Deserti (posno) Muffin & Kuglof 14. novembra 2011.
Potrebno:
- 1 zrela banana
- 3 jabuke
- 2 vanil šećera
- 200 g šećera
- 200 ml kisele vode
- 100 ml ulja
- 350 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- ½ kašičice cimeta
- 80 g brusnica
- 80 g borovnica
Za glazuru:
- 200 g šećera u prahu
- 3 kašike tople vode
- 1 kašika limunovog soka
Bananu i dve jabuke oljuštiti, iseckati i u blenderu izmiksati. Dodati šećer i vanilu, promešati kašikom, zatim dodati kiselu vodu i ulje. Sjediniti brašno, prašak za pecivo i cimet zatim dodati u izmiksano voće i sve zajedno promešati. Treću jabuku očistiti i iseckati na kockice zatim zajedno sa borovnicama i brusnicama dodati u već pripremljenu smesu i promešati.
Kalup za kuglof premazati margarinom zatim sipati smesu.
Peći na 180 °C 50-55 minuta. Proverite čačkalicom da li je kuglof pečen. Kuglof ostavite 15 minuta da se prohladi u kalupu, pre vađenja iz istog.
Šećer u prahu dodati vodu i sok od limuna zatim viljuškom umutiti da glazura postane glatka. Kašikom sipati glazuru preko ohlađenog kuglofa. Po želji, posuti šećerom u prahu.
28 Comments
Autor Tasha
Mmmm, divno. Moze li neko drugo voce da se upotrebi umesto banane?
Autor Minja
Bananu ne bih menjala 😉
Autor svetlana
Divan ukus.Dva puta sam ga napravila.Sve kako pise po receptu ali nije kao tvoj kuglof. Ne znam u cemu je problem, kod tebe je rastresito testo a kod mene slepljeno?Hvala.Pozdrav.Svetlana
Autor TasteOfBalkans
Verovatno tip brasna. Minja, jesi li koristila tip 400 ili 500, glatko ili ostro? Meni se upravo pece u rerni sa glatkim tipom 400, javljam rezultat.
Autor Minja
Koristila sam domace meko brasno 😉
Autor dragana
Izgleda divno,
Autor Nenad
NJAM NJAM 🙂
Ulepsala si mi jutro Minja . Hvala . 🙂
Autor zoraa
Jako dobro izgleda .Hvala za ovaj divan recept.
Autor Ana
nesto vocno,super
Autor sanja
Ideja je divna još da se sprovede u delo i njam,njam…..super sad za dane posta!
Autor Dzoli
Divan vocni koalc.Inace obzoavam takve koalce:)
p.s. Ako dozvolis d asamoobavestom prvo tebe pa i tvoje citaoce da ej na mom blogu u toku nagradna igra ali samo do 23 Novembra sa lepom nagradom.Ucestvovati je jednostavno aprijave na blogu(200ti post) :
http://dzolistic.blogspot.com
Hvala na prostoru:)
kliknula sam na ads;)
Autor Ruzica
Ja sam bas danas pravila, ali sam umesto borovnice stavila suve sljive i ispalo je super, malo gnjecavo, ali kontam da je to od jabuka. Hvala Minja 🙂
Autor Ari
Danas tek sam spremila,odlicno,super,hvala vam puno Minja.
Autor Vjeročka
Kolač je uspešno pripremljen i naravno pojeden.Ja sam umesto borovnice stavila suvo grožđe.Pekla sam na 150 stepeni skor sat vremena i nije gnjecav.
Autor sanja
da li moze u tepsiji da se pece nazalost nemam kalup?
Autor Minja
Može 🙂
Autor Vesna
Pravila i jedem…Divan je i to misli i ostatak porodice…odneli posnu užinu :)…Nisam imala borovnice i suvo grožđe ih menjalo.Hvala Minja.
Autor Marija
Ovaj kuglof je sjajan.Nestao je za jedno popodne.Nisam imala kalup pa sam u sredinu pleha kome se skida obruc stavila keramicku solju bez rucke.Ja ako nastavim ,da isprobavam Minja sve ove vase divne recepte,imacu uskoro 200kg.
Autor Cathy
Minja, koji je precnik vaseg kalupa za kuglof?
Autor Minja
24 cm
Autor Daniela
Upravo ga napravih, samo sam umesto suvog voća stavila šaku smrznutih malina i umesto običnog vanilin šećera, burbon vanilu (a ne stavih cimet) i ODLIČNO JE! Sjajan recept za razne posne varijacije!
Autor mirjana
OVAJ KUGLOF JE ODLICAN! CIM SI POSTAVILA RECEPT ODMAH SAM GA SPREMILA! DO SADA SAM GA SPREMALA 4 PUTA I UVEK JE DIVAN! HVALA NA OVAKVIM RECEPTIMA! SVAKA CAST, BUDI I OSTANI TAKVA KAKVA JESI, SAMO SVOJA!
Autor jasminka
ODLICNO! Odavno nisam bila necim tako odusevljena kao ovim receptom! Pravila jos za Badnje vece prvi put i svi ukucani se odusevili, jela cak i cerka koja ne voli voce! Svaka cast Minja!
Autor Jelena
Kolač je fenomenalan! Nisam mogla u prodavnicu, pa sam umesto jabuka ubacila pomorandže, a umesto borovnica i brusnica – kupine. Svi su se raspametili. Niti je bio gnjecav, niti se raspadao, ma VRHUNSKI recept! Hvala ti, Minja!!!
Autor Jovanau
I zimi i leti najboljibdezert uz kaficu!
Autor Jovanau
I zimi i leti najbolji dezert uz kaficu!
Autor Mina
Mogu li umesto jabuka da idu banane i koliko bi u tom slucaju trebalo banana umesto te tri jabuke? Hvala unapred
Autor Minja
Pa, moze, sigurno, ali tezinu morate da odredite sami.