Potrebno za testo:
- 125 g maslaca
- 50 g šećera u prahu
- 1 jaje
- 2 žumanceta
- ½ praška za pecivo
- 250 g brašna
- 1 vanil šećer
Potrebno za fil:
- 500 g bundeve
- 25 g maslaca
- 1 kašičica cimeta
- 1 vanil šećer
- 3 kašike šećera
- 1 kašika gustina
Mrvice:
- 100 g oraha
- 100 g maslaca
- 180 g brašna
- 2 kašike šećera u prahu
- 2 kašike hladne vode
Testo: Zamesiti testo od 125 g maslaca, jajeta, žumanca, šećera, brašna, praška za pecivo i vanile. Testo uviti u foliju i ostaviti u frižideru dok se priprema fil od bundeve.
Fil: Bundevu očistiti i iseckati na kockice, dodati vanilu, pošećeriti (3 kašike šećera) i propržiti na 25 g maslaca dok ne omekša. Prženu bundevu izvaditi i ostaviti da se ohladi. U sud u koji se pržila bundeva staviti 100 ml vode i gustin koji smo prethodno razmutili sa 50 ml hladne vode. Dodati kašičicu cimeta i vratiti bundevu zatim promešati.
Mrvice: Sjediniti brašno, šećer u prahu i mlevene orahe. Dodati maslac i mesiti prstima. Sipati vodu i umesiti testo. Uviti ga u rastegljivu foliju i ostaviti u frižider da se hladi 30 minuta.
Testo razvući malo veće od tepsije (20-22 cm) i dno izbockati viljuškom. Sipati prohlađeni fil a zatim preko izmrviti testo za mrvice. Peći u zagrejanoj rerni na 180 °C oko 50 minuta.
kolač je istorijski epski svetski…
[Translate]
super je
[Translate]
odlican,obavezno cu probati
[Translate]
Odlicnan kolac!!!
[Translate]
ovo je savrseno:)!Minja imam jedno pitanje radila sam sam sa fondanom i bilo mi je jako tesko da ga rastanjim koristila sam wilton fondan koji ima da se kupi u torteco u beloj boji i ima 680gr ,isto tako probala sam ruzice da napravim od njega ali mi se brzo susi pa mi krajevi na ruzicama budu ispucali i nije mi lepo sta da radim kako sa fondanom pre nego sto pocnem ga tanjiti ili poceti praviti ruzice,unapred hiljadu puta hvala!
[Translate]
Jelena, samo imam preporuku za Barvalo fondan i drugi put njega koristi.
[Translate]
prelepo,obozavam bundevu,pravim dok proslavim slavu poz.
[Translate]
Minja,ima li mozda silikonskih kalupa jos, trebalo bi mi da ponovim nesto novo za slavu SV.Arhandjel,poz
[Translate]
Ima ovde da se poruče 🙂 https://www.facebook.com/silikonski.kalupiii
[Translate]
Bundeva je veoma zdrava tako da ovaj kolač moram obavezno spremiti.
Minja,hvala Vam puno na divnim receptima!
Srdačan pozdrav od Tanje!
[Translate]
Nema recepta koji sam probala, a da nesto nije bilo u redu. Svaka poseta sajtu je zaista uzivanje. Posebno pohvale i odusevljenje za kolac sa bundevom. Ukusan,zdrav,uspeva sigurno,zar treba vise?!
[Translate]
Ja bundevu samo ispecem,prelijem pekmezom i uzivam.
Mogla bi isprobati ovaj recept da i deca uzivaju.
Ako opet odbiju pojest cu sve sama 🙂
[Translate]
zvuci odlicno,uskoro ce biti isproban:)
[Translate]