Pileća krilca sa parmezanom

Pileća krilca sa parmezanom (video)

Ako i vi obožavate pileća krilca, obavezno isprobajte ovaj recept sa parmezanom  Potrebno: 5 pilećih krilaca 50 g prezli 30 g parmezana 1 čen belog luka kašika seckanog peršuna ½ kašičice začinske paprike 50 g putera so biber   Pileća krilca operite, posolite i pobiberite. U odgovarajući sud sjedinite prezle, rendani parmesan, sitno iseckani beli luk, peršun i začinsku paprika. U tu smesu uvaljajte krilca, pa ih složite u odgovarajući pekač. Dodatno pospite parmezanom ako ako vam je ostalo u činiji. Puter otopite pa prelijte preko. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 30 minuta ili dok krilca ne […]

Neobična pasta pita sa junetinom

Neobična pasta pita sa junetinom (video)

Kada pustite malo mašti na volju i klasika se itekako osavremeni i dobijete ovu neobično običnu pitu. Kako vam se čini ?   Potrebno:   250 g mlevene junetine 200 g šampinjona 2 mlada crna luka 4 jajeta 200 ml kisele pavlake 200 g testenine 1 kašičica bio začina     Testeninu skuvajte u posoljenoj vodi. Na ulju propržite iseckan mladi luk. Dodajte meso, šampinjone i začinite. Sve zajedno prodinstajte. Sipajte jaja, kiselu pavlaku i promešajte, a zatim dodajte i barenu testeninu. Sve promešajte i sipajte u podmazan pekač. Pecite na 200 °C oko 30 minuta. Svake nedelje novi video […]

“Paprikaš” iz rerne

“Paprikaš” iz rerne (video)

Kad ponestane inspiracije za ručak, ovaj „paprikaš“ iz rerne uvek spase stvar Potrebno: 500 g pilećih krilaca  so,biber 1 crni luk 2 čena belog luka 50 g celera 1 šargarepa 100 g šampinjona 1 kašičica začinske paprike 1 kašika brašna 200 ml vode kašika svežeg peršuna     Pileća krilca operite i složite u pekač. Začinite solju i biberom. Prodinstajte beli luk, crni luk. celer i šargarepu. Dodajte šampinjone i još malo prodinstajte. Sipajte začinsku papriku i brašno. Malo propržite pa nalijte vodom. dodatno začinite suvim začinom i pustite da provri. Nakon toga prelijte preko mesa. pospite seckanim peršunom, stavite […]

Krmenadle u sosu od šampinjona

Krmenadle u sosu od šampinjona (video)

Krmenadle su nekada nepravedno izostavljene sa trpeze, a danas ih vraćam u savršenom sosu od šampinjona Potrebno: 5 svinjskih krmenadli bez kostiju bio začin brašno 250 g šampinjona 1 kašičica belog luka u prahu malo bibera 100 g kisele pavlake 1 kašičica senfa   Krmenadle blago izlupajte kuhinjskim čekićem. Začinite bio začinom i uvaljajte u brašno. Na zagrejanom ulju ispržite obe strane, da malo porumene. Nalijte 200-250 ml vruće vode. Stavite poklopac i krčkajte na umerenoj vatri oko 20 minuta sa jednim okretanjem mesa. Dodajte iseckane šampinjone, beli luk u prahu, biber i bio začin. Ponovo stavite poklopac i povremeno […]

Bataci iz rerne

Bataci iz rerne (video)

Potrebno: 2 bataka bez kože 1/2 kašičice soli 2 kašike meda 2 kašike barbecue sosa (BBQ) 2 kašike ulja   Batake izbockajte viljuškom, a zatim začinite. Sjedinite med, sos i ulje. Prelijte preko bataka i ostavite 1 h u frižideru. Nakon tog vremena stavite u pekač i pecite u zagrejanoj rerni na 220 °C, 30-35 minuta. Na polovini pečenja okrenite batake. Poslužite uz prilog po želji i sezonsku salatu. Svake nedelje novi video recepti ! Kliknite na prijavi me/subscribe da biste bili obavešteni, potpuno besplatno Preuzmite tekst u PDF formatu

Piletina sa ajvarom i kajmakom

Piletina sa ajvarom i kajmakom (video)

Da kuvanje ne iziskuje previše napora pokazuje upravo recept za ovo jelo. Brzo, jednostavno a za tren oka na vašem stolu   Potrebno: 1 pileći file bio začin brašno 5-6 kašičica ajvara 5-6 kašičica kajmaka   Pileći file isecite na dva dela. Začinite bio začinom i jednu stranu uvaljajte u brašno, a zatim tu istu stranu stavite da se prži na malo ulja. Dovoljno je samo 5-6 minuta po strani. U toku prženja dodajte kašiku vode. Okrenite na drugu stranu ponovite postupak prženja od 5-6 minuta. Na pola prženja dodajte ajvar, a onda i vodu. Nakon toga, isključite ringlu i […]

Rolnice sa mlevenim mesom

Rolnice sa mlevenim mesom

  Potrebno: 300 g mlevenog junetine 1 jaje 2 kašike prezli so biber kačkavalj 15 šnita slanine alu folija     Mlevenom mesu dodajte jaje, prezle i začinite. Po želji dodajte malo seckanog peršuna. Promešajte i podelite na 5 delova. Alu foliju podmažite uljem i složite 3 šnita slanine. Preko slanine stavite jedan deo istanjene smese, veličine 7 x 10 cm i štapić kačkavalja. Urolajte i formirajte veći “ćevap”, tako da on ostane u foliji. Krajeve folije uvijte. Tako napravite i od preostalog mesa. Složite u pekač u koji ste prethodno sipali 200 ml vode. Pecite na 200 °C 40 […]

Piletina sa blitvom (video)

Piletina sa blitvom (video)

Da li i vi imate osećaj kako stalno negde jurite i žurite? Imam pravi recept da vas zaustavim i podsetim da je pravi trenutak da okupite porodicu za stolom Potrebno: 2 pileća filea bio začin 120 g blitve 2 čena belog luka 100 ml neutralne pavlake 40-50 g slanine 50 g rendanog trapista 50 g trapista Pileći file isecite na pola i začinite bio začinom. Složite u podmazan pekač i stavite da se peče 20 minuta na 200 °C. Na ulju kratko propržite iseckanu blitvu, a zatim dodajte iseckan beli luk, neutralnu pavlaku i začinite. Prokrčkajte još minut. Dodajte rendani […]

Zapečene punjene tikvice

Zapečene punjene tikvice (video)

Tikvice se mogu pripremiti na milion načina i odlične su za kombinovanje s raznim namirnicama i zato ih volim Potrebno: 1 tikvica 200 g pilećeg filea 1 struk mladog crnog luka 3 kašike kukuruza 1 kašika brusnica 50 ml neutralne pavlake 50 g trapista biljni začin so ulje   Tikvicu isecite na dva dela i izdubite sredinu, a izdubljeni deo sačuvajte. Na ulju propržite iseckanu piletinu i začinite bio začinom. Dodajte iseckani mladi crni luk, kukuruz šećerac, izdubljeni deo tikvica, brusnice i neutralnu pavlaku. Prokuvajte i sklonite sa ringle. Keramičke posude podmažite puterom. Složite tikvice i posolite. Sipajte fil i […]

Ćureće rolnice sa blitvom

Ćureće rolnice sa blitvom

Potrebno: 400 g ćurećih grudi 1 veza mlade blitve 100 g kačkavalja 10 šnita slanine 500 g krompira 2 čena belog luka 1 veza mladog crnog luka 2 kašike susama biber so ulje ili puter     Meso isecite kao za šnicle, na 4-5 parčadi i blago izlupajte kuhinjskim čekićem. Začinite biberom i solju. Preko mesa stavite očišćen list blive ( bez srednjeg tvrdog dela) i na početak štapić kačkavalja. Meso urolajte i uvijte slaninom. Ispržite na ulju. Krompir oljuštite i isecite na veličinu zalogaja i stavite da se kuva. Na ulju, ili još bolje na puteru, propržite iseckan mladi […]