Taljatele sa šampinjonima i slaninom (video)

Je l se i vama nekad čini da vam treba više vremena da iseckate/izrendate namirnice od same pripreme jela ? Ovo je ultra brz obrok, još ako imate ko da vam pripremi namirnice, milina za vas 🙂 Potrebno: 150 g taljatela 100 g slanine 200 g šampinjona biber suvi začin beli luk u granulama 200 ml neutralne pavlake za kuvanje 100 g gaude   Taljatele obarite po uputsvtu sa pakovanja. U sud sa uljem propržite iseckanu slaninu, pa dodajte iseckane šampinjone i sve zajedno propržite. Začinite biberom, suvim začinom i belim lukom u granulama, pa nalijte neutralnu pavlaku. Promešajte minuta […]

Kremasta pasta-piletina (video)

Ovaj recept pripada grupi onih recepata koji svima uspevaju i zato se slobodno  upustite u spremanje ove ukusne pasta-piletine i obavezno mi javite vaše utiske. 🙂 Potrebno: 500 g pilećeg filea 3 čena belog luka so i biber 1 pileća kocka za supu 550 ml vruće vode 300 ml neutralne pavlake za kuvanje 300 g testenine u obliku školjki 300 g gaude     Piletinu iseckajte na kockice veličine zalogaja. Na ulju propržite i začinite solju i biberom. Dodajte sitno iseckani beli luk i još minut dva propržite. Pileću kocku za supu izmrvite u vruću vodu i promešajte da se […]

Alfredo pasta sa piletinom na moj način (video)

Volimo pastu, volimo piletinu, pa zašto onda te ljubavi ne spojiti u jedan obrok ? Pogledajte recept za pastu sa piletinom uz moju varijaciju Alfredo sosa 🙂 Potrebno: 500 g pilećeg filea senf 3 čena belog luka 250 ml mlečne pavlake za kuvanje 80 g kisele pavlake 20 % mm ½ šolje rendanog parmezana biljni začin 150 g taljatela     Piletinu isecite na željenu veličinu. Premažite senfom i začinite suvim biljnim začinom. Propržite na ulju desetak minuta, pa sipajte 50 ml tople vode i krčkajte još 2-3 minuta da ispari. Izvadite piletinu  iz suda pa u njega stavite iseckan […]

Pasta Pomodoro (video)

Kada poželim dan bez mesa, ova pasta za mene je savršen izbor 🙂 Potrebno: 250 g paste farfalle 1 crni luk 3 čena belog luka 400 g pelata 1 kašičica šećera morska so i biber 1 puna kašičica putera maslinovo ulje ½ čaše rendanog sira bosiljak    Na maslinovom ulju propržite crni luk, pa dodajte beli i sve zajedno propržite još minut-dva. Paradajz pelat usitnite stapnim mikserom ili u blenderu. Dodajte u sud, posolite, pobiberite i dodajte šećer. promešajte i kuvajte još oko 10 -15 minuta. Nakon tog vremena dodajte pastu koju ste prethodno skuvali u posoljenoj vodi po uputstvu […]

Pasta con Carne (video)

  Pasta con Carne iliti testenina sa mesom koja me podseća na moje omiljene lazanje, pa ako ste i vi ljubitelj istih, preporuka da isprobate ovaj recept 🙂 Potrebno: 500 g testenina po želji 500 g mlevenog mešanog mesa 1 veća ili 2 manje glavice crvenog luka 150 g šampinjona 2 kašičice suvog začina malo mlevenog bibera 200 g paradajz soka 250 g kečapa 1 kašičica šećera 1 kašičica suvog bosiljka 250 g trapista   Testeninu skuvajte u slanoj vodi po uputstvu sa pakovanja. Dok se testenina kuva pripremite sos. Na ulju propržite sitno iseckan crveni luk. Dodajte meso, pa […]

Njoke sa kajmakom i pršutom (video)

Kada spojiš dve kuhinje, u obroku za pet minuta, dobiješ ukusne njoke sa kajmakom i pršutom 🙂 Potrebno: 500 g njoka 60 g pršute 200 ml pavlake za kuvanje 100 g mladog kajmaka 50 ml mleka kašičica suvog peršuna suvi prženi crni luk   Na malo ulja propržite iscepkanu pršutu, oko minut. Prelijte je neutralnom pavlakom za kuvanje i odmah dodajte kajmak. Na umerenoj temperaturi mešajte da se kajmak otopi i dodajte mleko. Mešajte dok se malo ne zgusne, ne duže od 3 minuta. Probajte ukus, ali zbog slanoće pršute i kajmaka, verovatno nećete ni vi dodatno soliti. Dodajte peršun […]

Bela salata (video)

Bela salata, dobra je za doručak, ali može i za ručak posebno uz neko meso. Isprobajte pa mi recite u kojoj kombinaciji se vama najviše dopada ? 🙂 Potrebno: 300 g testenine 150 g šunke 3 kuvana jajeta 100 g mariniranih šampinjona 200 g kačkavalja 350 g pavlake 150 majoneza Coca-Cola     Testeninu obarite u posoljenoj vodi, a onda isperite hladnom vodom i ocedite. Prebacite u odgovarajući sud pa dodajte sitno iseckanu šunku ili krupno izrendanu. Jaja obarite, ohladite i na krupno rende izrendajte. Dodajte sitno iseckane marinirane šampinjone i 150 g krupno izrendanog kačkavalja. Sve promešajte pa dodajte […]

Posna «pizza» od špageta

Pizza je neiscrpna inspiracija, toliko da vam je danas predstavljam, verovali ili ne, kao posnu “pizzu” od špageta 🙂 Potrebno: 200 g posnih špageta 1 glavica crnog luka 200 g šampinjona 2 paradajza so origano     Špagete skuvajte u slanoj vodi po uputstvu s pakovanja.  Procetite i sipajte u podmazanu vatrostalnu posudu. Luk sitno iseckajte, paradajz na kolutova, a šampinjone na tanke listiće. Malo posolite, promešajte i stavite preko špageta. Pospite origanom  i pecite u rerni na 200 °C oko 20 minuta

Paketići od lazanja (video)

 Ako želite da obradujete nekog sebi dragog ko voli lazanje, ima li boljeg načina, nego da te lazanje zapakujete u ovakav jedan paketić ?! 🙂 Potrebno za 9 paketića: 300 g mlevenog mesa 1 crni luk 2 čena belog luka 1 šargarepa 1 kašičica suvog začina biber 18 kom.lazanja 200 g gaude 50 ml paradajz sosa ili kečapa 1 kisela pavlaka suvi bosiljak     Na ulju propržite iseckan crni luk, beli luk i izrendanu šargarepu. Dodajte mleveno meso i sve zajedno prodinstajte. Začinite suvim začinom i biberom i na kraju dodajte sos od paradajza ili kečap. Lazanje barite 4-5 […]

Penne sa piletinom (video)

Ljubitelji paste obratite pažnju, danas za vas nesto posebno, jednostavno, a savršeno ukusno – penne sa piletinom. 🙂 Potrebno: 250 g penne rigate 500 g pilećeg filea 3 čena belog luka 150 g blitve 400 g paradajza pelata 1 kašičica šećera 100 ml neutralne pavlake ½ kašičice suvog bosiljak suvi začin biber so Coca-Cola   Skuvajte testeninu u posoljenoj vodi. Piletinu iseckajte na veličinu zalogaja, začinite solju i biberom i propržite na ulju. Prženu piletinu izvadite i u istu masnoću propržite iseckani beli luk i spanać. Dodajte paradajz pelat, šećer, bosiljak i neutralnu pavlaku. Prokrčkajte pa dodajte skuvanu testeninu i […]

Kaneloni/cannelloni sa sirom i spanaćem (video)

Ništa ne greje dušu kao topao miris tek pripremljenih kanelona sa sirom i spanaćem. Idealno jelo za hladne, tmurne jesenje dane jer vas za tili čas vodi u Italiju i njene gastro đakonije 🙂 Potrebno: 400 g punomasnog mladog sira 200 g spanaća 2 jajeta morska so + suvi bosiljak 300 ml passate (pasirani paradajz) 150 g cannelloni 100 ml neutralne pavlake za kuvanje 100 g trapista parmezan     U pekač sipajte passatu (pasirani paradajz) oko 200-220 ml i dodajte malo morske soli i suvog bosiljka Sjedinite sir, jaja i spanać. Dodajte malo soli i suvog bosiljka. Izmiksajte a […]