Kad ne znate šta ćete za ručak ili večeru: Lazanja paketići sa mesom su uvek savršen izbor.
Potrebno:
Za sos od mesa:
- 1 manja glavica crnog luka
- 1 manja šargarepa
- 300 g junećeg mlevenog mesa
- so i biber
- 100 g paradajz pirea
Za bešamel sos:
- 35 g maslaca
- 35 g brašna
- 400 ml pavlake za kuvanje
- so i biber
- muškatni oraščić
I još treba:
- 100 ml pavlake za kuvanje
- 50 g paradajz pirea
- 150 g trapista
- Lasagnoni testenina
Na ulju propržite crni luk i šargarepu. Dodajte mleveno meso i sve zajedno propržite. Dodajte so, biber i paradajz sos.
U tiganj stavite maslac da se otopi, dodajte brašno i mešajte da se sjedini. Pržite vodeći računa da ostane svetle boje i da se izgubi brašnasti ukus. U jednom trenutku će brašno i da zapeni. Dodajte pavlaku za kuvanje i neprestano mešajući dobićete gladak sos bez grumuljica. Začinite solju, biberom i muškatnim oraščićem.
Priprema:
Napravite paketiće od po dve obarene lasagnoti testenine, filujući mesom, bešamel sosom i rendanim sirom. U pekač sipajte 50 g paradajz pirea i složite pripremljene paketiće.
Prelijte pavlakom za kuvanje i dodatno stavite paradajz sos i rendani sir.
Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 30 minuta.
Napomena:
Koristila sam Lasagnoni testeninu koju sam malo skratila po dužini da bi mi se lepo uklopila u veličinu ove male posude. Zavisno koju posudu koristite za “pakovanje paketića”, možda kod vas i neće biti potrebno skraćivanje testenine.
Da li volite italijansku kuhinju ? Koje jelo vam je omiljeno? Kod mene je mrtva trka i baš mi je teško da se odlučim, jer obožavam italijansku kuhinju!
