wewwrw

Grčki orah


Potrebno je:

  • 300 gr šećera
  • 100 ml vode
  • 300 mlevenih oraha
  • 2 kašike kakaoa

 

 

Fondan:Šećer i vodu staviti u odgovarajući sud i kuvati na jačoj temperaturi. Kada proključa, kuvati još 4  minuta, skloniti sa vatre i  sa varjačom mutiti dok  ne pobeli.

Ljuska oraha: 2/3 pripremljenoj fondana sjediniti sa 200 gr mlevenih oraha i kakaom. Sve dobro promešati da se masa izjednači. Ostaviti masu 15 minuta u frižideru da se prohladi.

Jezgro oraha:1/3 fondana sjediniti sa 100 gr mlevenih oraha. Od ove smese praviti jezgra oraha, veličine klikera.

Modlica je obeležena strelicom.

Modlice za orah umočiti u prah šećer. Staviti tamniju smesu za ljusku oraha, pritisnuti, napraviti udubljenje za jezgro i izvaditi iz kalupa. Unutrašnji deo od jedne polovinu ljuske oraha malo premazati sa medom, staviti  kuglicu za jezgro i preklopiti sa drugom premazanom polovinom ljuske oraha. Tako napraviti i od preostale smese.

Ako nemate modlicu za orah, možete praviti  kuglice.



Pogledajte slične recepte:

Komentari 0 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod: