Potrebno:
- 75 g maslaca
- 120 g šećera
- 1 vanil šećer
- 2 jajeta
- 200 g brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 50 g mlevenog badema
- 180 ml mleka
- 100 g zamrznutih malina
- 150 g borovnica
Umutiti maslac zatim dodati šećer i vanilu i sve zajedno izmiksati. Dodati jedno po jedno jaje, svako miksati po pola minuta, zatim dodati polovinu mleka. Pomešati brašno, prašak za pecivo i bademe, a onda dodati u tečne sastojke, izmiksati i na kraju staviti ostatak mleka. Kada smesa postane kompaktna, dodati voće i špatulom promešati.
Sipati u silikonske kalupe ili u neki pravougaoni kalup.
Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 20-22 minuta. Ostaviti da se ohladi zatim izvaditi iz kalupa i posuti šećerom u prahu.
Sutra pravim,javim kako je uspelo.Slike su divne.Svaka cast,pozdrav
javi i koliko komada ispadne od ove mere…ako praviš mafine 🙂
Već pravim tvoje mafine koje još obogatim dodatano i nema promašaja jer su sočni, voćni i sa još dodatom čokoladom.
Samo bih pitala, pošto vidim ide smrznuto voće, koje je voće još pogodno za ovaj recept odnosno malbo kolač.
Pozdrav od zemljakinje.
Mogu i višnje 🙂
Pravila sam ih i bilo je 24. Jako su fini. 🙂 Ali imam pitanje: zašto mi se nisu podigli kao na slici?
Hvala unapred na odgovoru. 🙂
Oh, da… Nisam napomenula da sam i ja stavila crveni mix, ali sam izvadila jagode pa je bilo samo malina, višanja i ribizli.
Ali i tako su bili predivni!!!
Minja, svaka čast! 😉
Kolac predivan, juce napravljen i smazan 🙂 Doduse sa malim korekcijama, umesto malina ubacene visnje, a pored borovnica dodate jos i ribizle (crveni mix, ostalo pola u zamrzivacu od posnog kuglofa (http://www.minjina-kuhinjica.com/desert/muffin-kuglof/vocni-kuglof-posno/).
Mera za 12 mafina, taman!!!!
Minja, divna si!!!!
Sve cestitke!
Upravo izvađeni iz rerne, cijela kuća miriše 🙂 Od pola mjere dobila sam 8 mafina. Ako su ukusni kao što mirišu, mmmm…
Moje prepeoruke za ove mafine. Suprug mi je rekao da nikada bolje nije probao, a često ih pravim. Savršeni su, smazali smo ih odjednom, tako da će za koji dan biti repriza.
Divni su.
Ja sam umesto malina stavila visnje iz kompota koje su malo obojile testo, pa nisu lepi kao vasi.
Ukus je svakako savrsen.
Mekani su i nisu gnjecavi.