Mladenci i mladenčići

Pravoslavna crkva 22. marta praznuje Dan Svetih 40 Mučenika Sevastijstih, u spomen mladim vojnicima koji su položili život za veru Isusa Hrista. U narodu je taj dan poznatiji kao Mladenci, koji obeležavaju supružnici u prvoj godini braka. Mlade domaćice toga dana u svojoj kući dočekuju goste i pokazuju svoje umeće kao domaćice. Jedan od običaja koji je vezan za Mladence jesu Mladenčići. Mlade domaćice mese 40 okruglih kolačića, peku i premazuju medom , čime se izražava želja da brakovi sklopljeni te godine, budu slatki. Treba napomenuti da se Mladenčići uvek spremaju posni, jer padaju u vreme Velikog Vaskršnjeg posta.   […]

Cheesecake sa višnjama

  Potrebno: 200 g mlevene plazme 125 g maslaca 2 kašike meda 300 g krem sira 160 g šećera u prahu 250 ml slatke pavlake 1 kašika soka od limuna 2 kesice želatina u prahu 300 g višanja 200 ml soka ili vode 4 kašike šećera Mleveni keks, maslac i med sjedinite u kompaktnu masu. Na dnu kalupa (25-26 cm)sa obručem, stavite napravljenu smesu od keksa . Pritisnite i izravnajte. Sirni namaz izručite u odgovarajući sud, dodajte šećer u prahu i izmiksajte, a onda dodajte sok od limuna. Posebno izmiksajte slatku pavlaku, pa  je umešajte u smesu sa sirom. Jednu […]