Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Šarene kiflice

Podeli recept:

Ovo je jedan od onih recepata za koji znam čitavu večenost i koji sam dugi niz godina odlagala da  isprobam. Inače, moja mama je ovaj recept dobila od komšinice, uredno iskucan na kucaćoj mašini, pre više od 20 godina i kao takvog ga još uvek čuva u svojoj svesci sa receptima, a poznato je da su mamine sveske sa receptima veliko bogatstvo, za većinu nas 🙂

 Šarene kifle

 

Potrebno za osnovno testo:

  • 250 ml mleka
  • 40 g kvasca
  • 2 jajeta
  • 250 ml ulja
  • 500 g brašna

 

I još treba za I deo testa:

  • 6 kašika brašna

 

Za II deo testa:

  • 3 kašike kakaa
  • 3 kašike brašna

 

Za sirup:

  • 800 g šećera
  • 500 ml vode

 Šarene kifle


Prvo pripremite sirup, tako što šećer i vodu stavite da vri oko 5 minuta, a zatim ga ohladite.

U mlako mleko rastopiti kvasac i ne čekajte da krene da raste već odmah dodati jaja, ulje i brašnom zamesiti ujednačeno testo, a onda ga podeliti na dva jednaka dela. U prvi deo dodati 6 kašika brašna i testo ponovo umesiti.

U drugi deo dodati 3 kašike kakaa i 3 kašike brašna. Testo mesite dok se ne ujednači. Svaki deo podeliti na 4 loptice. Svaku lopticu na pobrašnjenoj radnoj površini razvući na 16-17 cm, a zatim složiti po dva razvučena testa, jedno na drugo. Braon na belo ili belo na braon, zavisno kako vam se više sviđa. Složeno testo još malo razvući, a onda podeliti na 12 trouglova, a onda napraviti kiflice. Po želji, možete ih filovati džemom, kremom, staviti jezgro oraha, itd.

Šarene kifle

Složiti u pleh obložen papirom za pečenje. Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 18 minuta. Dok su još vruće, preliti pripremljenim sirupom i ohladiti pre služenja. U sirup možete dodati  sok od limuna.

Šarene kifle


Prikaži komentareZatvori komentare

15 Comments

  • Autor Aleksandra
    Objavljeno 28. novembra 2014. 14:38 0Likes

    Da li testo treba da nadolazi ili se idmah prave kiflice?.

  • Autor anna
    Objavljeno 28. novembra 2014. 16:20 0Likes

    Ovo je super nisah ih dugo pravila.Ja sam u bijelu polovinu dodavala kokos,ko voli kokos super je okus.

  • Autor Nina
    Objavljeno 28. novembra 2014. 17:45 0Likes

    Ja sam ove kiflice pravila pre dvadesetak godina,ali su se zvale lakovane kiflice.
    ,Deca su bila odusevljena.Pravila sam ih deci za rodjendan.Vrlo lepo izgledaju!

  • Autor Liljana
    Objavljeno 28. novembra 2014. 18:03 0Likes

    uh..kako divno i primamljivo izgledaju 🙂

  • Autor minaapis
    Objavljeno 28. novembra 2014. 21:26 0Likes

    Alal ti ruka… pa kako su ti samo ovako sve pod konac jednake???
    Svaka čast!!!

  • Autor Dali
    Objavljeno 1. decembra 2014. 15:04 0Likes

    Stavljate li suhi ili sirovi kvasac?
    P.S. Divno izgledaju!!

  • Autor Sladja
    Objavljeno 26. juna 2015. 08:15 0Likes

    odličan recept, lake za pravljenje i jaaako ukusne 🙂

  • Autor Nata
    Objavljeno 8. novembra 2015. 22:15 0Likes

    Da li treba da stoje pre pecenja?

  • Autor MILICA BAJSIC
    Objavljeno 9. jula 2016. 22:24 0Likes

    Da li se svaka pojedinacno prelije sa sirupom ili se kao baklava odjednom sve zajedno prelije sa celom kolicinom sirupa?

    • Autor Minja
      Objavljeno 8. avgusta 2016. 21:21 0Likes

      Prelijte sve zajedno ali vodite računa da je svaka prelivena 🙂

  • Autor Visnja
    Objavljeno 10. marta 2017. 13:29 0Likes

    Izvinite,samo me zanima jel pune kasike brasna ili ravne.Hvala

Ostavi komentar