu 100 ml soja sosa  2 kašike ulja 4 čena […]