Kremasta Štrudlica torta (video)

Odmah na početku moram da vam kažem, ne da je tortica kremasta, to ste već mogli da saznate i iz naslova, već da smo pripremili tri poklon paketa 😀 Potrebno je u komentaru da napišete, raspišite se slobodno,  kome biste vi napravili ovu kremastu tortu sa Medela štrudlicama, koje su inače  Limited edition 😉 Čitamo vaše komentare do 18.02.2020. god. a onda biramo 3 naj 💕 Edit:  Žiri je odlučio da su dobitnice Ana Lukić, Sanja Mihailović i Ana Nikolić, a pošto ste u komentarima napisale da planirate da pravite ovu tortu za rođendane koji se bliže, očekujemo slike vaših […]

Švarcvald srca i desert u čaši (video)

Dan zaljubljenih je prilika da voljenoj osobi ili porodici napravite slatkiš/e kojima neće odoleti. Naravno, idealno je da slatkiš ima neko srculence ali savršen može biti i ako je u čaši. Ovog puta od mene dobijate 2 u 1, srca i čase, sto bi moji ukućani rekli, milina 🙂 Na sajtu Receptoteka možete učestvovati u novom izazovu “Recepti s ljubavlju” na https://receptoteka.rs/izazov/3     Najaktivnije članove očekuju zagarantovane nagrade. Potrebno za patišpanj: 1 pakovanje Dr. Oetker Čokoladnog kolača 150 g maslaca/margarina 3 jajeta 50 ml mleka Za beli fil: 100 ml hladnog mleka 50 g Dr. Oetker Šlaga sa ukusom slatke […]

Rum praline

Kao što moji prijatelji iz Dr. Oetkera kažu, započnite mesec ljubavi uz ove rum praline.  Recept i fotografija pralina upravo krase mesec februar u kalendaru koji je nastao u saradnji sa Dr. Oetkerom, a danas, poklanjam vam 10 primeraka, za prvih 10 komentara ispod ovog recepta. Edit: Molim da mi posaljete podatke  (ime, prezime, adresu i broj telefona) na mejl minjina_kuhinjica@yahoo.co.uk 1.Tijana Petrović 2. Milena 3. Dragana 4. Ljiljana Ostojic 5. Milica 6. Vera 7. Vanja Ilic 8. Gordana 9. Bojana 10. Marija Klikom na http://bit.ly/36TxQNx  možete odmah preuzmite kalendar recepata za 2020. godinu 🙂 Potrebno: 125 g maslaca 100 […]

Čokoladne praline + temperiranje (video)

Volim da  srcaste kalupe, modle i sekače maksimalno iskoristim u februaru kada je i praznik zaljubljenih iliti ljubavi, pa tako sam i za ove pralinice koje su savršene da svojoj voljenoj osobi napravite i pokažete koliko je volite jer nije isto kada kupite gotove ili da sami napravite. Ako upakujete u neku odgovarajuću kutijicu, dodate lepu poruku i mašnicu, poklon će biti onaj pravi. P.S. Još ako voljena/i voli čokoladu, onda definitivno imate moju preporuku da ih napravite, a vi javite utiske. 🙂 Potrebno: 300 g crne čokolade Dr.Oetker krem puding sa ukusom čokolade 300 ml mleka bela čokolada Dr.Oetker […]

Slana srca

Nekako se uklopio današnji datum sa ovim receptom, ali čvrsto verujem da nije bitan datum, već se svaki dan volite 🙂 Potrebno: 250 g lisnatog testa 1 jaje 100 g mladog sira 100 g krem sira 100 ml neutralne pavlake peršun čeri paradajz so biber prepeličja jaja     Sjedinite jaje, sir, krem sir i neutralnu pavlaku. Dodajte iseckan peršun i posolite po ukusu. Lisnato testo rastanjite i stavite u dva manja pekača, tako da ivice budu podignute. Viljuškom izbockajte dno i sipajte fil. Na površinu stavite polutke čeri paradajza. Pecite 20 minuta u zagrejanoj rerni na 200 °C. Na […]

Susam srce (video)

Kada kažem ljubav mislim na porodicu, a kad kažem ljubavna hrana mislim na ovako nešto 🙂 Testo: 200 ml mleka ½ kvasca 1 kašičica šećera 100 ml ulja 1 kašičica soli 400 g brašno Fil: 20 g putera 1 žumance 50 g krem sira I još treba: belance susam     U toplo mleko dodajte izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i bašna. Ostavite da kvasac nadođe. Dodajte ulje i posolite. Brašnom zamesite testo. Ostavite 45 minuta da testo nadođe. Za fil sjedinite puter, žumance i krem sir. Na pobrašnjenoj radnoj površini razvucite nadošlo testo. Isecite 12 krugova, prečnika 7-8 cm. Svaki […]

Zaljubljeno čokoladno srce

„Postoje ljudi koji vam izvade srce i postoje ljudi koji ga vrate na mesto.“  Miroslav Mika Antić Draga moja zaljubljena srca, želim vam srećan praznik i da vam srca uvek budu na mestu 🙂 Potrebno za 9 komada: 6 jaja 150 g šećera 150 g maslaca 50 g neskvika 50 g kakaa 180 g brašna 1 prašak za pecivo Fil: 250 g kisele pavlake (20 % mm) 2 kašike šećera u prahu malo crvene boje za kolače Glazura: 200 g crne čokolade 150 g kisele pavlake (20 % mm) čokoladne mrvice jestivi cvetići     Belanca umutite sa postepenim dodavanjem […]

Kremasta torta sa plazmom i krem bananicama

Kada jednostavno postane savršeno 🙂 Potrebno: 200 g belog šlag krem od vanile 200 ml hladnog mleka 4 kašike šećera 180 g -1 čaša kisele pavlake (20% mm) 200 g plazme u komadu 7 čokoladnih bananica 2 kašike marmelade od kajsija   U odgovarajući sud sipajte šlag, šećer i mleko. Mikserom umutite u čvrst šlag, a zatim dodajte kiselu pavlaku i još malo izmiksajte. U to dodajte izlomljenu plazmu i iseckane čokoladne bananice. Sve dobro promešajte, a zatim polovinu smese izručite u odgovarajući kalup ili na neki manji poslužavnik. Marmeladu stavite u kesu, isecite ćošak, pokretima levo desno rasporedite po […]

Čokoladne korpice sa dva fila

Ako ste zaljubljeni i imate s kim da praznujete nastupajući praznik, dopunite ga slatkim zalogajima 🙂 Potrebno: 200 g crne čokolade 20 g bele čokolade 8 silikonskih kalupa u obliku srca Fil 1: 50 g mlevenih oraha 30 g mlevene plazme 1 kašika šećera u prahu 100 ml mleka Fil 2: 200 g bele čokolade 100 ml slatke pavlake nar   Belu i crnu čokoladu otopite na pari ili u mikrotalasnoj. Čistu slikarsku četkicu umočite u belu čokoladu i silikonsko srce premažite na dva mesta sa bočne strane, širine do 2 cm. Ostavite na minut da se stegne u frižideru, […]

Rum srce

Potrebno: 6 jaja 250 g šećera 350 ml mleka 100 ml ulja 1 vanil šećer 350 g oštrog brašna 1 prašak za pecivo 300 g marmelade od kajsija ili šipurka     Preliv: 200 ml vruće vode 2 pomorandže 1 limun 150 g šećera 100 ml ruma   Glazura: 200 g šećera u prahu 100 ml tople vode 5 ml arome jagode ili malina   I još treba: 200 g čokolade 3 kašike mleka   Žumanca umutite sa polovinom šećera. Dodajte mleko, ulje i vanil šećer. Promešajte. Belanca umutite sa preostalim šećerom, pa dodajte u pripremljena žumanca. Dodajte i brašno […]

Čokoladni rolat

Ako vaše voljeno biće voli čokoladu, napravite ovaj čokoladni rolat za Dan zaljubljenih, jer desert je bitan element za poseban dan ili veče  🙂 Patišpanj: 8 belanaca 8 kašika šećera 100 g brašna 150 g mlevenih oraha 1 kašika ulja ½ kašičice praška za pecivo   Fil: 8 žumanaca 20 kašika šećera 250 g maslaca 100 g čokolade   I  još treba: 3 kašike marmelade od kajsija 50 g rendane čokolade   Izmiksajte belanca sa postepenim dodavanjem šećera. U čvrst šam dodajte brašno sa praškom za pecivo i orahe. Promešajte varjačom  a onda sipajte i ulje. Izručite u pleh od […]