Njoke sa kajmakom i pršutom (video)

Kada spojiš dve kuhinje, u obroku za pet minuta, dobiješ ukusne njoke sa kajmakom i pršutom 🙂 Potrebno: 500 g njoka 60 g pršute 200 ml pavlake za kuvanje 100 g mladog kajmaka 50 ml mleka kašičica suvog peršuna suvi prženi crni luk   Na malo ulja propržite iscepkanu pršutu, oko minut. Prelijte je neutralnom pavlakom za kuvanje i odmah dodajte kajmak. Na umerenoj temperaturi mešajte da se kajmak otopi i dodajte mleko. Mešajte dok se malo ne zgusne, ne duže od 3 minuta. Probajte ukus, ali zbog slanoće pršute i kajmaka, verovatno nećete ni vi dodatno soliti. Dodajte peršun […]

Bela salata (video)

Bela salata, dobra je za doručak, ali može i za ručak posebno uz neko meso. Isprobajte pa mi recite u kojoj kombinaciji se vama najviše dopada ? 🙂 Potrebno: 300 g testenine 150 g šunke 3 kuvana jajeta 100 g mariniranih šampinjona 200 g kačkavalja 350 g pavlake 150 majoneza Coca-Cola     Testeninu obarite u posoljenoj vodi, a onda isperite hladnom vodom i ocedite. Prebacite u odgovarajući sud pa dodajte sitno iseckanu šunku ili krupno izrendanu. Jaja obarite, ohladite i na krupno rende izrendajte. Dodajte sitno iseckane marinirane šampinjone i 150 g krupno izrendanog kačkavalja. Sve promešajte pa dodajte […]

Posna «pizza» od špageta

Pizza je neiscrpna inspiracija, toliko da vam je danas predstavljam, verovali ili ne, kao posnu “pizzu” od špageta 🙂 Potrebno: 200 g posnih špageta 1 glavica crnog luka 200 g šampinjona 2 paradajza so origano     Špagete skuvajte u slanoj vodi po uputstvu s pakovanja.  Procetite i sipajte u podmazanu vatrostalnu posudu. Luk sitno iseckajte, paradajz na kolutova, a šampinjone na tanke listiće. Malo posolite, promešajte i stavite preko špageta. Pospite origanom  i pecite u rerni na 200 °C oko 20 minuta

Paketići od lazanja (video)

 Ako želite da obradujete nekog sebi dragog ko voli lazanje, ima li boljeg načina, nego da te lazanje zapakujete u ovakav jedan paketić ?! 🙂 Potrebno za 9 paketića: 300 g mlevenog mesa 1 crni luk 2 čena belog luka 1 šargarepa 1 kašičica suvog začina biber 18 kom.lazanja 200 g gaude 50 ml paradajz sosa ili kečapa 1 kisela pavlaka suvi bosiljak     Na ulju propržite iseckan crni luk, beli luk i izrendanu šargarepu. Dodajte mleveno meso i sve zajedno prodinstajte. Začinite suvim začinom i biberom i na kraju dodajte sos od paradajza ili kečap. Lazanje barite 4-5 […]

Penne sa piletinom (video)

Ljubitelji paste obratite pažnju, danas za vas nesto posebno, jednostavno, a savršeno ukusno – penne sa piletinom. 🙂 Potrebno: 250 g penne rigate 500 g pilećeg filea 3 čena belog luka 150 g blitve 400 g paradajza pelata 1 kašičica šećera 100 ml neutralne pavlake ½ kašičice suvog bosiljak suvi začin biber so Coca-Cola   Skuvajte testeninu u posoljenoj vodi. Piletinu iseckajte na veličinu zalogaja, začinite solju i biberom i propržite na ulju. Prženu piletinu izvadite i u istu masnoću propržite iseckani beli luk i spanać. Dodajte paradajz pelat, šećer, bosiljak i neutralnu pavlaku. Prokrčkajte pa dodajte skuvanu testeninu i […]

Kaneloni/cannelloni sa sirom i spanaćem (video)

Ništa ne greje dušu kao topao miris tek pripremljenih kanelona sa sirom i spanaćem. Idealno jelo za hladne, tmurne jesenje dane jer vas za tili čas vodi u Italiju i njene gastro đakonije 🙂 Potrebno: 400 g punomasnog mladog sira 200 g spanaća 2 jajeta morska so + suvi bosiljak 300 ml passate (pasirani paradajz) 150 g cannelloni 100 ml neutralne pavlake za kuvanje 100 g trapista parmezan     U pekač sipajte passatu (pasirani paradajz) oko 200-220 ml i dodajte malo morske soli i suvog bosiljka Sjedinite sir, jaja i spanać. Dodajte malo soli i suvog bosiljka. Izmiksajte a […]

Pasta sa pančetom (video)

Nikad dosta paste, barem ne u ovoj kombinaciji sa mirisnom pancetom! Obrok koji moze da vam razvuce osmeh cak i ako ste imali bas tezak dan ! Potrebno: 250 g testenine 120 g pančete 3 čena belog luka 1/3 veze peršuna 2 jajeta 100 g trapista Coca-Cola Testeninu  skuvajte u slanoj vodi po uputstvu sa pakovanja. Na malo putera propržite iseckanu pančetu i beli luk. Sipajte preko obarene, proceđene i vruće testenine. Odmah dodajte iseckan peršun i prelijte umućenim jajima. Dobro promešajte i pospite rendanim trapistom. Poslužite dok je toplo.  

Njoke sa kajmakom (video)

  Da priprema obroka ne iziskuje previše napora pokazuje upravo recept. Brzo, jednostavno a za tren oka na vasem stolu 🙂   Potrebno: 500 g njoka 3 jajeta 130 g kajmaka 70 g kisele pavlake so   Njoke obarite i sipajte u manji pekač. Izmiksajte jaja i dodajte so, a onda kiselo mleko i kajmak. Sve zejedno izmiksajte i prelijte preko njoka. Promešajte i stavite da se zapeče na 230 °C oko 20 minuta. Poslužite uz parmezan i vlašac, ako imate 🙂

Zapečene penne rigate (video)

Od svih zapečenih pasta, penne rigate su mi ipak najomiljenije. Varijanti recepta je mnogo, ali ja se uvek vratim ovom 🙂 Potrebno: 200 g testenine penne rigate 250 g šunke 300 g gaude 3 jajeta 150 ml neutralne pavlake za kuvanje 1 kašičica suvog začina perca mladog crnog luka Coca-Cola     Testeninu obariti u slanoj vodi po uputstvu sa pakovanja. Dno pekača pokrijte trećinom testenine. Preko testenine stavite polovinu iseckane šunke, pa trećinu izrendane gaude. Ponovite postupak sa testeniom, šunkom i gaudom. Preko stavite iseckano perce maldog crnog luka, pa završite testeninom i gaudom. Izmiksajte jaja, neutralnu pavlaku i […]

Vegetarijanske lazanje

Potrebno: pakovanje lazanja 2 srednja patlidžana 1 crni luk 1 konzerva paradajz pelata 300 g spanaća 4 čena belog luka 300 g mladog sira kašičica šećera bosiljak bio začin parmezan   Patlidžan oljuštite i isecite na šnite debljine 0,5 mm. Posolite i ostavite da odstoji. Patlidžan osušite kuhinjskim ubrusom, a onda na ulju propržite obe strane. Pržen patlidžan izvadite iz suda a onda u istu masnoću dodajte spanać i kratko propržite. Začinite bio začinom. Paradajz sos: Crni luk iseckajte i na malo ulja dinstajte. Kada malo omekša dodajte iseckani beli luk, paradajz pelat i 200 ml vode. Krčkajte 20 minuta […]

Penne rigate sa šampinjonima

Jednostavan recept ali miris ovog jela savršeno otvara apetit 🙂 Potrebno: 200 g penne rigate testenine 2 mlada crna luka 200 g šampinjona 100 g trapista 250 ml neutralne pavlake biber suvi začin Coca-Cola Zero   Testeninu penne rigata obarite prema uputstvu sa pakovanja. Mladi luk sitno iseckajte i na ulju propržite. Dodajte šampinjone isečene na listiće i sve zajedno propržite. Sipajte neutralnu pavlaku i pustite da se zagreje i malo proključa. Dodajte trapist i začinite biberom i suvim začinom. Dobro promešajte da se sir otopi a onda dodajte obarenu testeninu. Promešajte i servirajte uz parmezan.