Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Saher torta

Podeli recept:

Potrebno je:

  • 210 gr maslaca
  • 140 gr šećera u prahu
  • 140 gr čokolade
  • 5 jaja
  • 140 gr brašna

Za premazivanje:

  • 200 gr džema od kajsija

Za glazuru:


  • 150 gr čokolade za kuvanje
  • 50 gr maslaca

Maslac penasto umutite,dodajte šećer u prahu i sjedinite, pa onda istopljenu čokoladu. Umešajte jedno po jedno žumance. Između svakog dodavanja žumanceta masu mešajte.
U čvrst sneg od belanaca dodajte kašiku po kašiku brašna. Belanca sjedinite sa prvom masom, sipajte u podmazan ili obložen papirom okrugao pleh prečnika 24-25 cm i pecite prvo na 200 °C oko 20 minuta a onda smanjite na 150 °C i pecite još toliko ili već zavisno od vaše rerne.
Ohlađenu koru presecite tako da dobijete dve kore.
Prvu namažite džemom od kajsija,preklopite drugom korom, pa odozgo i sa strane tortu premažite sa džemom.
Za glazuru istopite čokoladu,skinite sa vatre pa dok je topla umešajte maslac. Mešajte dok ne dobijete glatku masu i prelijte tortu.


Prikaži komentareZatvori komentare

6 Comments

  • Autor su
    Objavljeno 20. marta 2011. 15:18 0Likes

    Dobar dan Minja
    Pravila sam ovu tortu nedavno, za rodzendan moga supruga.Torta je predivna!Nedavno sam otkrila ovaj sajt i sad ka koristim svakodnevno :)!Hvala svima a posebno tebi Minja!

  • Autor Tanja
    Objavljeno 23. septembra 2011. 11:56 0Likes

    Draga Minja,

    Recepti su divni. Planiram da pravim Saher tortu za rođendan ali bih želela da je ukrasim fondanom. Da li u tom slučaju premazujem glazurom od čokolade ili samo đžemom? Interesuje me kako će fondan reagovati na čokoladnu glazuru.

    Hvala unapred na odgovoru.
    Pozdrav,
    Tanja

    • Autor Minja
      Objavljeno 2. oktobra 2011. 23:12 0Likes

      Čokolada i džem neka idu u sredinu, jer fondan ne može preko čokolade.

  • Autor milica
    Objavljeno 3. novembra 2012. 15:03 0Likes

    Minja,

    I ja na ovaj nacin pravim glazuru za neke kolace, medjutim na Sacher mi nekako puca kad se sijece i ne bude glatka/sjajan, a ljudi traze da je to “utegnuto”. Mislila sam da kombinujem tecni slag/slatku pavlaku i cokoladu, da bude rjedje prilikom izlijevanja, a dovoljno se stegne poslije. Sta Vi mislite o tome? Eh, da i kako da cokolade bude i sa bocnih strana? Uh.

    Hvala Minja

    • Autor Minja
      Objavljeno 14. novembra 2012. 20:12 0Likes

      Najbolje je da tortu staviš na žicu (a nju preko nekog pleha) a onda veću količinu čokolade sipaš preko torte.

  • Autor Sily Sily
    Objavljeno 26. avgusta 2014. 20:04 0Likes

    Pravila sam ovu tortu i ok je. Prosto je, brzo se pravi. Sama torta je brend,ali po meni svaka naša je bolja od ove 🙂

Ostavite odgovor na su Odustani od odgovora