Ruska salata sa grilovanom piletinom (video)

Za neke recepte sam uvek mislila da nije potrebno da ih objavljujem, jer manje više zna se kako se prave ili se spremaju po svom ukusu, ali kad više vas traži određen recept, onda moram da vam ispunim želju. Pošto nam je ostalo grilovane piletine od ručka, ovog puta sam napravila ovu salatu na ovaj način, ali obično je spremam sa šunkom. Količinu namirnica možete menjati po ukusu, dodavati, oduzimati, tako da je ova salata podobna za eksperimentisanje. Obično je spemam za novogodišnju trpezu, dok za slavsku ređe, ali nije da je nisam spremala 🙂 Potrebno: 250 g grilovane piletine […]

Zimska torta (video)

Potrebno za 3 patišpanja: 12 belanaca 12 kašika šećera 3 pudinga sa ukusom jagode Dr. Oetker 30 g kokos brašna I fil: 400 ml mleka 12 žumanaca 120 g šećera 1 puding sa ukusom vanile Dr.Oetker 200 g maslaca 50 g kokos brašna II fil: 300 g malina 150 ml vode 2 burbon vanila šećera Dr. Oetker 110 g šećera 1 kašika gustina Dr.Oetker 1 puding sa ukusom vanile Dr.Oetker Za dekoraciju: 2 šlag pene Dr.Oetker 200 ml mleka dekor mix perle Dr.Oetker fondan pahulje kokos u boji Patišpanj: U sud sipajte 4 belanceta i mikserom umutite da malo zapene […]

Karamelizovan kikiriki (video)

Potrebno: 250 g sirovog kikirikija (blanširan) 250 g šećera + za posipanje 70 ml vode prstohvat morske soli Za dekoraciju: manje teglice rips traka i ukrasne pahulje (Zeleni kutak) satenska traka (Jysk) ukrasne štipaljke silikonski pištolj   U odgovarajući sud sipajte kikiriki, šećer i vodu. Kuvajte nekoliko minuta uz povremeno mešanje dok voda ne ispari. Kada voda ispari, šećer će se već uhvatiti za kikiriki i biće suv kao krupniji pesak. Nastaviti non stop da mešate, šećer će se lagano topiti, a vi špatulom ili varjačom polako podižite istopljen šećer i prebacujte ga preko kikirikija. Pošto se sav šećer otopio, […]

Namaz od čvaraka (video)

Volite čvarke toliko da nekad imate želju i da ih namažete na hleb ? Sad možete i to 🙂 Potrebno: 135 g čvaraka 1 kuvano jaje 1-2 kisela krastavčića 1 kašičica majoneza ½ kašičice senfa   U blenderu dobro sameljite čvarke, pa dodajte majonez, senf, sitno iseckan kiseli krastavčić i kuvano jaje. Sve dobro sameljite. Ako je potrebno više puta promešajte, pa ponovo sameljite.   Na hleb stavite namaz i pospite rendanim parmezanom ili nekim drugim žutim sirom. Da upotpunite izgled koji savrešeno odgovara za decembarske dane, napravite jelkicu od krastavca na način kako sam prikazala u video receptu i […]

Irvas keksići (video)

Kada pomislim šta spremati za praznike a da to bude za decu, svakako da su razni keksići dobar izbor. Moja deca odavno nisu mala ali ih još uvek pravim, jer mi je drago kada nam dođu maleni gosti, pa im kažem da se sami posluže i izaberu keksiće koji im se sviđaju. Slatko mi je to njihovo biranje, premišljanje, zagledajte koji da uzmu i baš kada pomislim da će uzeti neki veći i komplikovaniji keksić, oni izaberu jelkicu 🙂 Tako i ovi irvas keksići, nisi komplikovani, ne trebaju vam specijalni sekači, ali dečica će biti oduševljena njima, pogotovu ako ih […]

Čokoladni išleri (video)

Pre dve nedelje sam vam pisala o slatkom nagradnom konkursu na receptu za Čokoladni krem brule, pa sad samo želim da vas podsetim šta je potrebno da uradite ako želite da dobijete šansu da osvojite Multipraktik Sencor. Potrebno je da napravite vašu poslasticu koristeći Figaro čokoladu i sa istom tom poslasticom se fotografišite i fotografiju pošaljete na mail kuvanjesafigarom@gmail.com ili podelite (opcija javno) na svojim profilima na društvenim mrežama Instagram ili Facebook, koristeći hash tag #KUVANJESAFIGAROM. Nagradni konkurs se završava 22.12.2018. u 12h. Spisak pobednika biće objavljen 27.12.2018. u 17 h na Instagram stranicama Mogu ja to sama, Milica Mihailović […]

Filovan svinjski kare (video)

Praznici su pravo vreme da isprobate nešto novo i iznenadite celu porodicu. 🙂 Potrebno: 1 kg svinjskog karea – pečenica 3 sveže kobasice-tanje 3-4 šnita slanine senf suvi začin, biber Coca-Cola   Sa karea isecite parče kao za šniclu. Na većem delu napravite tri reza ali ne do kraja. Meso premažite senfon i začinite bio začinom i biberom. U proreze stavite kobasice. Prekrijte slaninom i vratite meso koje ste isekli na početku. Povežite kuhinjski koncem ili kanapom. Premažite senfon i ponovo začinite. Prebacite u pekač i uključite rernu na 180 °C. Pokrijte alu folijom i pecite 1 sat. Skinite foliju […]

Mini kuglof (video)

Potrebno za 10 kom: 125 g maslaca 130 g šećera u prahu  3 jajeta    130  g kisele pavlake 200 g brašna         ½ praška za pecivo 40 g brusnica 30 g manga 30 g papaje   Maslac i šećer izmiksajte, a zatim dodajte jedno po jedno jaje neprestano muteći. Dodajte kiselu pavlaku, a onda i brašno prethodno sjedinjeno sa praškom za pecivo. U umućenu smesu na kraju stavite brusnice, suvo grožđe, papaju i mango. Promešajte i smesu sipajte u silikonske kalupe. Pecite na 180 °C oko 25 minuta. Istopite 100 g  čokolade i 2 kašike ulja i dekorišite kuglofe po želji. […]

Božićna česnica (video)

Neko pravi slatku, neko bez kvasca, a ja pravim ovakvu i najčešće uz paricu dodam i dren. Česnicu uvek spremam na Božićno jutro, a moja su deca dugo mislila da uz svaku pogaču koju spremim treba da ide i parica i sve to zbog česnice 🙂 Kakvu česnicu vi spremate ? Potrebno: 200 ml mleka 1 kašičica šećera 40 g kvasca 2 jajeta 50 ml ulja 150 ml jogurta 1 kašičica soli 650 g brašna Dekoracija: 50 g brašna 50 g soli 1 kašičica gustina 35 ml hladne vode   U mlako mleko dodajte izmrvljen kvasac, kašičicu šećer i brašna. […]

Speculos kocke sa kondezovanim mlekom

Želim vam srećnu, zdravu i uspešnu 2017. godinu ! 🙂 Potrebno: 400 ml zaslađenog kondezovanog mleka 500 g bele čokolade 10-12 spekulos keksa 50 g kandiranih trešanja 50 g čokoladnih bombona     U manji kalup stavite papir za pečenje i složite 10-12 spekulos keksa. U sud izlomite čokoladu i na pari je otopite. Dodajte kondezovano mleko, iseckane kandirane trešnje, promešajte i odmah izručite preko keksa. Po površini stavite čokoladne bombone i blago ih pritisnite u kolač. Ostavite da se ohladi i stegne, a onda isecite na željenu parčad.   Napomena: Papir za pečenje neka bude veći od kalupa da […]

Slana jelka sa sirom

Potrebno: 250 ml mleka 40 g kvasca 1 kašičica šećera 1 kašičica brašna 50 ml ulja 450 g brašna + za posipanje 150 g mladog sira 2 žumanceta 1 belance malo putera   U mlako mleko dodajte izmrvljen kvasac, kašičicu šećera  i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. Dodajte ulje, so i brašnom zamesite testo. Ostavite 30 minuta da testo nadođe. U odgovarajući sud sjedinite/izmiksajte sir, žumanca i malo posolite. Nadošlo testo razvucite na pobrašnjenoj radnoj površini, približno 35 x 50 cm. Premažite pripremljenim filom i urolajte. Testo isecite na 16 delova. Nož svaki put stavite u brašno, pa […]