Kolač sa jabukama

Za ovaj kolač koristite plastičnu čašu od jogurta kao meru.

Potrebno:

• 1 čaša jogurta
• 1  čaša šećera + 2 kašike
• 1 čaša ulja
• 3 žumanceta
• 2 čaše brašna
• 1 prašak za pecivo
• 1-1,5 kg jabuka
• cimet

Za šlag:

• 3 belanceta
• 9 kašika šećera

Jabuke oljuštiti, izrendati i dodati 3 kašike šećera i cimet po ukusu. Dinstati na umerenoj temperaturi i kada tečnost ispari skloniti sa ringle i ostaviti da se ohladi.

Izmiksati šećer, ulje, jogurt, žumanca i brašno sa praškom za pecivo. Sipati u podmazan pleh veličine 22 x 32 cm i peći 15 minuta u zagrejanoj rerni na 200 °C. Izvaditi pleh i rasporediti pripremljene jabuke i vratiti na još 15 minuta.

U međuvremenu izmiksati belanca i šećer u čvrst šlag. Izvaditi pleh, rasporediti šlag i vratiti u isključenu rernu na još 1 h.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj