Skoči na sadržaj

Vanila kolač sa malinama (video)

Podeli recept:

Drago mi je što i ove godine mogu da se odazovem na Dr. Oetker Slatki izazov. U pitanju je nagradni konkurs u okviru kog Dr. Oetker svoje potrošače izaziva na pripremu voćnih i čokoladnih poslastica, a najbolji recepti će biti nagrađeni slatkim paketima. Više o tome možete da saznate na www.slatki-izazov.rs Moj voćni izazov je upravo ovaj kolač sa malinama, a već uveliko razmišljam i o čokoladnom izazovu. Da li i vi volite slatke izazove ? 🙂



Potrebno:


 

Dr.Oetker želatin prelijte sa 50 ml hladne vode i ostavite da nabubri dok kuvate fil.

U blender stavite maline, 50 ml vode, šećer i 2 Dr. Oetker Vanilin šećera. Izblendajte a zatim preručite u sud u kome nastavljate da kuvate fil još oko 10 minuta. U ostatak vode (120 ml) razmutite Dr.Oetker gustin i sipajte u maline. Nastavite da kuvate na umerenoj temperaturi do željene gustine. Nakon toga dodajte nabubreli želatin i promešajte da se otopi. Ostavite 30-45 minuta na sobnoj temperaturi da se prohladi.

U sud sipajte 300 ml hladnog mleka i Dr. Oetker fil za tortu sa ukusom vanile. Mutite mikserom najmanjom brzinom oko pola minuta, zatim najvećom brzinom 3-5 minuta.

Na tacnu stavite prvu Dr.Oetker krem koru i ako imate obruč preporučujem da stavite i njega jer će vam tako biti lakše filovanje. Koru prefilujte polovinom fila od malina, pa tacnu prebacite na 5 minuta u frižider.

 

Nakon tog vremena stavite drugu koru i prefilujte polovinom vanil fila. Stavite treću koru i ponovo prefilujte malinama  i ohladite 5 minuta. Preko malina stavite poslednju koru i prefilujte ostatkom fila sa ukusom vanile. Možete ostaviti da vam gore bude beo fil ili da dodate par kašičica fila od malina i da neravnomerno premažete, izbor je vaš. Ostavite preko noći da se filovi stegnu i kolača omekša, a onda isecite na željenu veličinu, na štanglice ako želite sitan kolač ili veće kocke koje mogu da vam budu kao parčići torte.

Napomena: Možete koristiti i zamrznute maline, kao što sam i ja, samo je potrebno da imate jak blender koji će se izboriti s njima 🙂

 

U saradnji sa:



 

7 mišljenja na „Vanila kolač sa malinama (video)“

  1. Pozdrav,kolač super izgleda!Kupila sam sve sastojke sam dr.oetker fil za kremu,u tropicu nema gde nabaviti!?

  2. Draga Minja, nije mi jasan redosled filovanja,da li na prve dve kore ide samo fil od vanile ili ide naizmenicno na svaku koru drugi fil?

    1. Draga Ana, greska je za prvo filovanje. Ide kao sto je prikazano u videu, malina, vanila, malina i na kraju vanila. Ispravila sam i u tekstu 🙂

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *