Puter pogača sa kiselom pavlakom

Puter pogača sa kiselom pavlakom (video)

Ima li šta lepše od pogače koja je spolja hrskava a iznutra savršeno mekana Für Rezepte in deutsch bitte unten sehen. Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto. Pour la recette en français, regardez en bas. For English please scroll down Za makedonski jazik poglednete dolu Potrebno: 250 ml mleka 45 g kvasca 2 kašičice soli 1 kašičica šećera 700 g brašna 100 g kisele pavlake 100 g putera 120 ml ulja 2 jajeta 1 kašika mleka susam   U mlako mleko dodajte kvasac, šećer i kašičicu brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. Dodajte ulje, malo umućena belanca, […]

Mini palačinke sa prelivom od borovnica

Mini palačinke sa prelivom od borovnica – Mini pancakes with blueberry sauce

Potrebno: 180  g brašna 1 kašičica praška za pecivo 1 kašičica šećera 200 ml mleka  1 jaje 20 g maslaca   U odgovarjuću posudu sjediniti brašno, prašak za pecivo i šećer. Dodati mleko, jaje i istopljeni maslac zatim mikserom umutiti. Zagrejati tiganj za palačinke i na površini rastopti malo maslaca. Sipati smesu u krug od  6-7cm zatim ih izložite toploti po minut sa obe strane. Između svake palačinke stavljati preliv od borovnica i slagati jednu na drugu, po 5-6 za jednu porciju. Ova količina je dovoljna za dve porcije. Preliv od borovnica za sladolede, palačinke i kolače   Potrebno: 800 […]

Fileti oslića

Oslić na Orly način – Hake dish

Koliko je riba zdrava, znamo svi, pa se i ja trudim da makar jednom nedeljno okupim porodicu za stolom sa jednim ovakvim ručkom. Kao i glavno jelo, tako je i prilog  veoma važan deo svakog jela i zato mu uvek dajem posebnu pažnju, kako bi obrok bio potpun. Krompir na sto načina, pirinač ili povrće su uvek dobar izbor, a evo predloga kako da pripremite zdrav i ukusan ručak i jednostavan i atraktivan dodatak jelu. Orly smesa: 3 jajeta 250 ml piva 200 g brašna so, biber I još treba: 3 fileta oslića ulje za prženje brašno 1 limun so […]

Domaće puslice

Domaće puslice – Homemade meringues

Veliki sam ljubitelj beze poslastica, pa tako su i puslice među omiljenima Danas je lakše kupiti gotove puslice, ali one po ukusu ne mogu prići domaćim, pa ako već mogu da biram, biram domaće Recept je proveren mnogo puta i ako recept pratite, verujem da će i vama puslice uspeti iz prve     Potrebno za 40 većih puslica: 3 belanceta 210 g šećera Belanca i šećer staviti u činiju sa oblim dnom, a nju u sud na ringli  sa kipućom vodom. Metlicom mešajte dok se šećer ne otopi, 3-4 minuta. Belanca preručiti u drugi odgovarajući sud i mutiti mikserom […]

Pohovan crni luk

Pohovani crni luk – Orly – Fried onions

Pohovani luk je odličan  prilog uz meso i na zapadu je vrlo popularan i poznat pod nazivom „onion rings“. Može jednostavno  i  brzo da se napravi, a i ne treba mnogo sastojaka, pa je tako i ekonomičan recept. Možete  koristiti samo brašno, jaja i prezle ili napraviti «Orly» smesu, kako sam ja ovog puta spremala. Ako spremate za decu i želite da smanjite ljutinu luka,  kolutove  stavite na 15-20 minuta u mleku. Ako ste ljubitelj ljute hrane, onda brašnu dodajte ljutu mlevenu papriku ili neki drugi začin koji volite.   Orly smesa: 3 jajeta 250 ml piva 200 g brašna […]

Tortice sa brokolijem

Tortice sa brokolijem – Broccoli pastry

Moji ukućani su navikli da ih svakog dana iznenadim obrokom u kojem svi podjednako uživamo. Ukusno jelo ne mora da bude skupo i komplikovano za pripremu. Uz malo kreativnosti svako od nas može da bude mađioničar u kuhinji, a sastojci koje inače imate u kući mogu biti dovoljan pokretač inspiracije Potrebno: lisnato testo 1 jaje 130 ml neutralne pavlake 1 kašičica brašna 30 g kačkavalja so brokoli čeri paradajz   Lisnato testo rastanjiti na 0,5 cm, vaditi krugove ( 9-10 cm) i složiti u podmazane plehove. Jaje umutiti i premazati ivice testa. Ostatak jajeta sjediniti sa neutralnom pavlakom, brašnom, kačkavaljem […]

Cezar salata

Cezar salata – Caesar salad

Potrebno: 300 g belog pilećeg mesa 50 g slanine 3 kuvana jajeta 50 g parmezana 3 kriške belog hleba ili tosta glavica zelene salate 1 kašika vorčester sosa 1 kašika senfa 100 ml maslinovog ulja 3 čena belog luka 20 g maslac biber 2 kašike soka limuna   Slaninu iseći na tanke parčiće a piletinu na kockice. Hlebu odseći korice i iseći na kocke. Sjediniti vorčester sos, senf i maslinovo ulje i umutiti dok se ne dobije glatka smesa. U to dodati 2 kašike soka od limuna i iseckani beli luk.  Pobiberiti i po želji posoliti. Piletinu propržiti na ulju, […]

Pogačice sa sirom

Pogačice sa sirom – Slane margarete – Amazing rolls

Još uvek mi prija da me rerna u kuhinji greje, pa tako, na zadovoljstvo dva starija deteta, spremam im razna peciva. Pošto su nam se svidele „Fenomenalne kiflice“ iskoristila sam testo od njih za ove pogačice/margarete, za koje možete koristiti  i sekače u obliku cveta. Potrebno: 300 ml mleka 1 kašičica šećera 40 g svežeg kvasca 2 belanceta 3 kašike ulja 1 kašičica soli 150 ml jogurta 850 g brašna   Fil: 100 g sira 70 g sirnog namaza 30 g putera 1 žumance   I još treba: 1 žumance 1 kašika ulja 1 kašika mleka susam margarin   U […]

Brze tortice sa jagodama

Brze tortice sa jagodama – Strawberry cupcakes

Potrebno za 10 tortica: 10 komada čokoladnog keksa 250 ml slatke pavlake 80 g kisele pavlake 50 g čokolade u roze boji 1 kašika ulja jagode   Keks složiti u silikonske modlice. Slatku pavlaku  zagrejati zatim skloniti sa vatre i dodati kiselu pavlaku. Promešati i odmah sipati u modlice preko keksa. Čokoladu istopiti sa kašikom ulja i sipati preko belog fila. Ostaviti da se stegne u frižideru, zatim izvaditi iz modlica i dekorisati jagodama.   Napomena: Ako nemate slikonske modle, možete koristiti po 2 papirnate korpice. Umesto jagoda možete staviti maline, a keks koji sam ja koristila je bio Toto, […]

Pita sa piletinom

Pita sa piletinom – Chicken pie

Uživajte sa najmilijima uz ukusno jelo! Leto je već blizu i smišljaju se planovi za more, planinu, selo, provod na bazenima ili poznatim gradskim kupalištima. Sjajne ideje i predlozi rađaju se kad smo na okupu – tada smo najkreativniji i najmaštovitiji. A kada je uz to servirano i ukusno jelo, provod već tad može da počne. Trudim se da se makar jednom u toku dana okupimo uz ukusno jelo, koje se brzo priprema, i uz koje ćemo podeliti i lepe i ružne trenutke. Potrebno: 500 g očišćenih pilećih karabataka 300 g crnog luka 2-3 čena belog luka 500 g kora […]