Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Karamel sladoled

Podeli recept:

 

Potrebno:

  • 100 g mlečnih karamel bombona
  • 180 ml slatke pavlake
  • 4 jajeta
  • 50 g šećera

Grilijaž:

  • 100 g šećera
  • 30 g mlevenih oraha

Na nižoj temperaturi istopiti karamel bombone i slatku pavlaku zatim ostaviti da se prohladi dok pripremate jaja. Penasto umutiti jaja sa šećerom, pa kuvati na pari, stalno mešajući , nekih 10 minuta dok se količina ne udvostruči. Skloniti sa vatre i dodati pavlaku sa karamelom, pa sve promešati da se smesa izjednači. Ostaviti na sobnoj temperaturi da se ohladi. Sladoled sipati u odgovarajuću posudu sa poklopcem i ostaviti 30 minuta u zamrzivaču. Nakon tog vremena izvaditi sladoled i špatulom promešati zatim opet vratiti u zamrzivač. Ovaj postupak ponoviti još 2-3 puta.


Grilijaž : U istopljen šećer dodati orahe zatim izručiti što tanje na pleh, na koji smo stavili papir za pečenje. Ostaviti da se ohladi zatim ga stavite u jaču kesu a onda oklagijom usitnite. Preko kugli sladoleda staviti grilijaž.


Prikaži komentareZatvori komentare

7 Comments

  • Autor Aleksandra
    Objavljeno 7. avgusta 2013. 12:18 0Likes

    Poštovana Minja,
    da li se u receptu koristi pavlaka za kuvanje ili obična slatka pavlaka?

  • Autor Sljixy
    Objavljeno 7. avgusta 2013. 13:14 0Likes

    Fantazija za sva cula!!!

  • Autor Ana Kostic
    Objavljeno 11. avgusta 2013. 14:49 0Likes

    Ovo je ocaravajuce

  • Autor Ankica
    Objavljeno 11. avgusta 2013. 15:33 0Likes

    Draga Minja,da li se pavlaka muti pre otopljavanja ili se u tecnom stanju pomesa sa karamelama? Hvala na divnim receptima 🙂

Ostavite odgovor na Ankica Odustani od odgovora