Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Fe-no-me-na-lni kolač sa borovnicama

Podeli recept:

Znam, ime sve govori, ali opet moram da ponovim, kolač je fenomenalan !  Odavno nisam uživala u svakom zalogaju nekog deserta. Moguće je da još negde postoji ovako dobar letnji kolač, ali dok ga ne pronađem, ZA-MENE-JE-ON-BROJ-1  🙂

 

Fe-no-me-na-lni kolač sa borovnicama

Potrebno:

I deo:

  • 300 g plazma keksa
  • 130 g maslaca
  • 100 ml mleka

II deo:

  • 5 jaja
  • 250 g šećera
  • 1 kesica želatina
  • 400 g kisele pavlake
  • 50 g šećera u prahu
  • 500 ml slatke pavlake

III deo:

  • 500 g borovnica
  • 200 g šećera
  • 200 ml vode
  • 1 kesica providnog preliva za torte

 

I deo: Keks sitno izlomite i prelijte istopljenim maslacom i mlekom. Promešajte i stavite na dno kalupa sa štipaljkom, veličine 25 x 25 cm.


II deo: Sjedinite jaja i šećer i stavite da se kuva na pari. Fil ne mora da bude gust kao kad kuvate za tortu. Ostavite da se ohladi. Želatin prelijte sa 4 kašike hladne vode i ostavite da nabubri. Sjedinite kiselu pavlaku i šećer u prahu. Stavite na ringlu da se otopi ali nemojte da dozvolite da provri. Otopite nabubreli želatin i dodajte u kiselu pavlaku. Slatku pavlaku umutite i takođe dodajte u kiselu pavlaku kao i fil od skuvanih jaja.

III deo: Sjedinite borovnice, šećer i vodu i stavite da se kuva 15 minuta. Odvojite 3 kašike borovnica (bez tečnosti) i dodajte u fil (II deo). U preostali deo fila sa borovnicama, sipati preliv za torte i promešati.

Fil (II deo) sipajte u kalup preko keksa, a preko njega preliv sa borovnicama. Ostavite u frižider preko noći.

Fe-no-me-na-lni kolač sa borovnicama

 


Prikaži komentareZatvori komentare

43 Comments

  • Autor Suz Ica
    Objavljeno 13. avgusta 2015. 18:30 0Likes

    Ovo jedva čekam da probam 🙂

    suz-ica.blogspot.com

  • Autor biljanagraovac
    Objavljeno 13. avgusta 2015. 20:43 0Likes

    Mmmmmmm.. . . . . . .

  • Autor sily sily
    Objavljeno 14. avgusta 2015. 08:48 0Likes

    Na ringli se topi nabubreli zelatin, a ne pavlaka i secer? Sto se tice ovog preliva imate li neku preporuku? Hvala

  • Autor Slavica
    Objavljeno 14. avgusta 2015. 12:15 0Likes

    Minja dobar dan. Sta je to kalup sa stipaljkom?

  • Autor Emira
    Objavljeno 14. avgusta 2015. 12:24 0Likes

    A sta ako samo mozemo nabaviti kiselu pavlaku u kojoj vec ima zelatin (sour cream) i sta je to providni preliv za torte?Hvala

    • Autor Minja
      Objavljeno 14. avgusta 2015. 21:04 0Likes

      Ako mislite da odgovara tj ima vec zelatin onda to i koristite. Preliv je nesto na principu zelatina, a s njim se obicno “zalivaju” vocni kolaci. Umesto njega moze i zelatin.

  • Autor marina
    Objavljeno 14. avgusta 2015. 19:53 0Likes

    Za drugi fil da li idu dela jaja ili samo zumanca?

  • Autor Tamara
    Objavljeno 15. avgusta 2015. 14:45 0Likes

    Izgleda divno, draga Minja, sigurno cu probati. S tim u vezi, sta je to kalup sa stipaljkom? moze li da se napravi u obicnom dubokom plehu?. Takodje, da li je potrebno da se zagreva kisela pavlaka? Zar se nece zgrusati?

    • Autor Minja
      Objavljeno 19. avgusta 2015. 09:15 0Likes

      Kalup sa obrucem. Moze i u obicnom ali ce prvi parcici teze da se vade.

  • Autor Natalija
    Objavljeno 16. avgusta 2015. 15:36 0Likes

    Kolač je stvarno fenomenalan! Jedino nisam našla svježe borovnice pa sam koristila kupine. Nemam riječi kojima mogu opisati tu divotu okusa. Jučer sam imala goste povodom mog rođendana i svi su ostali oduševljeni.
    Super ste! Samo tako i dalje nastavite.

    Veliki pozdrav, Natalija

  • Autor Ljiljana
    Objavljeno 17. avgusta 2015. 17:49 0Likes

    Preliv za torte se sipa direktno iz kesice?

  • Autor Natalija
    Objavljeno 17. avgusta 2015. 20:08 0Likes

    Kolač je stvarno fenomenalan! Jedino nisam našla svježe borovnice pa sam koristila kupine. Nemam riječi kojima mogu opisati tu divotu okusa. Radila sam ga u subotu za svoj rođendan i svi su ostali oduševljeni.
    Super ste! Samo tako i dalje nastavite.

    Veliki pozdrav, Natalija

  • Autor Petra
    Objavljeno 23. avgusta 2015. 13:18 0Likes

    Kolac gotov, ali mi ovaj fil izgleda nekao redak stavila sam u frizider pa se nadam da ce se stegnuti?

  • Autor DACA
    Objavljeno 24. avgusta 2015. 09:06 0Likes

    JESTE FENOMENALAN KOLAC! JAKO KREMAST! NAISLA JE NA ODUSEVLJENJE! SVAKA CAST, MINJA!

  • Autor Ljiljana
    Objavljeno 24. avgusta 2015. 17:48 0Likes

    Isprobano…tacnije, vec pojedeno

  • Autor Milica
    Objavljeno 3. septembra 2015. 03:24 0Likes

    Minja, hocu da napravim ovaj kolac, pa me interesuje da li je postojan i da li bi mogao da se posluzi kao “cake bite” na slatkom stolu, tj. da li bi prevised omeksao bez frizidera za nekih 1-2 sata? Hvala

    • Autor Minja
      Objavljeno 21. novembra 2015. 22:03 0Likes

      Ne bi trebalo zbog donjeg sloja i sat vremena ce sigurno izdrzati.

  • Autor Ljubica Gasparevic
    Objavljeno 8. februara 2016. 10:44 0Likes

    Izvrsna ideja za vocni kolac.Zanima me koji postotak pavlake se koristi za kremu?Hvallaaa!

  • Autor sedy
    Objavljeno 17. marta 2017. 23:08 0Likes

    Zdravo , izvini ako smetam ali krenula sam da pravim ovaj vas kolac Fe-no-me-na-lni , ali mi samo jedna stvar nije jasna . Pises da ide 1kesa zelatine , mozes li mi reci od koliko grama ja imam od 7.5 grama i od 20 grama. sad sam krenula da pravim treba mi za sutra ako bi ste bili ljubazni da mi odgovorite…Hvala unaprijed..sedy

  • Autor Dunja
    Objavljeno 23. juna 2017. 13:00 0Likes

    Moze li malo detaljnije objasnjenje. Za fil od jaja? I da li kad sjedinjujete slatku pavlaku, pavlaku i fil od jaja koristite mikser. Moja smesa je ukusna ali bas retka. Curi kroz kalup. Nadam se da ce se stegnuti.

    • Autor Minja
      Objavljeno 23. juna 2017. 13:50 0Likes

      Ne, nisam ni napisala da umutite mikserom vec samo sjedinite. Da li ste slatku pavlaku izmiksali ?

  • Autor Jelena M.
    Objavljeno 26. jula 2017. 11:31 0Likes

    Minja, recept je jasan. Meni je ispao fe-no-me-na-lno

  • Autor Jelena M.
    Objavljeno 26. jula 2017. 12:05 0Likes

    Minja, recept je jasan. Meni je ispao fe-no-me-na-lno 🙂
    P.S.Vidjeces sliku, tagovala sam te na IG.

  • Autor VanjaD
    Objavljeno 15. avgusta 2017. 16:18 0Likes

    Da li se umucen slag/slatka pavlaka
    Spaja sa toplom kiselom pavlakom ili ohladjenom i jajima. Hvala

  • Autor Branka
    Objavljeno 6. aprila 2018. 02:20 0Likes

    Moze li gustin umjesto zelatina da stavim u fil?Hvala

  • Autor Dija
    Objavljeno 7. aprila 2018. 18:42 0Likes

    Preliv za torte ubaciti direktno iz kesice u fil s borovnicama ili ga prethodno odraditi po uputama za isti?

  • Autor Nina
    Objavljeno 26. jula 2018. 21:48 0Likes

    Takodje mi je ispalo retko skroz.

  • Autor Ivana
    Objavljeno 9. avgusta 2018. 18:12 0Likes

    Sto se tice II fila, jaja i secer, koliko dugo da se kuvaju? Hvala

  • Autor Monika
    Objavljeno 22. marta 2019. 07:11 0Likes

    Preliv sa borovnicama mi nije ostao od gore, spustio ki se u kremu. Sta bi mogao biti razlog?

    • Autor Minja
      Objavljeno 24. marta 2019. 21:48 0Likes

      Da li vam se II deo dovoljno stegao. Da nije III mozda bio vruc ?

Ostavi komentar