Ove posne kruškice nas vraćaju u detinjstvo i kuhinje naših baka. Dekorativnog izgleda i finog ukusa, sa filom od marmelade idealan kolač za posne slave i sve proslave koje nam predstoje do Božića, jer ih možete pripremiti i ranije, a da ne promene ukus.
Priprema-Posne kruškice:
Potrebno:
- 350 g posnog margarina
- 250 g šećera u prahu
- 50 ml mleka od badema
- 2 kašičice Dr. Oetker Arome vanila
- 750 g brašna, meko T400
- 1 kesica Dr. Oetker Praška za pecivo
- 300 g marmalade od šljiva
- Dr. Oetker žuta i zelena gel boja
- ekstrat kruške
- 2 kesice Dr. Oetker Vanilin šećera
- malo crne čokolade
U jedan sud sjedinite brašno i prašak za pecivo. U drugi sud stavite margarin i šećer u prahu. Mikserom umutite, pa dodajte mleko, aromu vanile i brašnom umesite testo. Od testa pravite kruškice i slažite na pleh, a onda pecite na 180 °C oko 13-15 minuta ili zavisno od vaše rerne. Kruškice moraju da ostanu svetle sa gornje strane.
Ostavite da se malo prohlade pa izdubite kako je prikazano u videu.
Kada izdubite, u izdubljeni deo smese dodajte marmeladu. Napunite polutke i sastavljate po dve.
U jednu činiju stavite malo žute boje, a u drugu zelenu. U žutu sipajte aromu kruške i oko 100 ml vode, a u zelenu oko 30 ml. Kruškice dobro premažite vodom gde je aroma, pa premažite gornju stranu žutom bojom, pa delimično zelenom i na kraju istopljenom čokoladom, kao da joj dodajete peckice.
U kristal šećer stavite vanilin šećer i uvaljajte kruškice.
Da li ste videli moj recept za breskvice?
Napomena:
- Kruškice su pogodne i za zamrzavanje, tako da ih možete napraviti ranije.
- Umesto bademovog mleka možete koristiti bilo koje biljno mleko.
- Koristila sam marmeladu od šljiva ali možete i neku drugu po želji.
- Smesu sam sipala u poslastičarsku kesu i tako brže napunila polovine.
- Oko 15 g su bile teške polovine pre pečenja.
- Od ove smese napravila sam 50 kruškica.
- Odvojte 3h za pripremu ovih kolača.
U saradnji sa:
