Kilimandžaro sa ananasom

Kilimandžaro sa ananasom


Kilimandžaro sa ananasom

Patišpanj:

 

  • 5 jaja
  • 170 g šećera
  • 100 g brašna
  • 3 kašike gustina
  • 30 g kakaa
  • 1 prašak za pecivo

Fil:

 

  • 600 ml slatke pavlake
  • 60 g šećera u prahu
  • 1 veća konzerva ananasa

Odvojimo belanca od žumanca. Mikserom mutimo žumanca sa polovinom šećera ( 85 g).
Mikserom umutimo i belanca sa preostalim šećerom. Sjedinimo izmućena belanca i žumanca.
Dodamo brašno,gustin, prašak za pecivo i kakao.
Varjačom sve promešamo i sipamo u okrugli kalup (26-28 cm) koji smo obložili papirom za pečenje.
Pečemo 25 minuta na 180 °C.
Pripremimo fil. Mikserom umutimo slatku pavlaku dok šlag ne dobije potrebnu čvrstinu. Dodamo kockice isceđenog ananasa (odvojimo malo za ukrašavanje).
Gotov patišpanj isečemo da nam dve kore budu 2/3 i 1/3. Nisam htela na pola da mi ova gornja gore ne bude debela.
Na prvu koru (deblju) nanesemo fil i oblikujemo u kupu.
Drugu koru (tanju) isečemo na 12 do 16 jednakih parčadi (meni ispalo 13 :) ) i stavimo u krug na fil. Na sredinu torte stavimo kockice ananasa i na kraju pospemo šećerom u prahu.

Kilimandžaro sa ananasom

 

Pogledajte slične recepte:

Oznake:,

Komentari 0 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod: