Kolač sa dunjama

Potrebno za testo:
•    500 g brašna
•    250 g margarina
•    150 g šećera u prahu
•    2 žumanceta
•    1 kašičica praška za pecivo
•    prstohvat soli

Fil:
•    200 ml kisele pavlake
•    50 g šećera u prahu
•    2 kašike kristal šećera
•    1 vanil šećer
•    200 g sitnog sira
•    4 dunje
•    30 g seckanih oraha

Sjediniti brašno sa šećerom u prahu, praškom za pecivo i solju. Dodati margarin isečen na kockice i žumanca zatim umesiti rukama. Uviti u rastegljivu foliju i ostaviti 30 minuta.
Od testa napraviti 14 traka debljine malog prsta. Uviti po dve trake.

Ostatak testa razvući na veličinu pleha, 23 x 33 cm.

Kiselu pavlaku, sir i šećer u prahu sjediniti zatim sipati preko testa i izravnati.

Uvijene trake složiti preko fila kao na slici.

Između traka sipati fil od dunja koje ste pripremili tako što ste ih očistili i isekli na kockice zatim stavili da se prokuvaju. Kuvane dunje ocediti zatim im dodati 2 kašike šećera, vanil šećer i seckane orahe. Promešati i ohladiti zatim rasporediti na testo.

Peći na 200 °C oko 30 minuta ili zavisno od vaše rerne.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj