1 avg, 2011

Objavila u Ostali deserti | 21 komentara

Knedle sa kajsijama

Štampaj stranu Štampaj stranu

Knedle najčešće spremam s marmeladom od višanja ili kajsija i sada, kada je sezona kajsija, morala sam da probam i na ovaj način. Kada je post (onda ih radim po ovom receptu), knedle su moj omiljeni desert, a često i večera i stvarno ih božavam :)

Potrebno:

  • 500 g belog krompira
  • 300 g brašna
  • 1 jaje
  • 30 g margarina sobne temperature
  • šećer u kockice
  • šećer kristal
  • 150 g prezli ili griza
  • male kajsije

Krompir oprati i staviti da se kuva, zatim ga malo prohladiti, toliko da ga možete držati u rukama, i oljuštiti mu koru. Propasirati ga i  dodati margarin, brašno i jaje. Izraditi ga dobro rukama. Testo podeliti na 12-13 delova. Od svakog dela napraviti malu «pljeskavicu», staviti kajsiju, kojoj smo pre toga izvadili košticu i stavili kockicu šećera, zatim testo omotati oko kajsije da formiramo lopticu. Knedle staviti u ključalu vodu i kuvati još 2-3 minuta nakon njihovog pojavljivanja na površini vode. U međuvremenu, na ulju ili margarinu propržite prezle ili griz, zavisno šta više volite. Obično stavim griz, jer mi je ukusniji ali griz koji sam trenutno imala kod kuće je toliko bio sitan da se prilikom prženja napravila guma od njega ,pa sam ovoga puta stavila proverene prezle.

Knedle vaditi iz vode i spuštati u propržen griz, dobro ih uvaljati i posuti kristal šećerom. Uživajte u njima dok su tople. Prijatno ! :)

P.S. u toku dana biće ubačena i slika postupka….

Pogledajte slične recepte:

Tagovi: , ,


21 Komentara

  1. Kiki kaže:
    1. avgust 2011. u 12:22

    Baš sam razmišljala šta da danas fino napravim, hvala na receptu Minja :D

    reply
  2. SANJA kaže:
    1. avgust 2011. u 12:23

    MI SVI U KUCI OBOZAVAMO OVE KNEDLE ,ALI EVO I JEDAN SAVET JA IH SLUZIM SA KISELOM PAVLAKOM I MNOGO JE UKUSNO. PROBAJTE!!!!!!!!!!

    reply
  3. slavica jovanovic kaže:
    1. avgust 2011. u 12:52

    Ovo je pravi recept,,moji obozavaju knedle ali cesto nadjem recepte za koje nisam sigurna da ce uopste biti knedle nego raspadnuta masa….Sve cestitke i od starijih domacica,pozdrav

    reply
  4. Mima kaže:
    1. avgust 2011. u 14:35

    MMMMM, obozavam, ovo mi je omiljeno ali moj dragi ne voli pa onda me mrzi da pravim jer sve sam pojedem :) :) :) obozavam tvoj recept (ovde predstavljen kao posni) jer je brz, mnogo brzi nego ovaj ceo postupak ;) Meni su omiljene sa sljivama!!! Njami, ma moram da ih pravim :*

    reply
  5. dada kaže:
    1. avgust 2011. u 15:04

    Nije posno s obzirom da ide jaje.

    reply
  6. Nada kaže:
    1. avgust 2011. u 15:06

    Ne sumnjam da su knedle ukusne samo sam malo zbunjena sto se u postu koriste jaja (izvinjavam se ako je neka druga vera a ne pravoslavna).

    reply
  7. Minja kaže:
    1. avgust 2011. u 15:07

    Dado, u uvodu recept, gde pišem o posnom receptu, ima link do tog posnog recepta. Nisam napisala da su ovo posne knedle :)

    reply
  8. Minja kaže:
    1. avgust 2011. u 16:43

    Nado, isti odgovor kao i za Dadu :)

    reply
  9. jelena kaže:
    1. avgust 2011. u 18:01

    Knedle obožavamo svi u kući i mogu se praviti tokom cele godine tako da im je to prednost . Ja ih uvek pravim sa pireom iz kesice samo naravno ne sipam mleko nego samo vodu .Na ovaj način budu gotove za tren oka . Puno pozdrava

    reply
  10. maja kaže:
    1. avgust 2011. u 19:14

    ja ih pravim cesto jer ih deca obozavaju ali umesto margarina stavim mast ili ulje a umesto kajsija stavljam sljive i cimet za svoju dusu,a deca ih vole sa kakaom koji pomesam sa malo secera pa kad se istopi bude kao cokolada. Probajte,nema greske!

    reply
  11. rada kaže:
    1. avgust 2011. u 20:26

    sa kajsijama ili sljivama jednako su ukusne,jos uz dodatak kisele pavlake…mi ih takve volimo,a bude i za komsiluk da se zaslade

    reply
  12. nada kaže:
    2. avgust 2011. u 17:40

    Vec sam zaboravila na ove divne knedle. Minja, hvala ti sto si tu da opomenes!

    reply
  13. Ajisa kaže:
    3. avgust 2011. u 00:05

    Postovana draga Minja,

    svaki put se obradujem vasem novom receptu,hvala vam na ovoj radosti.
    punp pozdrava Ajisa

    reply
  14. Ajisa kaže:
    3. avgust 2011. u 00:07

    Postovana, draga Minja,

    svaki put se obradujem vasem novom receptu,hvala vam na ovoj radosti.
    puno pozdrava Ajisa

    reply
  15. hatidza kaže:
    3. avgust 2011. u 08:34

    Svi mi znamo da stare domacice prave knedle
    sa sljivama , nista novo ali ovo sa kajsijama
    je nesta novo ( bar za mene ) Prema tome valja ih probati i verujem da su vrlo ukusne.

    Hvala Minja

    reply
  16. zandra kaže:
    3. avgust 2011. u 12:00

    Moja cerka je trazila da joj spremam sa malinama. Odlicne su!

    reply
  17. Andjelka Olah kaže:
    3. avgust 2011. u 17:28

    Draga Minja,vas sam vatreni obozavalac!Leti cesto pravim knedle i to sa vocem koje imam trenutno.Moja unucad ih obozavaju,a uostalom i mi odrasli.Zimi ih pravim sa pekmezom ali ih ne pravim u obliku knedle nego kao taske.Testo razvijem na 1cm. debljine isecem u kocke,stavim kasicicu pekmeza prebacim testo da se napravi taska i krajeve pritisnem da se ne odlepi pri kuvanju.Ali u testo obavezno stavim polugrubo brasno i oko 60gr.griza.Testo je mnogo vazdusastije i nije tvrdo.Za Slavicu Jovanovic jedan savet,kad napravite testo pre punjenja napravite kuglicu pustite je u vrijucu vodu i ako se raspada dodajte jos malo griza.Pozdrav

    reply
  18. Saveta kaže:
    6. avgust 2011. u 15:04

    Preporučujem i knedle s višnjama. Jeste da su manje i možda se sporije prave, ali je zato ukus predivan.

    reply
  19. Radmila kaže:
    7. avgust 2011. u 13:25

    Ja ih punim visnjama,najbolje osvezavaju. Moji sinovi i unuk samo takve vole, ove druge su im mnogo slatke.

    reply
  20. Sonja kaže:
    17. avgust 2011. u 10:10

    Molim za slike oko postupak,nejasno mi je to sa grizom ili prezlom.Inace obozavam ove knedle jela sam ih na druga mesta a sad imacu mogucnosti da ih sama napravim.Hvala puno

    reply
  21. nada kaže:
    3. oktobar 2011. u 12:46

    Draga Minja ti si fantasticna imas tako divne ideje i svaki tvoj recept mi uspeva.Svaka ti cast i mnogo hvala za super recepte.pozdrav nada

    reply

Pošalji Komentar

Unesite sigurnosni kod: