Jela od povrća Razno 19. oktobra 2014.
- 250 g palente
- 2 šargarepe
- 2 crvene paprike
- 1 veći praziluk
- 1 manja tikvica
- biljni začin
- biber
- 3 paradajza
- so
- origano ili bosiljak
Palentu skuvati po uputstvu sa pakovanja. Skuvanu palentu izliti u podmazan pleh, debljine 1-1,5 cm. Dok se palenta hladi pripremiti povrće.
Šargarepe izrendati i na malo ulja proržiti zatim dodati iseckanu pariku, a onda praziluk i tikvicu. Sve propržiti i začiniti po ukusu.
U drugoj posudi propržiti paradajz koje smo oljuštili i iseckali. Kada je paradajz upržen, posoliti po ukusu, a zatim dodati malo origana ili bosiljka.
Ohlađenu palentu iseći na željenu veličinu i na roštilju ili gril tiganju zapeći.
Na tanjir staviti grilovanu palentu, kašiku dve proprženog paradajza, a zatim i povrće.
1 Komentar
Autor Brzo i Lako
Odlična ideja! Ide na listu za isprobavanje!