Clafoutis sa šljivama

Clafoutis je  francuski desert koji se obično priprema sa kiselkastim voćem. Lagan , sočan i jednostavan za pripremu. Idealan je da se jede dok je još topao.

Potrebno je:

• 2 jajeta
• 160 g šećera
• 3 kašike brašna
• 6 šljiva
• 50 g oraha
• 120 ml slatke pavlake
• 60 ml soka od pomorandže
• 50 g omekšalog margarina
• margarin za podmazivanje posuda
• šećer u prahu za posipanje
• 3 keramičke posude veličine 12 x 18 cm

Posude podmazati  margarinom. Šljive podeliti na pola i izvaditi koštice. Iseći ih (po 2 šljive na 1 posudu) i složiti na dno posude. Orahe sitno iseckati i posuti preko šljiva.

Pripremite smesu tako što umutite jaja sa šećerom, dodate slatku pavlaku, sok od pomorandže, margarin i na kraju brašno. Sve zajedno izmiksate. Sipate u posudice preko šljiva i oraha. Ja sam pekla u tri posudice veličine 12 x 18 cm a vi možete u neke druge odgovarajuće.

Peći 35 minuta u zagrejanoj rerni na 180 °C. Ostaviti da se prohladi 15-ak minuta, posuti šećerom u prahu i poslužiti dok je još toplo.

Napomena: Umesto šljiva možete staviti višnje ili neko drugo kiselkasto voće. Posudice stavite na pleh, jer će vam tako biti lakše i brže da stavljate i vadite posude iz rerne.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj