Torta  “Beli anđeo”

Torta “Beli anđeo”


Torta  “Beli anđeo”

Potrebno za 3 patišpanja:

  • 15 belanaca
  • 30 kašika šećera
  • 150 g seckanih oraha
  • 60 g mlevenih oraha
  • 3 kašike brašna
  • 3 kašike alkoholnog sirćeta

Fil 1:

  • 200 ml mleka
  • 7 kašika šećera
  • 300 g mlevenih oraha
  • 100 g bele čokolade

Fil 2:

  • 15 žumanaca
  • 15 kašika šećera
  • 250 g maslaca
  • 2 banane

I još treba:

  • 300 ml slatke pavlake
  • roze boja za torte i kolače
  • jagode za dekoraciju

 Torta  “Beli anđeo”

 

Patišpanj: 5 belanaca umutite sa 10 kašika šećera u čvrst šam. Posebno sjedinite 50 g seckanih oraha, 20 g mlevenih oraha i kašiku brašna. Dodajte u umućena belanca, lagano promešajte, a onda dodajte i kašiku sirćeta. Promešajte i sipajte u okrugli kalup prečnika 28 cm. Pecite na 180 °C 25-30 minuta. Na isti način pripremite još dva patišpanja.

Fil 1:  Stavite mleko i šećer da provri, a onda vrelim mlekom prelijte orahe i dodajte otopljenu čokoladu. Promešajte i ostavite da se skroz ohladi.

Fil 2:  Žumanca i šećer skuvajte na pari. Ostavite da se ohladi. Umutite maslac, pa dodajte ispasirane banane i sve zajedno izmiksajte. Sjedinite sa ohlađenim filom od žumanaca, a onda dodajte i prvi fil i sve zajedno umutite.

Fil podelite na tri dela i prefilujte sva tri patišpanja, a onda ukrasite umućenom slatkom pavlakom u koju možete dodati malo roze prehrambene boje.

Napomena: Pripremite prvo filove, da bi se ohladili dok pripremate patišpanje.

Torta  “Beli anđeo”

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , , ,

Komentari 5 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. OVO JE STARI RECEPT,JA JE IMAM VEC DESETAK GODINA SAMO VARIJANTU BEZ COKOLADE.TORTA JE VRHUNSKA………

    • Toliko star da ga moja mama ima preko 20 godina, samo sam ga ja malo modifikovala po svom ukusu :)

  2. Jako lepa torta , mene zanima dali bi izdrzala fondan dekoracija i sta bi mozelo da se zameni za banane? puno hvala

    • Morala bi najmanje 24 h u frizideru da odstoji pre dekorisanja.Ne morate da trazite zamenu za banane, dovoljno je da ih izbacite ali se i ukus menja :)

  3. Ja sam je pravila više puta ( i po vašem receptu i po drugim receptima) , predivna je, ali kada stavim banane u fil, fil se opusti i počne sa se razliva, ostavim u frižider da se stegne, ali ne pomaže! Imate li neki savet kako to da izbegnem?