Prstenasta vanil torta

Prstenasta vanil torta


Želim da vam se ostvare vaše najlepše želje i da vam ova godina bude najuspešnija do sada. Srećna Nova 2016. godina ! :)

Prstenasta vanil torta

Patišpanj:

  • 5 jaja
  • 150 g šećera
  • 220 g brašna
  • 100 g maslaca

 

Fil:

  • 250 g maslaca
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 500 ml mleka
  • 1 vanil šećer

 

Dekoracija:

  • 150 g crne čokolade
  • 3 kašike ulja
  • 70 g bele čokolade
  • fondan-crveni i zeleni

 

Belanca izmiksati u čvrst šam  postepenim dodavanjem šećera, a onda dodati i žumanca neprestano muteći. Sipati brašno i varjačom promešati. Maslac otopiti i malo prohladiti pa dodati jajima. Sipajte u prstenasti podmazan kalup i pecite 30 minuta na 200 C. Pečeni patispanj ohladite, a zatim isecite 3 tri dela.

U 400 ml mleka staviti šećer i vanil šećer i prebacite na ringlu da mleko provri. U ostatak mleka sipati puding iz kesica i mešati da ne ostanu grumuljice. Kada mleko provri sipati mleko sa pudingom i skuvati fil. Ostavite 2-3 minuta da se prohladi pa izmiksajte mikserom. Dodajte maslac i mutite dok se fil ne ohladi. Prefilovati prstenove.

Crnu cokoladu otopiti na pari i dodati joj ulje. Prelijte tortu i ostavite da se čokolada stegne a zatim otopite belu čokoladu i prelijte jedan deo torte. Napravite 3 veće kuglice od crvenog fondana i 2 lista od zelenog. Dekorišite tortu.

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , , ,

Komentari 8 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. Sta raditi sa slatkom pavlakom, da li treba da se umuti ili da se tecna doda u fil? Neštala je u opisu pravljenja fíla

    • Zalutala je u recept. Trebala je za dekoraciju ali sam se posle odlucila za cokoladu. :)

  2. Minja moze poblize objasnjenje kako se kolaz sece na pola? Pravi se u kalupu za kuglof,Da li se izvadi pa se sece po poreko?

    • U kalupu za kuglof. Vodoravno se isece da se dobiju 3 patispanja.

  3. Minja samo jos jedno pitanje u vezi ovog divnog kuglofa.Otopljeni maslac dodajemo prvo u jaja pa onda sve mesamo sa belancima?Ili prosto ga dodamo celokupnoj smese,gde smo prethodno dodali jaja?Ja sam usred pravljenja☺