Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Kolač od bundeve

Podeli recept:

Potrebno za testo:

  • 125 g maslaca
  • 50 g šećera u prahu
  • 1 jaje
  • 2 žumanceta
  • ½ praška za pecivo
  • 250 g brašna
  • 1 vanil šećer

 

Potrebno za fil:

  • 500 g bundeve
  • 25 g maslaca
  • 1 kašičica cimeta
  • 1 vanil šećer
  • 3 kašike šećera
  • 1 kašika gustina

 

Mrvice:

  • 100 g oraha
  • 100 g maslaca
  • 180 g brašna
  • 2 kašike šećera u prahu
  • 2 kašike hladne vode

 

Testo:  Zamesiti testo od 125 g maslaca, jajeta, žumanca, šećera, brašna, praška za pecivo i vanile. Testo uviti u foliju i ostaviti u frižideru dok se priprema fil od bundeve.

 


Fil: Bundevu očistiti i iseckati na kockice, dodati vanilu, pošećeriti (3 kašike šećera) i propržiti na 25 g maslaca dok ne omekša. Prženu bundevu izvaditi i ostaviti da se ohladi. U sud u koji se pržila bundeva staviti 100 ml vode i gustin koji smo prethodno razmutili sa 50 ml hladne vode. Dodati kašičicu cimeta i vratiti bundevu zatim promešati.

 

Mrvice: Sjediniti brašno, šećer u prahu i mlevene orahe. Dodati maslac i mesiti prstima. Sipati vodu i umesiti testo. Uviti ga u rastegljivu foliju i ostaviti u frižider da se hladi 30 minuta.

 

Testo razvući malo veće od tepsije (20-22 cm) i dno izbockati viljuškom. Sipati prohlađeni fil a zatim preko izmrviti  testo za mrvice. Peći u zagrejanoj rerni na 180 °C  oko 50 minuta.


Prikaži komentareZatvori komentare

13 Comments

  • Autor III
    Objavljeno 16. novembra 2012. 12:12 0Likes

    kolač je istorijski epski svetski…

  • Autor Zorica
    Objavljeno 16. novembra 2012. 12:54 0Likes

    super je

  • Autor Zorica
    Objavljeno 16. novembra 2012. 12:55 0Likes

    odlican,obavezno cu probati

  • Autor minaapis
    Objavljeno 16. novembra 2012. 15:01 0Likes

    Odlicnan kolac!!!

  • Autor Jelena
    Objavljeno 16. novembra 2012. 15:32 0Likes

    ovo je savrseno:)!Minja imam jedno pitanje radila sam sam sa fondanom i bilo mi je jako tesko da ga rastanjim koristila sam wilton fondan koji ima da se kupi u torteco u beloj boji i ima 680gr ,isto tako probala sam ruzice da napravim od njega ali mi se brzo susi pa mi krajevi na ruzicama budu ispucali i nije mi lepo sta da radim kako sa fondanom pre nego sto pocnem ga tanjiti ili poceti praviti ruzice,unapred hiljadu puta hvala!

    • Autor Minja
      Objavljeno 19. novembra 2012. 00:12 0Likes

      Jelena, samo imam preporuku za Barvalo fondan i drugi put njega koristi.

  • Autor gocca
    Objavljeno 17. novembra 2012. 22:47 0Likes

    prelepo,obozavam bundevu,pravim dok proslavim slavu poz.

  • Autor gocca
    Objavljeno 17. novembra 2012. 22:50 0Likes

    Minja,ima li mozda silikonskih kalupa jos, trebalo bi mi da ponovim nesto novo za slavu SV.Arhandjel,poz

  • Autor Profesorica
    Objavljeno 18. novembra 2012. 15:59 0Likes

    Bundeva je veoma zdrava tako da ovaj kolač moram obavezno spremiti.
    Minja,hvala Vam puno na divnim receptima!
    Srdačan pozdrav od Tanje!

  • Autor Danijela Aleksić
    Objavljeno 22. novembra 2012. 09:18 0Likes

    Nema recepta koji sam probala, a da nesto nije bilo u redu. Svaka poseta sajtu je zaista uzivanje. Posebno pohvale i odusevljenje za kolac sa bundevom. Ukusan,zdrav,uspeva sigurno,zar treba vise?!

  • Autor Deandrej
    Objavljeno 23. novembra 2012. 09:55 0Likes

    Ja bundevu samo ispecem,prelijem pekmezom i uzivam.
    Mogla bi isprobati ovaj recept da i deca uzivaju.
    Ako opet odbiju pojest cu sve sama 🙂

  • Autor tina
    Objavljeno 11. decembra 2012. 23:09 0Likes

    zvuci odlicno,uskoro ce biti isproban:)

Ostavi komentar