Zimski kolač sa kajsijama

Vrlo jednostavan kolač, a sočan i ukusan, koji je nastao tako što sam pomislila da skoro nisam jela koh 🙂

Potrebno:

• 6 jaja
• 6 kašika griza
• 6 kašika šećera
• 2 kašike brašna
• 1 l mleka
• 7 kašika šećera
• 2 vanil šećera
• kajsije iz konzerve (15 polovina)
• 2 kesice šlaga

Odvojiti belanca od žumanaca. Belanca umutiti u čvrst šam uz postepeno dodavanje šećera. Dodati jedno po jedno žumance i neprestano miksati. Dodati griz i brašno i varjačom lagano promešati. Sipati u pleh 23 x 33 cm ili približne veličine. Peći na 200 °C oko 15 minuta ili zavisno od vaše rerne. Pečen kolač izvaditi iz rerne ali ga ostaviti uplehu.

Mleku dodati 7 kašika šećera i vanile, zatim staviti da proključa. Skloniti sa ringle i preliti kolač. Ostavite da se skroz ohladi.

Na  ohlađen kolač složiti kajsije sa razmakom gde ćemo kasnije staviti šlag. Šlag pripremiti po upustvu sa kesice, sipati uposlastičarsku kesu i ukrasiti između kajsija. Kolač dobro ohladiti pre služenja zatim iseći na kocke.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj