Porodicno stablo

Porodično stablo by Luna dizajn – Nagradno darivanje

—

Prošle godine sam objavila recept za bakinu griz tortu sa kajsijama uz tekst da častim za kupovinu stana. Danas, sa distance od godinu i po, stan je završen ali su ostali neki detalji koji polako dolaze na svoje mesto. Naravno, kuhinjica je prva završena i prosto je obožavam jer je sve odrađeno kako sam htela. Nedostaje još zid sa začinskim bilje, ali biće i to, nigde ne žurim, a onda ću vam i nju predstaviti Pisala sam na tom postu da je u planu i novo porodično stablo na zidu koji je ostavljen za to, a danas smo i to […]

Njoke sa spanaćem i svinjskim suvim vratom

Njoke sa spanaćem i svinjskim suvim vratom (video)

—

Imate samo 15 minuta dok vaši ukućani ne ulete gladni na ručak ? Njoke sa spanaćem i suvim vratom su instant rešenje koje će sve oduševiti Potrebno: 500 g njoka 3 čena belog luka 100 g spanaća 250 ml neutralne pavlake za kuvanje so i biber 50 g trapista 50 g svinjskog suvog vrata peršun malo parmezana     Njoke skuvate po u uputsvu sa pakovanja ali tek kada stavite trapist u sos. Na zagrejanom ulju stavite brikete spanaća da se prže. Nakon 3-4 minuta kada se briketi spanaća otope dodajte sitno seckani beli luk i sve zajedno propržite. Sipajte […]

Slane korpice

Slane korpice (video)

—

Slane  korpice su omiljeno predjelo i svaka od njih može biti iznenađenje za vaše  goste jer ih možete puniti raznim nadevima Potrebno za 36 korpica: 200 g brašna 1 kašičica praška za pecivo 10 g crnog susama 10 g susama ½ kašičice soli 20 g mlevenog lana 100 ml mineralne vode 100 ml ulja     U sud sipajte brašno pa dodajte prašak za pecivo, oba susama, so i mleveni lan. Promešajte pa sipajte mineralnu vodu i ulje. Mešajte dok se smesa ne ujednači. Sipajte na pobrašnjenu radnu površinu, pospite brašnom i oklagijom tanko razvucite, na nekih 3-4 mm debljine. […]

Lisnate rolnice sa ajvarom i slaninom

Lisnate rolnice sa ajvarom i slaninom (video)

—

 Nadev za pite/rolnice biram prema onome što se u datom trenutku nalazi u frižideru, a danas se tu našao ajvar, slaninica i sir  Potrebno za 12 komada: 2 x 250 g lisnatog testa 12 šnita slanine ajvar 1 jaje tvrđi sir     Lisnato testo odmrznite i na pobrašnjenoj radnoj površini razvucite, a zatim isecite na 6 traka. Svaku traku premažite ajvarom, a onda preko stavite po šnit slanine. Urolajte i složite u pleh za projice/mafine u koji ste prethodno stavili papirnate korpice. Gornji deo premažite jajetom, pa pospite tvrđim sirom. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C, oko 20 […]

Rudolfovi kapkejkovi - Blues of the berries

Rudolfovi kapkejkovi – Blues of the berries (video)

—

Volite Rudolfa i voleli biste da spremate kapkejkove po njegovim receptima, a nedostaje vam njegova knjiga ? Sada imate šansu da je osvojite <3 Pogledajte video recept, a pri dnu i šta je potrebno da uradite da učestvujete u darivanju.   Potrebno za bazu: 200 g integralnog brašna 50 g ovsenih pahuljica 120 g šećera 100 g smeđeg šećera 7 g praška za pecivo prstohvat soli prstohvat mlevenog cimeta 2 jaja 180 ml suncokretovog ulja 225 ml mleka 130 g borovnica Krem od krem sira: 200 g putera (sobne temperature) 200 g šećera u prahu 1 kašika ekstrata vanile 200 […]

Piletina u lisnatom testu

Piletina u lisnatom testu (video)

—

Potrebno: 2 pileća filea ( 300 g) 250 g lisnatog testa 100 g šampinjona 2 lista gaude 1 jaje senf suvi začin biber   Meso premažite senfom i začinite suvim začinom. Na polovinu tiganja stavite da se prži piletina, a na drugi deo iseckane šampinjone. Propržite piletinu, 5-6 minuta po jednoj strani, šampinjone začinite suvim začinom i biberom. Tablu lisnatog testa razvucite u veći praougaonik. Podelite ga na dva dela. Na sredinu lisnatog testa stavite šampinjone, zatim piletinu, pa list gaude. Zatvorite lisnato testo sa svih strana. Prebacite u pekač, sa zatvorenom stranom prema dole. Premažite jajetom i pospite susamom. […]

Pileća salata sa kikirikijem

Pileća salata sa kikirikijem (video)

—

Potrebno: 350 pilećeg filea 200 g kisele pavlake 150 g majoneza 1 kašičica senfa 4-5 kiselih krastavčica 100 g pečenog kikirikija 100 g susama       Piletinu obarite, ohladite i iseckajte na kockice. Susam na suvo propržite par minuta da blago porumeni. Kikiriki u blenderu usitnine, a krastavčiće sitno iseckajte. Sve sastojke sjadinite, po ukusu posolite, ohladite i uživajte Napomena: Ako koristite pečeni slani kikiriki, dodatno nije potrebno soliti. Svakako, salatu i naknadno možete posoliti ako mislite da je potrebno. Za slave i druge proslave, ovom salatom možete napuniti korpice ili koristiti kao fil za slane torte, rolate i […]

Krmenadle u sosu od šampinjona

Krmenadle u sosu od šampinjona (video)

—

Krmenadle su nekada nepravedno izostavljene sa trpeze, a danas ih vraćam u savršenom sosu od šampinjona Potrebno: 5 svinjskih krmenadli bez kostiju bio začin brašno 250 g šampinjona 1 kašičica belog luka u prahu malo bibera 100 g kisele pavlake 1 kašičica senfa   Krmenadle blago izlupajte kuhinjskim čekićem. Začinite bio začinom i uvaljajte u brašno. Na zagrejanom ulju ispržite obe strane, da malo porumene. Nalijte 200-250 ml vruće vode. Stavite poklopac i krčkajte na umerenoj vatri oko 20 minuta sa jednim okretanjem mesa. Dodajte iseckane šampinjone, beli luk u prahu, biber i bio začin. Ponovo stavite poklopac i povremeno […]

Pita sa sirom i spanaćem

Pita sa sirom i spanaćem (video)

—

Da li više volite pitu od sukanih kora, onih domaćih, od testa ili od kupovnih kora? Ja ne mogu da se odlučim ali ovu pitu vrlo rado pravim Potrebno: 350 g tankih kora za pitu 3  mlada crna luka 2 čena belog luka 350 g očišćenog spanaća 300 g mladog sira 100 g kajmaka 1 kašika iseckanog svežeg peršuna so,biber 2 jajeta 1 kašika masti 2 kašike ulja 2 kašike kisele vode     Propržite iscekani mladi crni luk i beli. Dodajte očišćen i iscepkan spanać. Promešajte i poklopite. Ostavite da se dinsta oko minuta. Sklonite poklopac, promešajte, ponovo poklopite […]

Rolnice sa sirom, kajmakom i slaninom

Rolnice sa sirom, kajmakom i slaninom (video)

—

Potrebno: 200 g mladog sira 1 jaje 70 g kajmaka 50 g mesnate slanine 12 tankih kora za pitu 1 žumance 1 kašika jogurta 1 kašika ulja   Za fil sjedinite sir, jaje i kajmak, pa dodajte sitno iseckanu mesnatu slaninu i sve promešajte. Koru ( 35 x 35 ) premažite uljem i preklopite dijagonalno da dobijete trougao. Stavite fil po široj strani, a krajeve koje ćete preklapati ostavite nepremazane (pogledajte video). Sada preklopite i krajeve, a zatim i urolajte u rolnicu. Složite u pleh i premažite mešavinom žumanceta, jogurta i ulja. Pecite na 200 °C, oko 20 minuta. Svake […]