Novogodišnji čajni keksići

Novogodišnji čajni keksići (video)

Potrebno: 300 g oštrog brašna 4 g praška za pecivo 125 g maslaca 100 g šećera u prahu 1 jaje 1 kašika slatke pavlake 5 ml ekstrata od vanile 30 g kakaa crveno bele tvrde bombone 50 g crne čokolade   Maslac i šećer u prahu  izmiksajte. Dodajte jaja i  slatku pavlaku, ekstrat vanile i nastavite da miksate. Sjedinite brašno i prašak za pecivo pa dodajte u umućenu smesu. Zamesite glatko testo. Testo podelite na pola i u jednu polovinu dodajte kakao i dobro ga umesite rukama da se ravnomerno oboji. Testa  uvijte u rastegljivu foliju i ostavite u frižideru […]

Prstenasta vanil torta

Prstenasta vanil torta

Želim da vam se ostvare vaše najlepše želje i da vam ova godina bude najuspešnija do sada. Srećna Nova 2016. godina ! Patišpanj: 5 jaja 150 g šećera 220 g brašna 100 g maslaca   Fil: 250 g maslaca 2 kesice pudinga od vanile 500 ml mleka 1 vanil šećer   Dekoracija: 150 g crne čokolade 3 kašike ulja 70 g bele čokolade fondan-crveni i zeleni   Belanca izmiksati u čvrst šam  postepenim dodavanjem šećera, a onda dodati i žumanca neprestano muteći. Sipati brašno i varjačom promešati. Maslac otopiti i malo prohladiti pa dodati jajima. Sipajte u prstenasti podmazan kalup […]

Sneško Vanilko

Sneško Vanilko + nagradno darivanje

Dragi moji, ako ste planirali da za novogodišnje praznike napravite vanilice ili neke keksiće, dajem vam predlog kako da izgledaju jos interesantnije. Testo za vanilice mozete napraviti po ovom receptu, a za keksiće pogledajte ovde. Kada razvučete testo, isecite krugove u dve različite veličine. Ispecite, ostavite da se ohlade pa premažite marmeladom po želji. Vanilice uvaljajte u šećer u prahu. Na veću vanilicu stavite malo istopljene bele čokolade, pa stavite manju vanilicu i ostavite da se čokolada stegne. Bombice sam napravila od plazma torte i glazirala  belom čokoladom.Kada su se i bombice stegle, na manju vanilicu ponovo sam stavila istopljenu […]

Sneško Belić kejk pops

Sneško Belić kejk pops

Potrebno: 12 sendvič keksa 150 g bele čokolade 10 g crne čokolade narandžastog fondana 12 štapića za kejk popse   U keks, u deo gde se nalazi fil, pažljivo uvucite štapić za kejk pop. Tako uradite sa svim keksićima a onda ih stavite u zamrzivač najmanje na 1 h. U slučaju da vam se keks odvojio i da ne mozete ponovo da ga sastavite, unutrašnji deo jedne polovine keksa premažite čokoladom, stavite štapić i preklopite drugom polovinom keksa. Belu čokoladu otopite u topilici za čokoladu ili na pari. Vadite po dva kejk popsa iz zamrzivača i umačite  u istopljenu čokoladu […]

Slatka Božićna česnica

Slatka Božićna česnica

Potrebno: 700 g tankih kora 350 g mlevenih oraha 150 g suvih šljiva 50 g suvog grožđa 200 ml ulja 200 ml mineralne vode 500 g šećera 400 ml vode 2 vanil šećera     U podmazanu tepsiju složiti prvu koru, posuti je mlevenim orasima. Preko staviti drugu koru i ponoviti postupak. Tako radite sve do 5 ili 6 kore, na koju stavljate sitno iseckane šljive i suvo grožđe. Nastaviti sa slaganjem kora i filova sve dok imate namirnica. Sredinom filovanja, stavite paricu. Pitu iseći na kockice 5 x 5 cm, a zatim je preliti  mešavinom ulja i mineralne vode, […]

Novogodišnji (čiz) rolat

Novogodišnji (čiz) rolat

Ne previše zahtevan, a ukusan rolat, pogotovo ako volite čizkejk Znam da mnogi od vas ne vole žele bombone, pa je moja preporuka da onda stavite neku čokoladu, na principu kidy sa jagodama ili slične. Potrebno: Za patišpanj: 4 jajeta 4 kašike šećera 4 kašike tople vode 6 kašika brašna 1 kašičica praška za pecivo 100 g mlevenih oraha 1 kašika ulja Fil: 300 g krem sira 250 ml slatke pavlake 100 g žele bombona 50 g šećera u prahu   Glazura: 100 g čokolade 2 kašike ulja 2 kašike mleka     Belanca izmiksati sa postepenim dodavanjem šećera u […]

Božićni slatki hleb

Božićni slatki hleb

Dragi moji, koji po Gegorijanskom kalendaru slavite Badnje veče, a sutra Božić, želim da praznične dane provedete u miru i sreći uz svoje najmilije :) Potrebno: 80 g maslaca 120 g šećera 2 jajeta 100  g kisele pavlake 150 g brašna ½ praška za pecivo 50 g brusnica 50 g lešnika 1 ravna kašika kakaa       Maslac i šećer izmiksati, a zatim dodati jedno a onda i drugo jaje neprestano muteći. Dodati kiselu pavlaku, a onda i brašno prethodno sjedinjeno sa praškom za pecivo. U umućenu smesu na kraju staviti brusnice i sitno iseckani lešnik. Smesu podeliti na dva […]

Crno bele praline

Crno bele praline

Za posnu verziju ovog slatkiša, koristite posne namirnice, margarin, čokoladu i keks. Potrebno: 180 g šećera 200 g pečenog neslanog kikirikija 100 g maslaca (posni margarina za posnu verziju) 100 g čokolade 70  mlevenog keksa   I još treba: 100 g bele čokolade 100 g crne čokolade 2 kašike ulja dekoracija po želji   U šerpicu sipajte polovinu šećera i stavite na vatru da se šećer topi. Postepeno dodajte preostali šećer dok se sav ne rastopi u karamel. U rastopljen karamel, dodajte polovinu kikirikija i brzo promešajte zatim izručite u pleh na koji ste stavili papir za pečenje. Ostavite da […]

Snikers praline

Snikers praline

Napomena: Za vreme posta, umesto maslaca koristite posni margarin, kao i posni keks i čokoladu Potrebno: 250 g šećera 1 vanil šećer 250 ml vode 125 g maslaca (posni margarin) 150 g čokolade (posna čokolada) 400 g keksa (posni keks) 300 g pečenog neslanog kikirikija   I još treba: 200 g čokolade 3 kašike ulja bela čokolada ukrasi po želji papirnate korpice     Šećer i vodu staviti da provri, a zatim dodati maslac i čokoladu. Skloniti sa vatre i mešati dok se sve ne istopi. Odmah dodati sitno izlomljeni keks i pečeni kikiriki. Promešati i izručiti na tacnu formirajući […]

Gingerbread

Keks „Božićne kućice“ ( i ostalo )

Potrebno za keks: 220 g maslaca 200 g šećera 1 vanil šećer 1 jaje ½ kašičice praška za pecivo 1 kašika začina za medenjake 440 g brašna 20 g čokolade u prahu   Kraljevska glazura (Royal icing): 1 belance 200 gr šećera u prahu 1 kašika limunovog soka ½ kašičice gustina     Maslac izmiksati sa šećerom i vanilom, a onda dodati i jaje. Kad se sve dobro sjedini, dodati i brašno koje smo prethodno sjedinili sa praškom za pecivo, začinom za medenjake i čokoladom u prahu. Testo dobro umesiti rukama, a onda ga podeliti na dva dela i svaki […]