Reform torta vol. 2

Mir Bozji, Hristos se rodi ! Srećan Božić, dragi moji 😍 Za danas sam napravila ovu kraljicu među čokoladnim tortama, a inače je godinama nisam pravila jer uvek kao što znate gledam da nešto novo napravim, ali ipak sam se odlučila da ovo bude naša Božićna torta 😀 Stari recept, ne promenjen, sem dimenzije i oblik, možete pogledati na dnu ovog posta. Potrebno: Za fil: 18 žumanaca 18 kašika šećera 2 Dr. Oetker Vanilin šećera 250 g čokolade za kuvanje 300 g Vital margarina ukusa slatka pavlaka Za patišpanje: 18 belanaca 18 kašika šećera 540 g mlevenih oraha I još […]

Posna pamuk pogača (video)

Posna pamuk pogača – meka kao pamuk, a ukusna ko da nije posna, idealna za sutrašnju posnu trpezu ❤ Potrebno: 300 ml tople vode 45 g kvasca 100 ml ulja 1 i po kašičica soli 1 kašičica šećera 600 g brašna 100 g posnog margarina posni majonez za premazivanje susam i lan   U mlaku vodu stavite kvasac, šećer i malo brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. Dodati so i brašnom  zamesite testo. Pokrijte i ostavite 30- 45 minuta na toplom mestu da testo nadođe i udvostruči zapreminu. Nadošlo testo podelite na šest jednakih delova. Svaki deo na pobrašnjenom […]

Lisnate jelkice (video)

Potrebno: lisnato testo kečap, majonez origano 150 g šnita čunke 1 jaje   Lisnato testo razvucite na radnoj površini. Premažite kečapom i majonezom pa pospite origanom.Složite tanko sečenu šunku, a onda secite na trakice oko 2-3 cm širine. Trakicu savijajte u cik cak, od užeg ka širem delu (pogledajte video). Provucite štapić za ražiće kroz sredinu. Složite na  pleh i premažite umućenim jajetom. Pecite na 200 °C oko 20 minuta. Slana jelka sa sirom Meze jelka (video)

Meze jelka (video)

Što bi neki rekli, nema tu neke filozofije, samo malo kreativnosti i želja da obično meze bude interesantnije pa iako je slano, biće slađe. Potrebno: krekeri kulen trapist čeri paradajz čajna kobasica šunka masline     Kao što i sami znate, izbor namirnica je po želji, a pored ovih koje sam ja stavila možete dodati barena jaja, feta sir, pršutu, pečenicu, kisele krastavčiće, punjene mini paprike, itd.  

Ruska salata sa grilovanom piletinom (video)

Za neke recepte sam uvek mislila da nije potrebno da ih objavljujem, jer manje više zna se kako se prave ili se spremaju po svom ukusu, ali kad više vas traži određen recept, onda moram da vam ispunim želju. Pošto nam je ostalo grilovane piletine od ručka, ovog puta sam napravila ovu salatu na ovaj način, ali obično je spremam sa šunkom. Količinu namirnica možete menjati po ukusu, dodavati, oduzimati, tako da je ova salata podobna za eksperimentisanje. Obično je spemam za novogodišnju trpezu, dok za slavsku ređe, ali nije da je nisam spremala 🙂 Potrebno: 250 g grilovane piletine […]

Zimska torta (video)

Potrebno za 3 patišpanja: 12 belanaca 12 kašika šećera 3 pudinga sa ukusom jagode Dr. Oetker 30 g kokos brašna I fil: 400 ml mleka 12 žumanaca 120 g šećera 1 puding sa ukusom vanile Dr.Oetker 200 g maslaca 50 g kokos brašna II fil: 300 g malina 150 ml vode 2 burbon vanila šećera Dr. Oetker 110 g šećera 1 kašika gustina Dr.Oetker 1 puding sa ukusom vanile Dr.Oetker Za dekoraciju: 2 šlag pene Dr.Oetker 200 ml mleka dekor mix perle Dr.Oetker fondan pahulje kokos u boji Patišpanj: U sud sipajte 4 belanceta i mikserom umutite da malo zapene […]

Karamelizovan kikiriki (video)

Potrebno: 250 g sirovog kikirikija (blanširan) 250 g šećera + za posipanje 70 ml vode prstohvat morske soli Za dekoraciju: manje teglice rips traka i ukrasne pahulje (Zeleni kutak) satenska traka (Jysk) ukrasne štipaljke silikonski pištolj   U odgovarajući sud sipajte kikiriki, šećer i vodu. Kuvajte nekoliko minuta uz povremeno mešanje dok voda ne ispari. Kada voda ispari, šećer će se već uhvatiti za kikiriki i biće suv kao krupniji pesak. Nastaviti non stop da mešate, šećer će se lagano topiti, a vi špatulom ili varjačom polako podižite istopljen šećer i prebacujte ga preko kikirikija. Pošto se sav šećer otopio, […]

Namaz od čvaraka (video)

Volite čvarke toliko da nekad imate želju i da ih namažete na hleb ? Sad možete i to 🙂 Potrebno: 135 g čvaraka 1 kuvano jaje 1-2 kisela krastavčića 1 kašičica majoneza ½ kašičice senfa   U blenderu dobro sameljite čvarke, pa dodajte majonez, senf, sitno iseckan kiseli krastavčić i kuvano jaje. Sve dobro sameljite. Ako je potrebno više puta promešajte, pa ponovo sameljite.   Na hleb stavite namaz i pospite rendanim parmezanom ili nekim drugim žutim sirom. Da upotpunite izgled koji savrešeno odgovara za decembarske dane, napravite jelkicu od krastavca na način kako sam prikazala u video receptu i […]

Irvas keksići (video)

Kada pomislim šta spremati za praznike a da to bude za decu, svakako da su razni keksići dobar izbor. Moja deca odavno nisu mala ali ih još uvek pravim, jer mi je drago kada nam dođu maleni gosti, pa im kažem da se sami posluže i izaberu keksiće koji im se sviđaju. Slatko mi je to njihovo biranje, premišljanje, zagledajte koji da uzmu i baš kada pomislim da će uzeti neki veći i komplikovaniji keksić, oni izaberu jelkicu 🙂 Tako i ovi irvas keksići, nisi komplikovani, ne trebaju vam specijalni sekači, ali dečica će biti oduševljena njima, pogotovu ako ih […]

Čokoladni išleri (video)

Pre dve nedelje sam vam pisala o slatkom nagradnom konkursu na receptu za Čokoladni krem brule, pa sad samo želim da vas podsetim šta je potrebno da uradite ako želite da dobijete šansu da osvojite Multipraktik Sencor. Potrebno je da napravite vašu poslasticu koristeći Figaro čokoladu i sa istom tom poslasticom se fotografišite i fotografiju pošaljete na mail kuvanjesafigarom@gmail.com ili podelite (opcija javno) na svojim profilima na društvenim mrežama Instagram ili Facebook, koristeći hash tag #KUVANJESAFIGAROM. Nagradni konkurs se završava 22.12.2018. u 12h. Spisak pobednika biće objavljen 27.12.2018. u 17 h na Instagram stranicama Mogu ja to sama, Milica Mihailović […]

Filovan svinjski kare (video)

Praznici su pravo vreme da isprobate nešto novo i iznenadite celu porodicu. 🙂 Potrebno: 1 kg svinjskog karea – pečenica 3 sveže kobasice-tanje 3-4 šnita slanine senf suvi začin, biber Coca-Cola   Sa karea isecite parče kao za šniclu. Na većem delu napravite tri reza ali ne do kraja. Meso premažite senfon i začinite bio začinom i biberom. U proreze stavite kobasice. Prekrijte slaninom i vratite meso koje ste isekli na početku. Povežite kuhinjski koncem ili kanapom. Premažite senfon i ponovo začinite. Prebacite u pekač i uključite rernu na 180 °C. Pokrijte alu folijom i pecite 1 sat. Skinite foliju […]