Punjene zapečene tikvice

Punjene zapečene tikvice (video)

Ako volite tikvice, ovaj recept može da vam bude idealno rešenje već za naredni ručak Potrebno: 1 crni luk 4 čena belog luka 200 g pilećeg filea 1 pileća kocka za supu 100 g kukuruza šećerca peršun 4-5 okruglih tikvica paradajz pelat-manja konzerva par listova bosiljka 85 g kačkavalja   Na ulju propržite crni luk i 2 čena belog luka. Dodajte pileći file koji ste prethodno samleli ili sitno iseckali. Dodajte kocku za supu, promešajte i propržite. Na kraju sipajte kukuruz šećerac i peršun. Ispasirajte paradajz pelat, 2 čena belog luka i par listića svežeg bosiljka. Sipajte u pekač. Tikvicama […]

Piletina u sosu

Piletina u sosu (video)

Piletina se lako i brzo sprema, a koliko je volimo dokazuje i broj recepata sa piletinom  koji se iz dana u dan povećava   Potrebno: 300 g pilećeg filea brašno 1 crni luk 2 čena belog luka 150 g šampinjona 1 paradajz bio začin biber 200 ml neutralne pavlake peršun     Pileći file iseckajte na veličinu zalogaja, začinite bio začinom i uvaljajte u brašno. Propržite na zagrejanom ulju. U toku prženja možete doliti malo tople vode. Meso izvadite a dodajte crni i beli luk, propržite, pa dodajte i šampinjone i paradajz (očišćen od semenki). Začinite bio začinom i biberom. […]

Piletina iz rerne sa povrcem

Piletina iz rerne sa povrćem (video)

Potrebno: pileći batak sa karabatakom (bez kože) so biber senf krompir ulje 1 kašičica začinske paprike susam šampinjoni paradajz     Meso očistite od kože, a zatim posolite, pobiberite i premažite senfom. Složite u podmazan pekač. Krompire oljuštite i isecite na kriške. Pospite uljem, posolite, začinite začinskom paprikom i pospite susamom. Promešajte i sipajte u tepsiju oko mesa. Krupnije šampinjone isecite na ½ ili ako su oni najveći, na ¼. Složite između krompira. Posolite i pobiberite. Paradajz isecite na deblje  kolutove i složite preko krompira. Pecite u zagrejanoj rerni na 220 °C oko 35 minuta. Preuzmite tekst u PDF formatu

Piletina u slatkoj pavlaci

Piletina u slatkoj pavlaci (video)

Šta mislite o kombinovanju slatkih i slanih ukusa ? Zavisno da li koristite biljnu ili mlečnu pavlaku, zavisi i slatkoća ovo jela. Ako želite da bude slađe, koristite biljnu, a malo neutralnijeg ukusa, onda pavlaku sa mlečnom mašću. Grčki jogurt je gušći od jogurta na koji smo mi navikli, ali možete kao zamenu koristiti kiselo mleko ili pavlaku.   Potrebno: 300 g pilećeg filea 150 ml slatke pavlake (mlečna mast) 150 ml grčkog jogurta 2 kašičice senfa ½ kašičice belog luka u prahu bio začin so perca mladog crnog luka   Piletinu posolite i propržite na ulju obe strane. Izvadite […]

Pileća krilca sa parmezanom

Pileća krilca sa parmezanom (video)

Ako i vi obožavate pileća krilca, obavezno isprobajte ovaj recept sa parmezanom  Potrebno: 5 pilećih krilaca 50 g prezli 30 g parmezana 1 čen belog luka kašika seckanog peršuna ½ kašičice začinske paprike 50 g putera so biber   Pileća krilca operite, posolite i pobiberite. U odgovarajući sud sjedinite prezle, rendani parmesan, sitno iseckani beli luk, peršun i začinsku paprika. U tu smesu uvaljajte krilca, pa ih složite u odgovarajući pekač. Dodatno pospite parmezanom ako ako vam je ostalo u činiji. Puter otopite pa prelijte preko. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 30 minuta ili dok krilca ne […]

Neobična pasta pita sa junetinom

Neobična pasta pita sa junetinom (video)

Kada pustite malo mašti na volju i klasika se itekako osavremeni i dobijete ovu neobično običnu pitu. Kako vam se čini ?   Potrebno:   250 g mlevene junetine 200 g šampinjona 2 mlada crna luka 4 jajeta 200 ml kisele pavlake 200 g testenine 1 kašičica bio začina     Testeninu skuvajte u posoljenoj vodi. Na ulju propržite iseckan mladi luk. Dodajte meso, šampinjone i začinite. Sve zajedno prodinstajte. Sipajte jaja, kiselu pavlaku i promešajte, a zatim dodajte i barenu testeninu. Sve promešajte i sipajte u podmazan pekač. Pecite na 200 °C oko 30 minuta. Svake nedelje novi video […]

“Paprikaš” iz rerne

“Paprikaš” iz rerne (video)

Kad ponestane inspiracije za ručak, ovaj „paprikaš“ iz rerne uvek spase stvar Potrebno: 500 g pilećih krilaca  so,biber 1 crni luk 2 čena belog luka 50 g celera 1 šargarepa 100 g šampinjona 1 kašičica začinske paprike 1 kašika brašna 200 ml vode kašika svežeg peršuna     Pileća krilca operite i složite u pekač. Začinite solju i biberom. Prodinstajte beli luk, crni luk. celer i šargarepu. Dodajte šampinjone i još malo prodinstajte. Sipajte začinsku papriku i brašno. Malo propržite pa nalijte vodom. dodatno začinite suvim začinom i pustite da provri. Nakon toga prelijte preko mesa. pospite seckanim peršunom, stavite […]

Krmenadle u sosu od šampinjona

Krmenadle u sosu od šampinjona (video)

Krmenadle su nekada nepravedno izostavljene sa trpeze, a danas ih vraćam u savršenom sosu od šampinjona Potrebno: 5 svinjskih krmenadli bez kostiju bio začin brašno 250 g šampinjona 1 kašičica belog luka u prahu malo bibera 100 g kisele pavlake 1 kašičica senfa   Krmenadle blago izlupajte kuhinjskim čekićem. Začinite bio začinom i uvaljajte u brašno. Na zagrejanom ulju ispržite obe strane, da malo porumene. Nalijte 200-250 ml vruće vode. Stavite poklopac i krčkajte na umerenoj vatri oko 20 minuta sa jednim okretanjem mesa. Dodajte iseckane šampinjone, beli luk u prahu, biber i bio začin. Ponovo stavite poklopac i povremeno […]

Bataci iz rerne

Bataci iz rerne (video)

Potrebno: 2 bataka bez kože 1/2 kašičice soli 2 kašike meda 2 kašike barbecue sosa (BBQ) 2 kašike ulja   Batake izbockajte viljuškom, a zatim začinite. Sjedinite med, sos i ulje. Prelijte preko bataka i ostavite 1 h u frižideru. Nakon tog vremena stavite u pekač i pecite u zagrejanoj rerni na 220 °C, 30-35 minuta. Na polovini pečenja okrenite batake. Poslužite uz prilog po želji i sezonsku salatu. Svake nedelje novi video recepti ! Kliknite na prijavi me/subscribe da biste bili obavešteni, potpuno besplatno Preuzmite tekst u PDF formatu

Piletina sa ajvarom i kajmakom

Piletina sa ajvarom i kajmakom (video)

Da kuvanje ne iziskuje previše napora pokazuje upravo recept za ovo jelo. Brzo, jednostavno a za tren oka na vašem stolu   Potrebno: 1 pileći file bio začin brašno 5-6 kašičica ajvara 5-6 kašičica kajmaka   Pileći file isecite na dva dela. Začinite bio začinom i jednu stranu uvaljajte u brašno, a zatim tu istu stranu stavite da se prži na malo ulja. Dovoljno je samo 5-6 minuta po strani. U toku prženja dodajte kašiku vode. Okrenite na drugu stranu ponovite postupak prženja od 5-6 minuta. Na pola prženja dodajte ajvar, a onda i vodu. Nakon toga, isključite ringlu i […]